母の日 2024

ケーキ

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

竹取物語

大粒の和栗と国産黒豆をふんだんに使い竹の皮に包んでしっとり焼きあげました。

【母の日】バタークリームロール　10個ギフト

口溶け滑らかで濃厚なバタークリームロールの詰め合わせ。2mmほどの薄いロール生地でバタークリームをぐるぐる巻いた見た目にも可愛いお菓子です。10種類のお味をご用意しました。それぞれに異なる食感や香りが楽しめます。要冷蔵で製造から10日間とお日持ちもしますので、ゆっくりとお楽しみいただけます。オリジナルのお箱に詰めて、大切な方へのプレゼントにぴったりです。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークチーズケーキ

【母の日】七宝風呂敷包みスイーツギフト

しっとりと柔らかくて食べやすいものや、小豆やチョコレートなど、和菓子と洋菓子をバラエティー豊かに詰め合わせ、一輪挿しのカーネーション（造花）を添えました。縁起のよい「七宝」デザインの風呂敷はエコバッグにも活用いただけます。

【母の日】ドリップシフォンケーキ（プレーン＆ストロベリー）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ふんわり焼き上げたプレーンシフォン生地に甘さ控えめの生クリームと苺の風味と酸味をプラスしたラブリーなピンクのグラサージュ。上部にいろとりどりの花形チョコを飾りつけたかわいいケーキに母の日のチョコプレートをお付けします。（※高島屋限定企画・別添えしています）

メープルプランタニエ（15枚入）

5種類の味を詰め合わせたスライスケーキの詰め合わせです。バターのコクのある生地に相性のよい材料を選定してしっとり焼き上げました。

〈キニール〉詰合せギフトSS

【母の日】チーズケーキ オ テ（母の日包装）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。フランスの紅茶専門店「マリアージュ・フレール」の代表作である”マルコ ポーロ”の茶葉を丁寧に煮出して作ったチーズケーキに、みずみずしいリンゴのプレザーブを合わせました。バニラやキャラメルを想わせるような甘く優しい紅茶の香りとコクのあるチーズが重なり合い、シャキッとしたリンゴのフレッシュさが後味を爽やかにしていきます。

【母の日】三種のベリーのロールケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】いちご、フランボワーズ、ブルーベリー入りのクリームを、しっとり焼き上げた可愛いピンク色のスポンジで包み、クレープでお洒落に巻きました。イチゴやクリームで華やかにデコレーションしております。

ダマンドトリオ

和の素材を活かし甘みを抑えたアーモンドケーキ。まっちゃの生地にはふっくら煮込んだ黒豆を、ちょこれーとの生地には竹の子を、ばにらの生地には柔らかく煮た栗を入れて焼きあげました。

【母の日】CP_フラワーケーキ＜ショコラ＆フレーズ＞G

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】チョコレートの深味を感じながらもイチゴやフランボワーズの華やかな香りが抜けるようにしました。贅沢な味わいを感じられます。まるで真っ赤な花束のように、天面にストロベリークリームを絞っています。ご自身でお名前やメッセージをお書きいただけますチョコプレート（1個）とチョコプレート用の転写シートが入っています。

【母の日】ベリーローズのレアチーズ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】苺のレアチーズケーキに、マスカルポーネのチーズクリームと、2色の苺のテーズクリームでデコレーションしました。

【母の日】シェフの手作り「とろけるなめらか」濃厚バスク風チーズケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】シェフが考える美味しいを追求したトロけるような、なめらか食感のバスク風チーズケーキです。上部は焦がし過ぎず適度なキャラメリゼに仕上げ、中心はトロけるなめらか食感。外側は濃厚で食べ応えのあるベイクドチーズケーキに仕上げてます。地元埼玉県産ブランド卵「彩たまご」、北海道産生乳を使用した生クリーム・クリームチーズ、隠し味にキャラメリゼした砂糖を組み合わせているので、シンプルながら濃厚な味わいです。保存料・着色料・香料不使用、グルテンフリー。木箱にレストランの焼き印を入れたオリジナルの化粧箱でお届けいたします。

抹茶のテリーヌ

ガナッシュチョコレートを湯煎焼きしたしっとり濃厚でなめらかな抹茶チョコレートケーキ。使用している抹茶は宇治抹茶を使用しており、アクセントに大納言が入っています。別添えの抹茶をお好みでかけてお召し上がりください。

半生詰合せ

洋菓子・和菓子のジャンルにこだわらず、京都の「菓子文化」を見直したい。そんな思いから、1988年祇園祭の日に御池通りに誕生した京洋菓子司「ジュヴァンセル」。そんなジュヴァンセルがお贈りする、ひとつひとつ丹念に焼きあげた半生ケーキと焼菓子の詰め合わせです。

【母の日】雪の香パウンドケーキ 母の日セット

雪の冷気だけを使った天然の冷蔵庫「雪室」。その雪室で貯蔵することで柔らかな風味になった「地酒・雪中梅」の酒粕を練り込んだ雪の香パウンドケーキ。雪室抹茶味とプレーンの2種類に雪室和紅茶のティーバッグを加えた雪国新潟・酒処新潟の美味しさを詰め込んだオリジナルギフトです。カーネーションの造花を添えてお届けします。

【母の日】母の日大粒いちごのﾛｰﾙｹｰｷとｶｰﾈｰｼｮﾝ(造花)

生クリームとロール生地の両方に苺のフレーバーを加えた苺づくしのロールケーキです。カーネーションの造花をつけて、母の日のプレゼント仕様に仕上げました。苺は大粒の苺を使用しております。※造花のカーネーションは若干画像と異なる場合がございます。※消費期限が大変短い商品です。あらかじめご了承ください。

【母の日】レモンケーキ　5個セット

リモンチェロ（レモンリキュール）に漬け込んだレモンピールを北海道産バターの生地に練り込んでしっとりと焼き上げ、レモン風味のホワイトチョコでコーティングをしたレモンケーキです。レモンの風味がお口の中一杯に広がります。

【母の日】はちみつロールケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】砂糖不使用で生地とクリーム両方に蜂蜜をたっぷりと使用したロールケーキ。はちみつの純粋な甘みや風味をお楽しみいただけます。母の日用のカードをお付けしてお届けします。

【母の日】ロールケーキ＆みかん大福

【母の日焼印入スーパースターロール】ラム酒がほんのり香るクリームを、ふわふわの生地で一巻きにしました。「おかあさんありがとう」のメッセージを焼印でいれました。【まるごとみかん大福】みかんをまるごと大福に。白あんに包まれたみかんを、柔らかいお餅でやさしく包み込んだジューシーな大福。

【母の日】柑橘ロールケーキとみかん大福

【夏色スターロール～オレンジ＆レモン～】表面にスライスしたオレンジをあしらった、華やかなロールケーキ。クリームの中にもオレンジとレモンの果肉が入っており、ツブツブの食感と柑橘の爽やかな風味をお楽しみいただけます。【まるごとみかん大福】みかんをまるごと大福に。白あんに包まれたみかんを、柔らかいお餅でやさしく包み込んだジューシーな大福。

【母の日】ケーキセット

香り高い洋酒に漬け込んだオレンジを贅沢に混ぜ合わせ、しっとりと焼き上げたオレンジケーキと5種類の選りすぐりフルーツをラム酒に漬け込み口どけのよい生地に混ぜ合わせじっくりと焼き上げたフルーツケーキ2種を詰め合わせました。

【母の日】利休抹茶ろーるけーき　玄

【冷凍便でお届けします。解凍に時間がかかりますのでご注意ください】つぼ市製茶本舗の茶鑑定士が厳選した良質な抹茶を惜しみなく使い、抹茶を引き立たせる優しい甘さのケーキです。

【母の日】母の日フルーツケーキ・カステラBOX

母の日限定商品で蒜山ジャージーバターとドライフルーツを使用し、ネーブルオレンジの飾りをつけた母の日フルーツケーキと、銀装の代表商品「青箱」「赤箱」の個装カステラを専用オリジナル箱に入れたカステラBOX2箱の計3点が入ったセットです。

【母の日】アートフラワー＆バタークリームロールケーキ（フローラ）

菓子屋littleCHIMOのチモロール（バタークリームロール）のお箱…2mmほどの薄いロール生地で滑らかな口溶けのバタークリームをくるくる巻いたお菓子。フレーバーは、バニラ・ベリー・抹茶きな粉・ほうじ茶・チョコレートの5種入り。お花のお箱…フィオリスタ京都の藤井淳子氏が手掛けたオリジナルなお花が詰まったお箱。薔薇をたくさん飾り華やかに。（写真はイメージです。多少お色や配置が変わる事もございます。）

【店頭受取／大阪店】ロゼ・ノーブル　10.5cm【5月12日（日）】

甘酸っぱい苺のムースを軽い口あたりのビスキュイで包み、チョコのフリルで飾りました。ハートのショコラを添えて。

【店頭受取／大阪店】サンクスマムケーキ（12cm）【5月11日（土）→12日（日）】

苺とカスタードをサンドした土台に、苺のクリームとハート型の苺の生チョコレートを飾り付けました。お母さんへの感謝の気持ちを込めたデコレーションケーキです。

【母の日】ケークジャポネ　華

しっとりとした食感の生地に、糀甘酒や果実酒に漬け込んだ自家製フルーツコンフィを混ぜ込んだパウンドケーキ。薔薇の花びらやドライフルーツ、くるみ、花に見立てたグラスロワイヤルをトッピングして華やかに仕上げました。

【母の日】ナッツとドライフルーツのパウンド

プレーン生地とピスタチオ生地を合わせ、洋酒に漬け込んだフルーツコンフィを混ぜ込んだパウンドケーキ。木苺のコンフィチュールと様々なナッツをトッピングして風味豊かに仕上げました。

【母の日】母の日ワッフルドルチェ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ガナッシュクリームでバラの花を表現した上品でやさしい色合いのデコレーションワッフルを、スタイリッシュなデザインパッケージに詰めた母の日スイーツ。ほんのりとバラの香りを感じる甘酸っぱい「フランボワーズクリーム」と、さっぱりとした口当たりの「レモンピール入りチーズクリーム」を、ふわふわのワッフル生地でサンドしました。日頃の感謝を込めた贈りものにどうぞ。

【母の日】ジェムママン

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】当店自慢の甘酸っぱい木苺風味のバタークリームと自家製アーモンドプードルをたっぷり使用した贅沢なビスキュイジョコンドを幾層にも重ねた味わい深いケーキです　マシュマロやお砂糖のお花で可愛いく仕上げました。

【店頭受取／大阪店】苺ブーケ（12cm）【5月12日（日）】

苺シロップをスポンジに染み込ませたショートケーキ。苺クリームを絞り、半分にカットした苺やチョコなどでブーケに見立てました。