和惣菜

レンジで簡単に調理ができますので、美味しいお魚を手軽にお召し上がりいただけます。

浅草今半の牛肉からホタテまで入ったバラエティー豊かな6種類を詰め合わせました。

国産活鰻をふっくらと柔らかく焼き上げ、食べやすい大きさに刻みました。電子レンジで簡単に調理でき、様々な料理にご利用いただけます。

山海の幸を丹念に調理し、贅沢にあしらったちらし寿司。牛肉、カニ、茸と、彩り豊かな京の味を解凍するだけでおいしくいただけます。

浅草の名店の味が手軽に味わえる牛丼の具。牛肉の旨みに加えて、糸こんにゃくのほどよい食感も魅力です。

【母の日届け専用】職人の技を極めたその手で焼き上げ、小分けのうなぎおこわに仕立てました。レンジなどで温め、お手軽にお召し上がりいただけます。

【母の日届け専用】熟練者が一尾一尾吟味して仕入れた国産ふぐを使用。下関の伝統のふぐ職人の技で捌き、2～3日熟成させることにより一層旨味を凝縮させました。料理人がふぐのあらで出汁を取り、雑炊に仕上げた小分けの国産ふぐ雑炊。電子レンジで温めてお召し上がりください。

【母の日届け専用】レンジで手づくりの味。濃厚なうまみを持つきんきの煮つけ、宮城のブランド魚・金華さばの仙台みそ煮、宮城県産の活締め穴子を使用したあなご飯、玄米使用の黒豆ご飯などレンジでお手軽に召上れる食べきりサイズ。

お馴染みの柿の葉すし鯖と鮭に押しすし穴子と鯛を詰め合わせました。食べたい時に食べたいだけ電子レンジで解凍し、簡単にお召し上がりいただけます。

能登ふぐ（真ふぐ）、能登産の真蛸を使用しています。天然素材のみ使用し無添加、北海道産の真昆布と河豚の骨を焼いた物で出汁をとっています。

「大山豚」を西京味噌にじっくりと漬け込んだ味噌漬けと、「鳥取和牛」と「大山豚」の旨みが凝縮したハンバーグの詰め合わせです。やわらかで、コクのある甘みと焼き上げた際の香ばしさが一体となり、噛みしめるほどに美味しさが広がる味噌漬けと、しっかり手捏ねをし、成型も手仕事で丁寧に空気を抜きながら行っている、こだわりの肉汁あふれるジューシーな深い味わいのハンバーグです。

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。

京料理の老舗・美濃吉がお作りする母の日特別料理膳。この季節ならではの食材を彩り豊かに詰め合わせました。

お祝いの縁起物を含め、バラエティーに富んだこだわりの品々を盛り込みました。すべて手作りの京料理の真髄をお楽しみいただけます。

大正3年創業、長年にわたり地元から支持されるうなぎ蒲焼の人気店「山美世」。ビタミン・ミネラルを多く含んだ大根島の井戸水で国内産うなぎを三日間放流し、秘伝のタレで味付け、関西風に焼き上げた蒲焼の詰め合わせです。

厳選した国内産の活鰻を使用した真空パックです。

厳選した国内産の活鰻を使用した真空パックです。

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

「福庵」は「小松昆布」の雲月が立ち上げた新商品ブランドです。従来の味噌床の作り方とは違う独自の合わせ方でオーブントースターで外は香ばしく中はふっくらと焼きあがる新タイプのお味噌と一緒に食べる西京漬けです。

国産牛・国産米を使用し、素材や味にこだわった贅沢なライスバーガーができました。国産牛は叙々苑独自のたれで焼き上げ、旨みをとじこめました。

うなぎ養殖発祥の地・浜名湖で、生産者が丁寧に心を込めて育てた浜名湖うなぎを芳ばしく焼き上げました。袋のまま4～5分程の湯煎で手軽にお楽しみいただけます。また、魚焼きグリルやオーブンで焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。関東風の調理法で一度蒸してから焼き上げてますのでふっくらやわらか。歴史の味・浜名湖うなぎを是非ご賞味ください。

食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性（固さや、やわらかさ）を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。＜ての字＞の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな焼きたての味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。

できたてのうなぎ蒲焼をレトルトパックにし、常温で長期保存を可能にしました。海外へのお土産にもご利用いただけます。