洋酒

ジンはジュニパーベリーや山椒、柑橘類等を使用し、尾鈴山蒸留所の本格焼酎を用いたスピリッツに漬け込み蒸留しました。尾鈴山蒸留所ならではの香り豊かなジンをお楽しみいただけます。

「HARRY CRANES」は北陸唯一のウイスキー蒸留所＜三郎丸蒸留所＞がウイスキーのお供にふさわしい逸品や北陸・富山ならではの味覚を集めたオリジナルフードブランド。こちらはそのHARRY CRANESから誕生したオリジナルウイスキーです。三郎丸蒸留所の特徴であるスモーキーさはそのままに、グレーンウイスキーを赤ワイン樽でフィニッシュをかけ、タンニンが効いた芳醇な味わいです。

ウルフバーン蒸留所では最長となる5年熟成のEXバーボン・バレル、PXシェリー・ホグスヘットの4年熟成の2樽をバッティングさせて誕生しました。EXバーボン樽による柔かで滑らかなウルフバーンらしい味わいと、PXシェリー・ホグスヘッドによる鮮やかでまろやかな甘みがバランスよくまとまっています。ウルフバーンのファン、初めて飲む方にとってもお楽しみいただける限定ボトルです。

神戸ワインを原料にコニャックと同じ製法で造られています。ブランデーの本場、フランス・コニャック地方の単式蒸留器釜を使用して造った原酒は、フランス産のリムーザンオーク樽で15年もの歳月をかけて、じっくりと熟成させました。その味わいは、強くてまろやか。濃厚な香りと深みを持ち、唯一無二の存在です。神戸ブランデーはノンチルフィルタード（冷却ろ過をしていない）製法を採用しています。

ウルフバーン蒸留所責任者シェーン・フレイザー氏が、EXシェリーカスクとEXバーボンの樽を厳選し、700本限定でボトリングしました。《700本限り》

再稼働した施設にて仕込んだ安積蒸留所初のシングルモルトウイスキー。寒暖差の激しい気候で3年間熟成されたノンピートのバーボンバレルファーストフィルをキーモルトとして優しく芳醇でリッチ、深みのある味わい。

5年以上熟成を重ねた原酒を吟味し、三郎丸蒸留所の特徴であるスモーキーさはそのままに、やさしく深みのあるウイスキー。

やわらかな味わいと、ほのかに甘い香りのグレーンウイスキー。ウイスキーらしい確かな熟成感がありながらも、なめらかで心地よい余韻は、素材の旨みを活かした日本食との相性が抜群。

20年以上年月を重ねた三郎丸蒸留所モルトをキーモルトに、熟成年数10年以上の原酒のみを吟味。グレーンは赤ワイン樽でフィニッシュしたもののみを使用し、より深みのあるブレンドを実現。

1952年創業のウイスキー蒸留所の限定品。20年以上の年月を積み重ねた三郎丸蒸留所モルトをキーモルトに、熟成年数10年以上の原酒をブレンドしました。

海外で高い評価である戸河内の秘蔵酒。ピート香が特徴のモルトウイスキーと、柑橘香が華やかなグレーンウイスキーをブレンド。

戸河内貯蔵庫で8年以上熟成。グレーンスピリッツとモルトウイスキーをブレンドした、若草の香りが特徴のすっきりとドライな味わいのウイスキー。

ブルターニュ地方特有の希少なギルヴィック種（青りんご）のみを使用した、プレミアムシードルを3本×2箱セット（計6本）にいたしました。新鮮な果実味とバランス良い酸味と甘味、淡いシャンパンゴールドの輝きが華やかなスパークリング飲料です。

「バーボン樽のパイオニア」、「追加熟成のパイオニア」として広く知られるグレンモーレンジィは、原木の調達からこだわったデザイナー・カスクと呼ばれる独自の樽を調達し、シェリーやポート、マディラなどのワイン樽に詰め替えて後熟を施すカスクフィニッシュという技法を初めて取り入れた初の蒸留所です。このネクター・ドール ソーテルヌカスクフィニッシュは、バーボン樽での熟成の後に、希少なソーテルヌワイン樽で追加熟成を施した、レモンや蜂蜜の甘美な風味が特徴。濃厚かつ絹のような滑かさを持つ、絢燗豪華なネクター・ドールは、「金色に輝く神々の美酒」の意味を持ちます。

スプリングバンク10年は、キャンベルタウンで唯一安定したウイスキーづくりを行っているスプリングバンク蒸溜所の基幹商品です。ウイスキー愛好家の間では「モルトの香水」と称されるほど香り高く、港町に位置する蒸溜所という独特の熟成環境から「塩辛い（Briny）」味わいを帯びるなど、最も個性的な香味のシングルモルトのひとつとして知られています。

ラフロイグは、スコットランドの西岸沖に位置する「アイラ島」に蒸溜所を持つシングルモルトウイスキーで、スモーキー・アイラの象徴でありつづけています。ヨード様の独特の香りに、味わいはオイリーで濃厚、やや塩っぽくてドライな後味といった強烈な個性があり多くのファンを魅了しています。

400種類を超える熟成したオー・ド・ヴィー（原酒）をブレンドしたXOは、ジャスミンやアイリスのような白い花の豊かなアロマ、プラムやイチジク、オレンジなどの甘いフルーツの風味と、シナモンやひき立てのヘーゼルナッツパウダーのようなウッディな香りが感じられます。まろやかな風味と口あたりがお楽しみいただけます。華やかなボトルパッケージは2018年度カンヌ国際映画祭記念限定ボトルです。

400種類を超える熟成したオー・ド・ヴィー（原酒）をブレンドしたXOは、ジャスミンやアイリスのような白い花の豊かなアロマ、プラムやイチジク、オレンジなどの甘いフルーツの風味と、シナモンやひき立てのヘーゼルナッツパウダーのようなウッディな香りが感じられます。まろやかな風味と口あたりがお楽しみいただけます。スティーブン・リシャールは、フランス政府が認証する金属加工のプロであり伝統的なコニャックメゾンであるレミーマルタンのコラボレーションパートナーシップが実現しました。

神秘性、希少性、高貴さを意味する「青」を冠したジョニーウォーカーの最高峰。スコットランドの隅々から厳選された原酒の中でも一万樽にひとつしか存在しないという、極めて希少性の高い熟成の頂点に達した原酒だけが、ブルーラベルになることを許されます。この上なく芳醇で、少しスモーキー。蜂蜜とフルーツが滑らかに層をなし、徐々にウッディーな香りへと姿を変え、力強く心地よい余韻がゆったりと長く続きます。香水の瓶を思わせる碧く美しいボトルに、琥珀色のリキッドが浮かぶ優美なデザイン。その洗練された存在感は、スコッチウイスキーの枠を超えたアイコンとして世界中で成功を収めています。その希少性の証しとして、すべてのボトルにシリアルナンバーが記載されています。

スカイ島が誇る、金色の蒸留酒。ピートと海潮の力強い香りとスモーキーな甘さを持ち合わせた、まさに男性的なモルトです。爆発的かつ複雑な香味の特徴が人びとを惹きつけてやみません。スコットランドを代表する料理、ハギスや生牡蠣にタリスカーをちょっと垂らして食べるのがおすすめです。ウイスキーとソーダを1：3、ちょっと濃い目のソーダ割りに、挽きたての黒胡椒をふりかければ、爆発的な香味がさらに引き立ちます。タリスカー スパイシー ハイボールは爽快な喉越しでお酒が進む新しい飲み方です。

レミーマルタンはカンヌ国際映画祭のオフィシャルサプライヤーを務めており、レミーマルタンが映画業界と共に築いてきた特別な関係を記念し、映画のフィルムでデキャンタを優雅に包んだ限定商品です。このフィルムは金箔を施しており、まるでレッドカーペット上の映画スターのような眩しさを放っています。

アメリカンオークで10年熟成した、オーストラリア産シングルモルトウイスキー。シトラスやヴァニラの味わいとともに、長い余韻の中にココナッツオイルの香りが感じられます。バランスがよく、上品な味わいが特徴です。

アメリカンオークで熟成。シトラス、レモン、オレンジをおもわせる香りが広がり、ヴァニラの甘い味わいとトーストしたような味わいが余韻として感じられます。ニューワールドのシングルモルトウイスキーの味わいをお楽しみいただけます。

パリのブラインドテイスティング2013で、ベスト・ニューワールド・ウイスキーに選出。シトラス、レモン、オレンジの味わいが口に広がり、その後ペッパーやスパイスのような味わいが感じられます。シングルモルトウイスキー特有の味わいでありながら、タスマニアのテロワールを見事に表現されており、複雑な味わいと個性的な味わいをお楽しみいただけます。

バランタインのなかでも人気の「21年」。そのカスクエディションを数量限定でご案内いたします。通常、バランタイン21年は、ヨーロピアンオークとアメリカンオーク、2つの樽でそれぞれ21年以上熟成させた味わいをブレンドしています。こちらの「アメリカンオーク エディション」は、アメリカンオークで熟成したウイスキーとなります。厳選されたアメリカンオーク樽で熟成することで生まれる、バニラのようなクリーミーな甘みをお楽しみいただけます。

バランタインのなかでも人気の「21年」。そのカスクエディションを数量限定でご案内いたします。通常、バランタイン21年は、ヨーロピアンオークとアメリカンオーク、2つの樽でそれぞれ21年以上熟成させた味わいをブレンドしています。こちらの「ヨーロピアンオーク エディション」は、ヨーロピアンオークで熟成したウイスキーとなります。厳選されたヨーロピアンオーク樽で熟成することで生まれる、独特な濃厚さとか薫り高きスパイシーな風味が特徴です。

バランタインのブレンドの骨格を担う、スペイサイドエリア・ミルトンダフ蒸溜所の力強いキーモルトをファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成。フローラルでかすかなシナモンの香り、クリーミーな口当たり、まろやかで長い余韻が特徴です。

バランタインのブレンドの中核を担う、スペイサイドエリア・グレンバーギー蒸溜所のキーモルトをファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成。洋ナシや赤リンゴの香りと、甘くフルーティーでハチミツのような味わい、まろやかで長い余韻をお楽しみください。

バランタインのブレンドのフィニッシュを担うキーモルト。なめらかで繊細な後味、ナッツのような香りが特徴です。

レミーマルタンXOは、グランドシャンパーニュとプティット・シャンパーニュのコニャック用の最高品質の葡萄畑で採れた葡萄のみを使用したオー・ド・ヴィーからつくられています。そのオー・ド・ヴィーは、素晴らしい熟成の可能性を秘めた、フィーヌ・シャンパーニュ・コニャックとして知られています。フィーヌ・シャンパーニュの豊かな味わいをお楽しみください。常温でのストレート、またはオンザロックがおすすめです。

グロスブラックのデキャンタは、昔ながらの映画のフィルムリールをモチーフにしています。そのデキャンタがまさに黄金の王座に鎮座しているかのようなデザインは、カンヌ国際映画最高賞であるパルム・ドールを思わせる雰囲気を醸し出しています。400種類を超える熟成したオー・ド・ヴィー（原酒）をブレンドしたXOは、レミーマルタンのセラーマスターのみに継承される技と叡智の結晶です。ジャスミンやアイリスのような白い花の豊かなアロマ、プラムやイチジク、オレンジなどの甘いフルーツの風味と、シナモンやひき立てのヘーゼルナッツパウダーのようなウッディな香りが感じられます。まぶしいマホガニー色のオー・ド・ヴィーからは、比類のないまろやかな風味と口当たりがお楽しみいただけます。

コニャック地方のグランド・シャンパーニュとプティット・シャンパーニュから収穫される最上級の葡萄のみを使用。バニラ、オーク、ヘーゼルナッツなどが複雑に織り成す香りと、力強く洗練された味わい、さらに長く続くアフターテイストが特徴です。

タリスカーから、年間生産量限定ながら初めて定番として出された長期熟成のシングルモルトウイスキー。18年間の熟成がもたらす円熟味を愉しめるウイスキーです。完全なバランスの18年は、オン・ザ・ロックで、ゆっくりとお楽しみください。食事は、炒めたソーセージと一緒に。肉汁とタリスカーは互いの風味を引き立て合います。濃厚でスパイシーなカレーもおすすめ。キリっとしたタリスカーがしめてくれます。

柑橘の香りが爽やかな「オリジナル」。その魅惑に満ちた繊細さと複雑な味わいは世界のモルト愛飲家に広く知られています。1843年以来最高級のウイスキー造りに伝統と革新を融合させることでスコットランドを代表する蒸溜所として名を馳せてきたグレンモーレンジィ。そのためグレンモーレンジィのウイスキーは「Unnecessarily Well Made（完璧すぎる）」と評されています。2007年以降、グレンモーレンジィは、最高のワインとスピリッツを称える国際的なコンクールであるIWSCのゴールドメダルを他のどのシングルモルトスコッチウイスキーよりも多く受賞しています。

最上級のオロロソシェリーの樽で仕上げの熟成を行ったナッツの香味が際立つ芳醇で濃厚なシングルモルト。ゲール語で「Lasanta」は「情熱・温かさ」の意味。1843年以来最高級のウイスキー造りに伝統と革新を融合させることでスコットランドを代表する蒸溜所として名を馳せてきたグレンモーレンジィ。そのためグレンモーレンジィのウイスキーは「Unnecessarily Well Made（完璧すぎる）」と評されています。2007年以降、グレンモーレンジィは、最高のワインとスピリッツを称える国際的なコンクールであるIWSCのゴールドメダルをほかのどのシングルモルトスコッチウイスキーよりも多く受賞しています。

お米からつくるスピリッツと、ボタニカルには玉露や柚子檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかな伏流水で造られます。英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。和のテイストを感じる味わいなので、お刺身など和の食材にもマッチし、オンザロックや炭酸で割って食中酒としてもお楽しみいただけます。

一切加水しない「樽出し原酒バーボン」のピュアな魅力が味わえる一品。6年と8年そして12年の熟成の原酒をブレンドし、加水を一切行わずにボトリングするレアブリード。アルコール度数は約58.4％で、この数字は蒸溜所がこだわっている低アルコール度数で蒸留と樽詰めのなせる業です。高品質な味わいはぜひロックかストレートで。

グレンフィディック、バルヴェニー、キリンヴィの3種類のモルトウイスキーをブレンド。可愛い3匹の猿が乗っているユニークなボトルは、フロアモルティングが盛んに行われていた頃、木製のシャベルを使い手作業で行っていた作業員の肩が痛くなる職業病を「モンキーショルダー」と呼び敬意を払ったことに由来します。

辛口のオロロソと極甘口のペドロヒメネスを熟成した、ヨーロピアンオークのシェリー樽のみを使用。フルーティーさとビターのバランスの良いハイランドモルトの入門編。

1836年創業のスコッチウイスキーの名門。シェリー樽熟成とシングルモルトにこだわった世界中で愛飲されているウイスキーです。飲みやすい200mlを4本取り揃えたお得なセット。ウイスキー好きにも納得のバラエティセットです。

1826年に創業した、最も古い蒸溜所の1つ。本島北部の港町（ウイック）に位置する蒸溜所。味わいはよく熟れた果実とフレッシュなスパイスの風味が広り、長く続く余韻の中にすかな塩味を感じる。

カバラン蒸留所マスターブレンダー　イアン・チャン氏が高島屋の為に特別にセレクトした樽を瓶詰。無濾過で加水せず、そのままボトリングされており、スパニッシュオロロソシェリー樽熟成特有の深く重厚な美しいレーズンの色合いです。深く芳醇な甘味を感じ、ビターチョコからドライフルーツ、キャラメル、バニラ香がバランスよく感じられます。

バニラとヘーゼルナッツの風味と共に、熟したりんごと蜂蜜の味わいが広がるクリーミーでまろやかな舌触り、長く柔らかに続くアフターテイストが特徴のスコッチウイスキーです。

熟成年数にこだわらず最高のオールドパー・ブレンドを造ることを目指し、厳選された貴重な原酒を、マスターブレンダーの熟練した技術でブレンドした逸品。イギリス史上最長寿の人物で、オールドパーの名前の由来にもなったトーマス・パーの様に、長い年月をかけて熟成された貴重な原酒をブレンド。シェリー酒を連想させる深い香りと華やかで滑らかな味わい、余韻は乾いたナッツの香ばしさが感じられます。熟したフルーツの様な甘みの中にも、スモーキーさとスパイシーさも感じられる複雑な味わい。余韻も非常に長く、じっくりと味わうに相応しい、マスターブレンダーこだわりの逸品です。

自社製米焼酎をベーススピリッツに使用し、岡山県産ボタニカル（白桃、ピオーネの皮、パクチー、モルト）を含む10数種類のスパイスやハーブを使用したクラフトジン岡山と、フィーバーツリートニックウォーターを詰め合わせたセットです。

明るいレモン色。やわらかいピート香が広がり、レモン、ハチミツ、熟したリンゴを感じる。ミディアムボディでオイリー。シロップの甘さ、心地よいピート香が広がり、ほのかにスパイシーでバランスがよい商品です。

始めはバニラとトフィーの甘い香り、その後、ドライアップルとナツメグが混ざったスモークが流れていく。口中で、ダークチョコレートの甘さがドライアプリコットとオレンジを伴って溶けていく。魅力的で長く複雑なフレーバーは、温かなスパイスとともに伸びていき、スモークを感じるフィニッシュ。

モルトウイスキーとグレーンウイスキーを絶妙にブレンドし、58度の原酒を郡山の風土の中で樽貯蔵した逸品。21年という時間の流れを芳醇な香りと柔らかな飲み口でゆっくりと楽しめます。本品は味わいを活かすため原酒のまま加水を一切せず、また冷却濾過も施していません。

アメリカンオークのEXバーボン樽と1stフィルのオロロソ・シェリー・ホグスヘッド樽を使用しています。シェリー樽は全体の20％。ドライフルーツや麦芽のアロマを伴った、柔らかな甘いシェリー香を感じます。秋の果物やナッツのように広がり、心地よいアロマを感じます。

鼻に抜けるジュニパーの香りとワイルドフラワーの香りが心地よい。かすかな苦味とシトラスの酸味が広がり丸みのあるアロマが印象的です。

閉鎖蒸溜所ウィローバンクの原酒を買い取り販売しているボトラーズ。商品は主にヨーロッパやオーストラリアに輸出しており、ニュージーランド国内のリカーショップではウイスキー専門店でない限りほとんど流通していません。残された貴重な原酒をさまざまな味わいとデザインで世界に送り出すことをコンセプトにしています。味わいは極めてフルーティー、かつアメリカンオーク由来のチョコレートのような風味とバニラの余韻が長く、力強く続きます。

閉鎖蒸溜所ウィローバンクの原酒を買い取り販売しているボトラーズ。商品は主にヨーロッパやオーストラリアに輸出しており、ニュージーランド国内のリカーショップではウイスキー専門店でない限りほとんど流通していません。残された貴重な原酒をさまざまな味わいとデザインで世界に送り出すことをコンセプトにしています。味わいは心地よいスモーキーフレーバーと、アメリカンオーク由来のチョコレートのような風味とバニラの余韻が繊細で長く続きます。

高品質なコニャックを生み出し続けている生産者、ポールジロー。15年はまさに「古酒の入り口」で、フレッシュな風味と熟成感のバランスが絶妙。