ケーキ

ピスタチオは二年に一度しか収穫できないシチリア産の希少種を使用。アクセントにコク深い黒砂糖とフランス・ブルターニュ産の塩を練り込み、低温でじっくり焼き上げたテリーヌはとろけるような口溶けです。

ご自宅でプロの味を再現。富澤商店の製菓材料に〈ショコラティエ パレ ド オール〉の三枝シェフがセレクトしたチョコレートをセット。家でお手軽にプロのような味わいのショコラ菓子ができるキット。タカシマヤオンライン限定販売。（レシピ付）

カカオ感たっぷりのガトーショコラと、コク深いピスタチオのガナッシュのマリアージュ。「フランボワーズソース」と「苺のフリーズドライ」の2種のトッピングで味の変化をお楽しみください。

贅沢だけど、スローカロリー！マロン生地と宇治抹茶生地を重ねたチョコレートパウンドケーキに、ずっしりと大きく甘い渋皮栗を贅沢に使用しました。

体に優しい濃厚カカオのミニケーキ。エクアドル、パプアニューギニアなど5つの産地から選び抜いたカカオを使用したスローカロリーのチョコレートケーキ。しっ食感とカカオの個性をお楽しみください。

障がいのある人のモノ作りを応援！全国の障がい者や多様な方々がショコラティエとして活躍できる場を生み出す〈久遠〉。不動の人気を誇る「ベリーベリー」をはじめ、優しくとろける味わいを。

温めると、濃厚なチョコレートガナッシュがとろっと溶け出す「フォンダンショコラ」。ブランドを象徴するダイヤモンド型に焼き上げました。

チェリーを原料にしたフルーツブランデーにじっくりと漬け込んだチェリーを、口溶け滑らかなチョコレートと合わせました。爽やかなチェリーの酸味が、ビターなチョコレートと相性抜群です。ドイツの森をイメージした限定パッケージ入り。

ハーブティーから抽出した、優雅なアロマのフォンダンショコラ。エレガントなローズの香りをご用意しました。

ハーブティーから抽出した、優雅なアロマのフォンダンショコラ。エレガントなラベンダーの香りをご用意しました。

口溶けの良いスフレショコラのハートケーキ。中に忍ばせたリキュール漬けのグリオットチェリーがアクセント。ブランデーを入れたヘーゼルナッツの特製トリュフを添えて。大人のバレンタインをお届けいたします。

芳醇なシャンパンガナッシュを重ねたチョコレートブラウニー。カカオの濃厚なコクと香りが響き合う季節限定品。