昆布・豆腐・練り物・お吸物

創業以来代々の店主が原料を厳選し品質向上精進してきました。お茶うけや酒の肴など幅広く喜ばれる神宗の昆布は、進物土産の好適品です。

天明元年（1781年）の創業以来、素材・味にこだわり続けている神宗。伝統の味を守り抜くため、昆布は北海道産の「天然真昆布」だけを使用しています。ふっくらとした昆布に山椒の風味が香る「塩昆布」。花かつおと昆布を丹念に合わせた「鰹昆布」。ちりめんじゃこと山椒をしっとりと炊き上げた「ちりめん山椒」。神宗の昆布をたっぷりお楽しみいただけるこのギフトは、ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。

天明元年（1781年）の創業以来、素材・味にこだわり続けている神宗。伝統の味を守り抜くため、昆布は主に北海道道南産の「天然真昆布」を使用しています。ふっくらとした昆布に山椒の風味が香る「塩昆布」、花かつおと昆布の旨味がぎゅっと詰まった「鰹昆布」、青山椒の粉を細切り昆布にまぶし、ほのかな香りと風味が際立つ味わいの「細切り昆布天然うまみ製法［山椒］」など。神宗のこだわりを感じられるこの昆布のセットは、大切な方への贈りものに最適です。

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

「小松こんぶ」は雲月の懐石料理の中から生まれた料理のひとつ。素材の厳選から始まり、独自の焚き上げ方など、こだわり抜いた逸品です。口当たりがやわらかく、炊きたての白御飯との相性も最高です。じゃこは、極上のちりめんじゃこを使い、ふっくらと焚き上げました。

「小松こんぶ」は雲月の懐石料理の中から生まれた料理のひとつ。素材の厳選から始まり、独自の焚き上げ方など、こだわり抜いた逸品です。口当たりがやわらかく、炊きたての白御飯との相性も最高です。「じゃこ」は極上のちりめんじゃこを使い、ふっくらと焚き上げたお品で、京の食卓には欠かすことができません。「梅びしお」は日本人の味の原点とも言える梅干しと、旨味の素である昆布を雲月の味として形にしたもので、炊きたての白御飯はもちろんのこと、山葵と和えれば格別の酒肴として召し上がっていただけます。

ご飯をご用意いただくだけでご家庭で簡単に本格的なだし茶漬をお召し上がりいただけるお詰め合わせです。「紅鮭」「真鯛」「帆立」「鱈子」、4種の素材をご飯にのせて、付属のだし汁ときざみのりをかければ、だしのうまみの染み渡る絶品茶漬に。軽食にも、ランチにもおすすめです。

北海道道南産の最もうまみのある肉厚な部分だけを使用し、山椒の香りもほのかな「塩昆布」、ちりめんじゃこと山椒の実を甘辛く炊き上げた「ちりめん山椒」、天然真昆布に、花かつおの風味豊かな田麩を丹念に合わせた昆布の佃煮「鰹昆布」、ふわっとしたやわらかさと、上品な甘さが特徴の「とろろ昆布」の4種セットです。

北海道道南産天然真昆布の最もうまみのある肉厚な部分だけを使用し、山椒の香りもほのかな「塩昆布」、ちりめんじゃこと山椒の実を甘辛く炊き上げた「ちりめん山椒」、天然真昆布に花かつおの風味豊かな田麩を丹念に合わせた昆布の佃煮「鰹昆布」、青山椒の粉を細切り昆布にまぶし、ほのかな香りと風味が際立つ上品な味わいの「細切り昆布　天然うまみ製法　山椒」4種のセット

おすまし、味噌汁を3種類ずつ詰合せ。「宝の麩」をたっぷりと楽しみたい方におすすめです。※時期により、「季節の麩」を入れ替えてお届けします。

おすまし、味噌汁を3種類ずつ詰合せ。「宝の麩」をたっぷりと楽しみたい方におすすめです。※時期により、「季節の麩」を入れ替えてお届けします。

おすまし、味噌汁を3種類ずつ詰合せ。「宝の麩」をたっぷりと楽しみたい方におすすめです。※時期により、「季節の麩」を入れ替えてお届けします。

余分なものは加えず、素材本来の旨さにこだわった「久在屋」のお豆腐。湯豆腐や豆乳鍋におすすめのものをお詰めいたしました。

半兵衛麸の職人が手づくりで作ったなま麸とお出汁入の白味噌を詰合せたセットです。彩り華やかな京都ならではの白味噌のお雑煮がご家庭でお楽しみいただけます。お祝生麸はおもちの代わりに、手まり麸やうめ麸、竹麸などの迎春用なま麸はお雑煮の彩りとしてお使いいただけます。

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

小松こんぶは北海道産の昆布を細切りにし、やわらかくあっさりと造りあげました。梅びしおは和歌山南高梅を昆布とペースト状に造りあげました。

素材の旨みを活かした彩り、味にこだわりを持った玖子貴オリジナルギフト。明太子とチーズソースの入った農林水産大臣賞受賞の「明太小丸」等、8種類38枚入でボリュームがあり、保存に便利な小袋入りなので、食べたい分だけお召上がりいただけます。

素材を活かした彩り、味にこだわりを持った玖子貴のさつま揚げ。明太子とチーズソースの入った農林水産大臣賞受賞の「明太小丸」、鹿児島産姫甘えびを使った「甘えび」、女性に人気の鹿児島種子島産の安納芋入りです。11種類のバラエティーに富んださつま揚げをお楽しみください。

人気の「小松こんぶ」、昆布と梅を練り合わせた「梅びしお」、やまぶきを上品に炊き上げた佃煮をお詰め合わせいたしました。

人気の「小松こんぶ」、やわらかく上品なお味に山椒をきかせた「じゃこ」に、やまぶきを上品に炊き上げた佃煮をお詰め合わせいたしました。

ひとつのみそまるに3種類のこだわりのみそを使用し、それぞれのみその味わいが絶妙に調和した美味しさです。さらに具材には、和風味に、福井・奥井海生堂の昆布、洋風味に京都・半兵衛麩のやき麩、中華味に京都・山田製油の金ごま油を使用したプレミアムみそまるです。ミソガールの藤本智子氏と共同開発いたしました。

素材の味を最大限に活かす上品な味付けにしています。人気の鹿児島県知事賞受賞「やきもろこし」2本入り。色鮮やかであおさの香りが広がる「あおさ」、すり身本来の美味しさが味わえ見た目も際立つ「特上揚げかま」、鹿児島県錦江湾でとれた姫甘えびを使用した「甘えび」など8種類の彩り鮮やかなさつま揚げ詰合せ。

上質のすり身を使用したさつま揚げは上品で風味も良く、商品ごとに味やすり身の量を調整しています。農林水産大臣賞受賞「明太小丸」や、鹿児島県知事賞受賞「やきもろこし」入り。さっぱりとした味の「紅しょうが」、新鮮な野菜を使用した「野菜丸」「ごぼう」「れんこん」等、さまざまなお味をお楽しみいただけます。長期間保存ができ、小分けのため食べたいときに食べられます。

ごろりと、食べ応えのある具材にこだわったごちそう茶漬け。6種の味が楽しめます。

江戸時代後期創業の老舗から、京都のおいしい水で作った彩りも美しい生麩をお届けします。

麸作り一筋、三百有余年。京都を代表する名産品、生麸をはじめ迎春を彩る麸や湯葉をご用意。

上質な白ごまを丹念に摺りつぶしきめ細かなペースト状に。さらに吉野葛で長時間練りあげた自慢のごま豆腐です。

ふぐや鯛など旨み豊かな国産の具材を、鰹節や昆布を使った白だし仕立てのだしで食べる本格的なお茶漬。

ふぐや鯛など旨み豊かな国産の具材を、鰹節や昆布を使った白だし仕立てのだしで食べる本格的なお茶漬。

ふぐや鯛など旨み豊かな国産の具材を、鰹節や昆布を使った白だし仕立てのだしで食べる本格的なお茶漬。

お湯を注ぐだけで作りたてのおいしさに。人気のおみそ汁に、10品目入りおみそ汁3種を加えた詰め合わせ。

お湯を注ぐだけで作りたてのおいしさに。人気のおみそ汁に、10品目入りおみそ汁3種を加えた詰め合わせ。

お湯を注ぐだけで作りたてのおいしさに。「味わうおみそ汁シリーズ」「みそ汁里自慢シリーズ」「お吸いもの」の詰め合わせ。た。

具材本来のおいしさがたっぷり味わえる「具たっぷり味噌汁」と「クノール」たまごスープと中華スープをバラエティ豊かに詰め合わせたフリーズドライギフトです。

鰹節だしをふんだんに使用した化学調味料無添加のフリーズドライ。お湯を注ぐだけでお召し上がり頂けます。

鰹節だしをふんだんに使用した化学調味料無添加のフリーズドライ。お湯を注ぐだけでお召し上がり頂けます。

ご家庭でも楽しんでいただけるよう「くろぎ」の過去の人気メニューを復刻。濃厚なごまだれを絡めた鯛を味わった後、日本茶でお茶漬に。

ミソガールの藤本智子氏と開発。みそに具材とだしを入れて丸めました。お湯を注ぐだけでみそスープに。

定番の紅鮭と伊勢のりに、人気の「さざ波山椒煮」を加えたセット。料亭のお茶漬をご家庭でお手軽に。

創業以来200余年、京ゆば一筋の老舗。昔ながらの製法による、まろやかで滋味豊かな生ゆばです。

東京・ねり伝自慢のおでん種11種を、小ぶりなサイズでご用意。風味豊かで多彩な味をお楽しみください。

フリーズドライの味噌をふやきに包み、それぞれの味噌に合う具を入れました。「ありがとう」の言葉が心を伝えます。

日本橋の老舗〈山本海苔店〉と〈にんべん〉が、それぞれ海苔と鰹節作りの技をいかして開発したフリーズドライのお味噌汁。

皮付きのまま焼きたての状態で真空パックした具材。ベーシックな＜紅鮭＞、脂がのっており柔らかな身の＜キングサーモン＞、釧路沖で獲れるあっさりとした味の＜白鮭＞。大きな切身の具材は、食感をお楽しみいただけます。

フードアクションニッポンアワード100選受賞の、しっとり甘い種子島産安納芋を使用した「たっぷり安納芋」を入れた詰合せです。野菜をふんだんに使った本場のさつま揚げを産地直送でお届けします。

昔ながらの伝統製法を受け継ぎながらも、更に最新の技術で胡麻一粒一粒の皮を剥いてその風味と旨味だけを取り出し、それらを上質な本葛等と混ぜ合わせて滑らかで口当たりの良い食感で仕上げた、低カロリーで高たんぱくな身体にやさしい食品です。

鍋物や炊き合わせ等、食卓の一品にご利用ください。

塩分控えめのお茶漬のもとです、「ちりめん鞍馬煮」や「京細雨」といっしょにお茶漬にお使いください。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

北海道産の昆布を山椒の実、醤油、食塩で味付けしました。お茶漬け、刻み漬け、切り漬け、ふりかけ、おにぎりの具、昆布茶などアイデア次第で色々お使いいただけます。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

香り高い胡麻と人気の「京細雨」をブレンドしました。香ばしさと、昆布のうまみをお楽しみいただけます。【こちらはよりどりで3点以上ご購入いただく「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、「菊乃井　お惣菜・調味料　よりどり」より、お好きな商品を3点以上お選びください】※価格には箱代が含まれています。

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋等あらゆるお料理にご利用ください。

その昔、杵築藩のお殿様が大谷屋（現若栄屋）に伝わる鯛茶漬けを召しあがった際に「うれしいのう」と評したことから、当店の鯛茶漬けは「うれしの」と名付けられています。グルメ漫画にも取り上げられた老舗の味を、お楽しみいただけます。

鍋物や炊き合わせ等、食卓の一品にご利用ください。

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋などあらゆるお料理にご利用ください。

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋などあらゆるお料理にご利用ください。

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋などあらゆるお料理にご利用ください。

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋などあらゆるお料理にご利用ください。

国産のうなぎを使用し、たん熊北店のだしを使ったお茶漬けです。だしの風味とうなぎの絶妙な調和をお楽しみください。