洋菓子

ビターチョコにレモンの酸味とミントで、爽やかな味わいの「レモンミントチョコレート」。ビターチョコにミントを練りこみ、スッキリとした清涼感をお楽しみいただける「ミントチョコレート」。2種類のミントチョコが詰まった高島屋限定セットです。

マカロン生地を焼いて、ガナッシュをサンドせず、再度低温の釜に入れて乾燥させたマカロンクッキーです。さっくりとした食感と、鮮やかな色彩が特徴です。

世界的に有名な料理・製菓学校のシェフのレシピから生まれた、濃厚な味のカマンベールチーズケーキ。

ラングドシャの特長である「サクサク感」を、選りすぐりの原料と、手間を惜しまない製法で、とことん追求して仕上げました。口の中でとろける、ふわふわなクリームは、ラングドシャの軽い食感に合うように、試行錯誤の末ざらつきをなくし、口どけの良いなめらかさに仕上げました。大阪の山あいにある養蜂場の、採れたての香りをしっかり閉じ込めた、奥深い甘みをお楽しみください。※同じ商品を2箱お届けします。

マンゴーの果肉と、マンゴーの中でも味が濃厚で香りも高い“マンゴーの王様”と言われるインド産のアルフォンソマンゴーを加えた、二種のマンゴーの絶妙なおいしさをご堪能ください。

「屋久島縄文水」と五感の職人が厳選した、「屋久島たんかん」をはじめとする国産果実を使用し、滑らかな食感と果汁たっぷりの口どけのよいゼリーです。

「屋久島縄文水」と五感の職人が厳選した、「屋久島たんかん」をはじめとする国産果実を使用し、滑らかな食感と果汁たっぷりの口どけのよいゼリーです。

淡路島・平岡農園で採れたレモン果汁を使用。まろやかな酸味、香り豊かなレモンの風味が引き立つマドレーヌです。※使用しているレモンの総量の内、淡路島産レモンを85％使用しています。「ひょうご五國豊穣」～地元兵庫への恩返し～　アンリ・シャルパンティエ創業の地、兵庫県の地元農家と協力し、兵庫県産の農産物を使用した洋菓子を通じて、ひょうご五國（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の持つ食材の豊かさを全国の人々に発信するプロジェクトです。※こちらは淡路島産レモンを使ったマドレーヌ6個入りを3箱セットでお届けします。

淡路島産レモンを使ったマドレーヌ：淡路島・平岡農園で採れたレモン果汁を使用。まろやかな酸味、香り豊かなレモンの風味が引き立つマドレーヌです。※使用しているレモンの総量の内、淡路島産レモンを85％使用しています。フィナンシェ：アンリ・シャルパンティエの代表商品。2種のアーモンドと発酵バターの重厚な香り。しっとりやさしい口どけ。「ひょうご五國豊穣」～地元兵庫への恩返し～　アンリ・シャルパンティエ創業の地、兵庫県の地元農家と協力し、兵庫県産の農産物を使用した洋菓子を通じて、ひょうご五國（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の持つ食材の豊かさを全国の人々に発信するプロジェクトです。

シーキューブ一番人気の焼きティラミスに夏のギフトにぴったりな期間限定のコーヒーフロート味が登場です。こだわりのマスカルポーネを使用した生地にバニラの風味を合わせ、生地には濃いめのコーヒーシロップを上からかけています。※こちらは焼きティラミスコーヒーフロート6個入りを3箱セットでお届けします。

定番のカスタード、抹茶と甘酸っぱいストロベリーの3フレーバーをお届けします。

「青箱」の愛称で永く親しまれておりますキメ細やかで上品な甘さの銀装の代表的なカステ21と、ココナッツフィナンシェ、マドレーヌ、マロンケーキ、ラムレーズンの4種類の焼き菓子を楽しんでいただけるギフトセットです。

卵黄や蜂蜜を多く配合した風味豊かな「赤箱」の愛称カステラと、季節限定の大粒の果実を包んだフルーツゼリー（オレンジ、白桃）の詰め合わせです。

銀装の代表格プレーンタイプの「青箱・赤箱」と、季節限定の大粒の果実を包んだフルーツゼリー（オレンジ、白桃）の詰め合わせです。

初めて口にすると驚く、独特のほろほろとした食感。その秘密は粉を炒って小麦粉のグルテンを抑えているため。ひと手間かけて生まれる繊細な口どけです。※2箱セットでお届けします。

パティスリーアノーの夏の人気商品10種類（マンゴー、ラ・フランス、シトラスミックス、グレープ、北海道メロン、オレンジ、白桃、パイナップル、リンゴ、カシス＆ラズベリー）を詰め合わせました。

朝の忙しい時間や、ちょっとお腹が空いたとき、気軽にお召しあがりいただけるようにスティック状にしたスウィートタイプと少し塩見のきいたセイボリータイプの2種類のケーキと一口タイプで食べやすいビスコッティとクラッカーの詰め合わせです。

貝殻をモチーフにしたバニラクッキー、レモンのサブレ、爽やかなラムネのメレンゲなど、色とりどりの焼き菓子を詰め合わせました。

一層一層、丹念に焼き上げたふわふわしっとりきめ細やかな黒船の「クアルトバウム」。チョコレートに砕いたカステララスクを混ぜ込み焼き上げたしっとり食感の焼きチョコラスク「ノボタイル」の詰合せ。

岡山県産の清水白桃を使用し、白桃の風味を引き出した「清水白桃ゼリー」。岡山県産のニューピオーネを使用した「葡萄ゼリー」は、ほどよい酸味が特徴。和歌山県産の八朔を使用した「八朔ゼリー」は八朔の酸味とゼリーの甘みがマッチした逸品です。

立山の天然水を使用した少しもっちりとした食感のゼリー3種類と、いろいろな味のクッキーと期間限定のかわいい星型のクッキーを詰め合わせました。

ふわふわ薄焼きの生地にバニラ・ビーンズがたっぷり入ったバニラロールケーキと濃厚だけど飽きのこないしっとりと焼き上げた本格派チーズケーキ。二つの異なる味わいをたっぷりお楽しみいただけるビアード・パパのギフトセットです。

金色のマスカルポーネのチーズケーキに、真っ白なまるで白銀の雪のようなチーズケーキ。二つの異なる味わいのチーズケーキをセットでお届けいたします。チーズケーキ好きにはたまらないビアード・パパのスウィーツギフトセットです。

一口アイスが50個お楽しみいただけます。

フォションのダージリンティーと紅茶リキュールを加えた紅茶ゼリー、深煎リコーヒーをベースにしたコーヒーゼリーの詰め合わせをお配り用に2箱セットで。それぞれをラッピングし、お手提げをお付けします。

岡山の果物専門店「吉英フルーツ」おすすめのひと口サイズのシャーベット。メロン・桃・マンゴーのおいしさを詰め込んだ風味いっぱいのアイスギフトです。

夕張メロンの果汁を使った、メロンの甘みと香りを楽しめるアイスクリームです。

ベルジェレコルテのプリンとゼリーは果物のおいしさを大切にした小さなスウィーツです。そのままフルーツの味を楽しんだり、凍らせてシャーベットとしてもお楽しみいただけます。

大粒で芳醇な香りと瑞々しく爽やかな甘味が特徴のシャインマスカット果汁を使用し、フルーツの味わいを生かしたゼリーに仕上げました。シャインマスカットの香りと味わいをお楽しみください。

福岡県産のあまおう苺、北海道産の赤肉メロン、岡山県産の清水白桃、青森県産のりんご、長野県産の巨峰、和歌山県産のみかん、それぞれの地域で名産の果物を原料にしてつくったアイスのセットです。

中村孝明監修のだし醤油を使用したみたらしあん、北海道産牛乳を使用したミルクプリン、和三盆糖を使用した程よい甘さのぜんざいの3層のハーモニーをお楽しみください。

山形県産のさくらんぼがたっぷり入ったやわらかゼリーです。さくらんぼ本来の色と風味を大事に丁寧に仕上げました。種なしのさくらんぼですので種を気にせずたべられます。夏のギフトにぴったりです。

自然の恵みと海洋深層水を使用して、もぎたての香りを、そのままゼリーに閉じ込めたゼリーです。

旬の国産果実とさとうきび糖の優しい甘さで仕上げたアイスクリームを、香ばしいモナカ皮で包みました。

軽やかな食感のラングドシャにベルギー産チョコレートをサンドしたクッキーや、ナッツを一粒のせて焼き上げた「プティ・ガトー・セック」など味わい豊かなクッキーの詰め合わせです。

バターの豊かな味わいが広がる繊細な食感のクッキーの、おすすめの組み合わせです。

3種の味わい深い焼き菓子「果実のタルト」「レーズンサンド」「フィナンシェ」に、さわやかな香りと味わいをとじこめた4種の「国産果実のフルーツジュレ」、季節限定の詰合せをお届けします。

濃厚でコク豊かな蒜山産ジャージー牛乳を使った、まろやかな口どけのカスタードプリンです。

サクサクの食感に焼き上げたサブレに、マカダミアナッツ、アーモンドをのせ、チョコレートでコーティングしました。ミルクとダーク2つの味を詰め合わせました。

ジュレとコンフィチュールのコラボレーション。4種のフルーツをなめらかな果汁のジュレと、とろりと濃厚なコンフィチュールを合わせました。

果実めぐりとブールミッシュ人気の焼菓子を組み合わせたバラエティー豊かな夏のギフトです。

日本各地のフルーツを使用し、そのみずみずしさを閉じ込めたゼリー。かわいらしいサイズで8種類の美味しさをどうぞ。

レモン風味のつるりとしたゼリーにゆらりと羊羹製の金魚を泳がせた「金魚すくい」、ラムネに見立てた「ラムネゼリー清涼ながし」、フルーツ果汁使用のもっちりとしたゼリー玉、寒天、フルーツの果肉、それぞれ食感の異なる素材をゼリーに浮かべ、夜空に花開く花火に見立てました。お好みで別添のパチパチ飴をふりかけると、はじける食感が楽しめます。

西瓜のあざやかな赤い果肉の旨味、甘みを引き出したゼリーです。

京都の夏祭りをイメージしたパッケージ。夏の風情をお届けするギフトです。かわいい京都の絵柄が入ったプチアイスは定番のチョコバニラと3種類のフルーツアイス。夏のひと時をお楽しみください。

季節のフルーツを使った風味豊かな2種類のフルーツタルトをはじめ、繊細な味わいの「クッキー」など、原料にもこだわった焼菓子が楽しめるギフトです。

新作のスクエアクッキー（ソルト、メープル、ベリー）を中心に、発酵バターが香るフィナンシェ、マドレーヌなど、アンリ・シャルパンティエ人気の焼き菓子をさまざまに詰合せました。

オリジナルパッケージに、アンリ・シャルパンティエ人気の焼き菓子を詰め合わせました。＜フィナンシェ＞豊かなコクと芳醇な風味のオリジナル発酵バターは、口どけがとてもなめらかになる本場フランス式の「前発酵」を採用しています。＜マドレーヌ＞1969年の創業時から発売され、愛され続けているマドレーヌ。＜クレーム・ビスキュイ＞さっくり焼き上げたラング・ド・シャ（猫の舌）に、ラムレーズン入りのバタークリームをサンド。＜プティ・ガトー・アソルティ＞小さくても味わい深い、ひと口サイズの8種類の焼き菓子。ティータイムを華やかに彩ります。＜しあわせサブレ＞フランス・ゲランド産の希少な初摘み塩を、粒のまま生地に入れ込みました。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルです。

芳醇な香りの梅酒と、紀州南高梅の漬け梅を一粒丸ごと入れて仕上げた梅ゼリーです。そのままでも、冷凍庫で凍らせても美味しくお召し上がりいただけます。※この商品には梅酒を使用しております（アルコール分約2％）。

昭和9年創業の名店「丸福珈琲店」で人気のカフェ・オ・レをアイスクリームで再現しました。真ん中には、コーヒー豆をかたどったチョコレートがのり、アイスクリームの中は白いクリームが少しマーブル状になっていて、なんとも優しい味わいです。

芳醇な香りが広がるカカオパウダーを贅沢に使用し、しっとりと焼き上げたチョコレートケーキにフランボワーズジャムを盛りつけた、甘酸っぱさとチョコレートの豊かな風味をお楽しみいただける「チョコレート＆フランボワーズ」、ベルガモットが爽やかに香るアールグレイ茶葉をふんだんに練り込んだケーキを、上品な香りと穏やかなうまみが広がる愛知県西尾産の抹茶を加えたホワイトチョコレートでコーティングした、お茶の香りが響き合う「アールグレイ＆抹茶」、2種類のキューブケーキを詰合せました。

まるでアイスキャンディーのような見た目もユニークな焼き菓子は、贈られた方にもきっと楽しい時間を過ごしていただけるはず。デコレ・ケーキバー：アイスキャンディー型の焼き菓子。いちごミルク：見た目と味でミルク感をプラスしています。また、ストロベリーパウダーを加えることでいちご本来の酸味をお楽しみいただけます。ココナッツパイン：パイナップル風味の生地にココナッツをデコレーション。抹茶あずき：抹茶の苦みと小豆の甘みの程よいバランス。焼きティラミス：こだわりの北海道産マスカルポーネチーズと北海道産小麦を使用したスポンジに、ほろ苦いコーヒーシロップを一つ一つていねいに染み込ませました。北海道ミルクラングドシャ：ミルクのインパクトを強くしたクリーム。軽くサックリとした食感に仕上げました。カモン！カマンベール：カリカリ、サクサクの新食感が楽しめるチーズクッキー。お菓子としてもワインのおつまみとしてもおすすめです。

香川県をはじめ瀬戸内近県のご当地素材をふんだんに使用した洋菓子スイーツの詰合せです。香川県産和三盆糖、瀬戸内産レモン、香川県産さぬきの夢ロワール（小麦）、香川県産高瀬茶、徳島県産鳴門金時芋を使用しています。

素材本来の美味しさを活かした4つのケーキスライスと、とろける食感がやみつきになるブラウニーを詰め合わせたアソートセット。

ラ・フランスゼリーは果汁だけでなく果肉も使っているため、ラ・フランス本来の味が楽しめます。ジュースは100％無添加で濃厚な味と芳醇な香りが楽しめます。

佐賀県産いちご「さがほのか」を約4～5個分使用した、まるで苺を食べているような大人なジュレです。

さがほのかを使用した2種類の焼き菓子といちごゼリーの詰合せです。

国産フルーツのみを詰め合わせにしたひと口サイズのゼリーです。ブルーベリー・りんご・みかん・レモン・イチゴ・ラ フランス6種類の芳醇なフルーツの味をお楽しみください。

夏出雲：2種の食感が楽しめる寒天菓子に夏らしい金魚をあしらった涼しげなお菓子です。柚子ゼリー：国産柚子スライスと丸ごと金柑を爽やかな味わいのゼリーに加えました。梅ゼリー：梅酒梅を丸ごと1粒梅のゼリーに加えた、さっぱりとした上品な味わいの梅ゼリーです。水ようかん小豆：北海道産小豆を用いて、濃厚な味わいながらも口当たり良く仕上げた水羊羹です。

イタリアンの名店アルポルトの片岡宏之シェフ監修のフルーツシャーベットゼリー。優しい味わいを目指し、香料不使用で作りました。常温商品ですので、保管場所にも困りません。凍らせてシャーベットとしても、冷やしてゼリーとしても美味しくお召し上がりいただけます。

期間限定のガトーフロマージュをぜひお試しください。

豆乳と大豆ピューレを使用し、マンゴー、イチゴ、メロン、ライチ、ラフランスなど果物の素材を活かしたフルーツプリンです。そのまま冷蔵庫で冷やしても美味しいですが、冷凍してアイスにしたものを少し解凍し、ジェラート状になった状態でも美味しく召し上がれます。

サクサクで口当たりの軽いクッキーとレピドール自慢のポルボローネスとの組み合わせ。ポルボローネスは、スペインを代表するお菓子ポルボロンをもとに独自の工夫を重ねつくられたフワッとした口溶けが特徴的な焼き菓子です。

人気のりんごチョコ　ポームダムールの味違い2種を、りんご型の器に入れたセットです。贈りものに、ご自宅での団らんのひと時にどうぞ。

岡山特産の清水白桃や中山金桃など、もぎたての果実をすりつぶし、贅沢なゼリーに仕上げました。

ビスカウト（Biscuit）は西暦1550年頃、カステラなどの西欧菓子とともに日本に伝来したものです。十番館ビスカウトの風味は、サクサクとした歯ざわりの良さ、甘みを抑えた3つの味（レモン、ピーナッツ、チョコレート）をサンドしたお菓子です。

果物本来の甘さを引き立たせるため、シロップにこだわりました。厳選されたカットフルーツはもちろん、果物の美味しさが凝縮されているスープも、最後の一滴までぜひ飲み干していただきたい美味しさです。

夕張メロンならではの芳醇な香りと独特の風味を再現。高級感のあるパッケージで、ご贈答品としてもおすすめです。

岡山を代表するフルーツ、清水白桃、マスカット、ピオーネ、中山金桃の果肉をすりつぶし、風味豊かなゼリーに仕上げました。

小さくても本格派、素材の風味にこだわった焼菓子に、フィナンシェと、マドレーヌ、さっくり軽いクッキーを詰め合わせました。ふたを開ければ、誰もがきっと笑顔になるはず。かわいらしくて、ちょっと欲張りで、心躍るおいしさです。

りんごを蜜で煮詰めチョコレートで包み込んだ＜一番舘＞定番のりんごチョコに、ダージリンの茶葉パウダーで仕上げた香り豊かな紅茶味、甘酸っぱいヨーグルトチョコとりんごがほど良く調和したヨーグルト味のりんごチョコを詰め合わせました。

米飴を用いてふっくらとした生地に、国内産黒大豆（丹波黒）を入れた黒豆マドレーヌ「ええもん」と、京都宇治の抹茶と丹波大納言を使用した「抹茶ええもん」を詰め合わせました。

ヤミーはオリジナルのミルクチョコクリームをラングドシャクッキーでサンドしたクッキーです。キャミーはチョコ・アールグレイ・オレンジのフレーバーで風味をつけたアーモンドタフィー3種と、白ゴマを練り込んだゴマタフィーの4種をご用意しました。ツィギーはチョコレート・紅茶アップル・フルーツ・オレンジ味の食べやすいスティックタイプのパウンドケーキです。かわいらしいミニバウムクーヘンを2種とさらに隠し味にお塩を入れたチョコソルトクッキーを詰めました。

マスカルポーネをたっぷり使用した生地に、香り高いエスプレッソをたっぷり染みこませた1番人気の「焼きティラミス」。サクッ・ホロッ食感のクッキーにチョコレートをサンドした定番商品「サクッチ・ホロッチ」。カマンベールの味わいを強く出すため、2度焼きすることでカリカリ、サクサクの食感を楽しめる、「カモン！カマンベール」。

ベストセラー商品の「焼きティラミス」。こだわりの生乳から作られた北海道産のマスカルポーネチーズをたっぷり使用してじっくり焼き上げた生地にコーヒーシロップを丁寧に染み込ませました。

かをりの定番、「レーズンサンド」と、バニラクリームとアーモンドクリームをそれぞれサンドした2種類のお味が楽しめる「幸運のたまご」の詰合せ。

京都宇治抹茶ダックワーズ：国産の大麦と米粉でつくったメレンゲ生地に、宇治抹茶のクリームをたっぷりサンドしたダックワーズ。外はサクッとした歯ざわり、中はクリーミーかつふんわりとした独特の食感がやみつきになります。京都限定販売。ファヤージュ（宇治抹茶フィナンシェ）：フランス語で「木の葉」を意味する「ファヤージュ」。京都府産宇治抹茶が香るしっとりした味わいのフィナンシェ生地を「木の葉」型に焼きあげました。上品な甘さが特長の小豆と、アーモンドたっぷりのフィナンシェのおいしさがお楽しみいただけます。京都高島屋モロゾフエクラ限定販売です。

トップスの定番であるチョコレートケーキをイメージしてくるみを練り込んだミルクチョコ＆くるみのクッキーやスタンダートなバニラ風味のクッキー等を詰め合わせしております。

プリンクーヘン：カスタードプリンを彷彿させる、卵の風味ゆたかでまろやかな味わいの焼菓子。宇治抹茶クーヘン：香り高い宇治抹茶と風味豊かなアーモンドプードルを贅沢に使用し、焼き上げました。小豆の上品な甘さが味わいのアクセントに。

シェフの熊谷氏はフランス菓子の第一人者であるAU BON VIEUX TEMPSの河田勝彦シェフとパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの藤生義治シェフのもとで修行。2人のシェフから受け継いだフランス伝統菓子の詰め合わせです。

シェフの熊谷氏はフランス菓子の第一人者であるAU BON VIEUX TEMPSの河田勝彦シェフとパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの藤生義治シェフのもとで修行。2人のシェフから受け継いだフランス伝統菓子の詰め合わせです。

外側のさっくりした歯触りと中側のしっとりした食感、ル・コルドン・ブルーのマカロンはすべてチョコレートを使用したクリーム。それぞれの素材の味をチョコレートクリームにギュッと閉じ込めた5種類の味を楽しめます。

フルーツソースが入った2層タイプのチーズケーキ。4種のフルーツソースとチーズケーキのハーモ二―をお楽しみください。

風味豊かなバターを贅沢に使った生地で焼き上げたミニスティックギフトに先様のお顔もほころびます。

和歌山県産のみかんをまるごとゼリーに閉じ込めました。やわらかな弾力とジューシーな果肉が特徴のゼリーです。

国内最高位　茶師十段、東源兵衛氏による、洋菓子のための抹茶「天峰」。土づくりから良質な茶の生育に向けて取り組んでいます。収穫期は、茶畑を離れずに最良の時を待ち、摘まれた茶葉を特別な製法で仕立て上げ、生まれたのが「天峰」です。産地、職人そして製法、すべてにこだわりぬいて生まれた「天峰」を使用したフィナンシェをお楽しみください。

定番のバニラアイスクリームに北海道産のフルーツを使用したアイスの詰め合わせです。

日本に登場してから48年。変わらずに愛され続けるレディーボーデン。バラエティー豊かな詰め合わせにしました。

職人が丹精込めて作り上げたバームクーヘンは、幅広い年齢の方々から支持される人気商品です。高島屋限定の化粧箱でご用意いたしました。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。

やさしくなめらかなミルクと、カカオの風味豊かなビターのブリュレ。バターとアーモンドが香るしっとりとしたフィナンシェの詰合せです。常温でお持ち歩きいただけます。

パイやクッキーなどケーニヒス クローネ自慢の焼菓子をバラエティー豊かに味わえるセットです。日持ちがするのでさまざまな場面でご利用いただけます。

北海道根釧地区の牧場の生乳から作られるクリームチーズを使用したなめらかな口あたりのチーズケーキとメープルバターの香り豊かなチーズ菓子と芳醇な味わいのレアチーズケーキをセットにしました。

練乳の風味、甘さに調和するフルーツ等（みかん・パイン・小豆・いちご）をトッピングした、個食タイプ（185ml）の南国白くまです。

3種のフルーツゼリーに相性の良いミルクゼリーを合わせた2層のゼリーです。冷やしてゼリー、凍らせてジェラートとしてお楽しみいただけます。

産地限定フルーツを使用した果実の風味が豊かなゼリーが入ったギフトセットです。

定番の「ダブルマロン」と夏限定の「馬車道アイスクリンハーバー」、バターの風味香る「横濱スフレDORA」、サマーギフト限定の「横濱ハーバー湘南ゴールド」のセットです。

発酵食品である「甘こうじとたまり醤油」が生み出す深い旨味にとろりとした濃厚な口あたりの糀ぷりん。

発酵食品である「甘こうじとたまり醤油」が生み出す深い旨味にとろりとした濃厚な口あたりの糀ぷりん。

近年、世界的に注目されているフードロス問題。山田製油の最大の特徴でもある一番絞りのごま油と、その絞った後の栄養豊富なごまを使いヘルシーなスイーツに仕上げました。体にはもちろん環境にも優しいごまづくしセットです。

生のフルーツを食べているような果実感を表現しました。

見た目も可愛い積み木型のパウンドケーキ。京都高島屋限定フレーバーとして「日向夏・塩キャラメル・マンゴーパイン」をご用意。口の中で広がる、素材感をお楽しみくださいませ。

選び抜いた素材で丁寧にしっとり焼き上げた「夏のフィナンシェ」と、ほろほろ溶ける繊細な口どけの夏のクッキー「ポルボロン」の詰合せ。

大阪に本店を構えカカオ豆からチョコレートづくりを行うチョコレートブランド「カカオティエ ゴカン」の看板商品。なめらかなガナッシュチョコレートをサクッとしたチョコレートサブレでサンドしました。ガナッシュはハイミルク、ビター、ヘーゼルナッツ、カフェなどのベーシックなお味の計4種類。口どけの良いガナッシュとサブレのバランスが絶妙なチョコレート菓子です。

お口に入れると、ほろほろ溶ける繊細な口どけのクッキー「ポルボロン」。溶ける前に「ポルボロン」と3回おまじないを唱えると願いが叶う「幸せを呼ぶお菓子」をHIBIKA風に。

選び抜いた素材で丁寧にしっとり焼き上げたフィナンシェ。上品な味わいの「和三盆」と季節の味わいの「レモン」を詰め合わせました。

きらきら輝くジュエリーのような色とりどりのゼリーにフルーツを閉じ込めました。白桃、マンゴー、メロン、ピオーネ、ラフランスのジューシーな清涼感のある風味をお楽しみください。

京　宇治　白川の厳選茶葉をはじめとする宇治茶を使用。シェフの技と五感で、口どけのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルのホワイトチョコレートを挟みました。

京都木津川沿いの川の茶葉をはじめとする宇治茶を使用。オリジナルのホワイトチョコレートを“練り込む”ことで、新たな美味しさに辿り着きました。夏限定、もうひとつの茶の菓です。

国産の大麦と米粉でつくったメレンゲ生地に、宇治抹茶のクリームをたっぷりサンドしたダックワーズ。外はサクッとした歯ざわり、中はクリーミーかつふんわりとした独特の食感がやみつきになります。

さっぱりジュレ×2種類の果汁感のあるキューブジュレ×香り華やぐ果実のソース×みずみずしい果肉のマリアージュ。ひと口食べる度に、新しい味わいや食感に出会うことができます。ジュレと共に簡単なテーブルコーディネートも楽しんでいただけます。贈るだけ・食べるだけには留まらない、美味しく楽しい体験をお届けできるようなフルーツジュレギフトです。

重みのあるカステラに特製のジャムをサンドしてホワイトチョコをコーティングしています。

こだわりの国産果実を、宝石箱のようにちりばめました。宝石箱を開けると、中からは大粒の光り輝くジェリー達が顔を出します。りんごは、りんごの王様ふじりんごを使用して独特の歯ごたえを大切に、白桃は、芳醇な香りを生かしながら。伊予柑は爽やかな香りが広がります。ピオーネは、コクのある味わいと贅沢な味わいを大切に。洋梨の女王「ラ・フランス」は滑らかな舌触りを、存分に。さくらんぼは、酸味と甘みのバランスを大切にしながら。

彩り美しく、果実の豊潤な味わいを包み込んだ多彩なおいしさに加え、コラーゲン・食物繊維が入った、小さく愛らしいゼリーです。

さわやかな酸味のマンゴープリン、喉ごしのよい滑らかな食感の杏仁プリンと黒胡麻の風味たっぷりの滋味豊かな黒胡麻プリンを詰め合わせました。

こんにゃくの定番「みそおでん」や「さしみこんにゃく」「こんにゃくらーめん」など、ヘルシーで多彩なお味をセットしました。

フルーツの風味を生かしたなめらかゼリーを重箱のように詰め合わせました。

冷凍庫から出してすぐのシャリシャリで楽しんでも良し、半解凍時のシャクシャクとした食感を楽しんでも良し、完全解凍時のぷるるんとした滑らかさを楽しんでも良し。「ちゅうちゅうゼリー」同様に柑橘そのままの風味や香りを楽しめます。夏のうだる暑さの中で、フレッシュで爽やかな柑橘の風味は清涼感溢れます。

フルート型の容器を開けた瞬間、部屋中にフルーティーな香りが広がるほど果汁をたっぷり使用した濃厚な味わいのジェリーです。

甘酸っぱい苺を十字にカットし、練乳入りアイスをたっぷりと絞った上にドライストロベリーを散りばめました。まるで花が咲いたように華やかで気品あふれるアイスです。一粒ずつ宝石箱のような小箱に入れてお届けいたします。

スライスナッツをしきつめて、パリッと香ばしく焼き上げた木の葉のように薄く繊細なクッキーにチョコレートをサンドしました。香り豊かな抹茶のチョコレートをサンドしたお味を詰め合わせた、モロゾフエクラの限定商品です。