岩惣
紀州産南高梅一粒梅20粒
税込5,400円
皮が薄く、果肉の柔らかな完熟の紀州産南高梅を一粒ずつ丁寧に個包装にしました。塩分約3%のフルーティーな甘口のはちみつ梅干、塩分約3%のさっぱりしそ風味のしそ漬け梅干、すっきりとした甘味でさっぱりとした後味のうす塩味梅、しっかりとしたこくと旨味であとひくおいしさに仕上げた味梅の4種の味が楽しめる梅干アソートです。
岩惣
税込5,400円
皮が薄く、果肉の柔らかな完熟の紀州産南高梅を一粒ずつ丁寧に個包装にしました。塩分約3%のフルーティーな甘口のはちみつ梅干、塩分約3%のさっぱりしそ風味のしそ漬け梅干、すっきりとした甘味でさっぱりとした後味のうす塩味梅、しっかりとしたこくと旨味であとひくおいしさに仕上げた味梅の4種の味が楽しめる梅干アソートです。
紫野和久傳/味百選
税込5,724円
古来より生薬として、滋養ある食材として大切に食されてきた蓮の根から採れる蓮粉と和三盆糖蜜を練り上げ、丁寧に裏ごしされたなめらかな栗の餡を合わせた、「蓮もち栗餡」。爽やかな山椒の香りをのせてふっくらしっとり薄味に炊いた、細かい粒ぞろいの「ちりめん山椒」。銀色に輝く活きのよい鰯を、純米酒と梅肉でじっくり炊き上げた、しこっとした歯ざわりの「福久梅鰯」。ことこと煮含めた、肉厚で大きな「どんこ椎茸」の詰め合わせです。
税込5,400円
一般に流通している鰻は「オス」であることをご存じでしょうか。うなぎは成長に伴い性別が決まる性質を持つのですが、不思議なことにうなぎは養殖するとほとんどが「オス」に育ち、市場に出回るうなぎの多くは「オス」と言われています。一方、稀に出回る「メスうなぎ」はオスとは味わいが異なり、その味わいは絶品とも言われていました。その「メスうなぎ」の育成方法を、天然由来の大豆イソフラボンを加えたエサで世界初の養殖の特許技術を取得し、メスうなぎを安定供給できるまでになりました。ブランド名は『艶鰻(えんまん)』です。「メスうなぎ」は、青みが強く、冬季にでも新仔同等で、皮も柔らかく、身もふっくらとし、十分に脂が乗っている上に、上品な味わいであっさり食べられます。是非、メスうなぎの蒲焼きをご賞味くださいませ。
税込8,640円
一般に流通している鰻は「オス」であることをご存じでしょうか。うなぎは成長に伴い性別が決まる性質を持つのですが、不思議なことにうなぎは養殖するとほとんどが「オス」に育ち、市場に出回るうなぎの多くは「オス」と言われています。一方、稀に出回る「メスうなぎ」はオスとは味わいが異なり、その味わいは絶品とも言われていました。その「メスうなぎ」の育成方法を、天然由来の大豆イソフラボンを加えたエサで世界初の養殖の特許技術を取得し、メスうなぎを安定供給できるまでになりました。ブランド名は『艶鰻(えんまん)』です。「メスうなぎ」は、青みが強く、冬季にでも新仔同等で、皮も柔らかく、身もふっくらとし、十分に脂が乗っている上に、上品な味わいであっさり食べられます。是非、メスうなぎの蒲焼きをご賞味くださいませ。
税込10,800円
一般に流通している鰻は「オス」であることをご存じでしょうか。うなぎは成長に伴い性別が決まる性質を持つのですが、不思議なことにうなぎは養殖するとほとんどが「オス」に育ち、市場に出回るうなぎの多くは「オス」と言われています。一方、稀に出回る「メスうなぎ」はオスとは味わいが異なり、その味わいは絶品とも言われていました。その「メスうなぎ」の育成方法を、天然由来の大豆イソフラボンを加えたエサで世界初の養殖の特許技術を取得し、メスうなぎを安定供給できるまでになりました。ブランド名は『艶鰻(えんまん)』です。「メスうなぎ」は、青みが強く、冬季にでも新仔同等で、皮も柔らかく、身もふっくらとし、十分に脂が乗っている上に、上品な味わいであっさり食べられます。是非、メスうなぎの蒲焼きと白焼きをご賞味くださいませ。
ホテルニューオータニ
税込10,800円
ホテルシェフによる選び抜いた素材、丹念な仕込み、美味しさの追求、洗練された技が生み出したスープセットです。レトルトになって更にバージョンアップしました。
GRAND MARBLE(グランマーブル)
税込5,400円
祇園辻利のお抹茶と甘酸っぱい苺、プレーンを織り交ぜたグランマーブルの代表商品『京都三色』。ふんわりしたデニッシュに和栗を贅沢に織り込んだ「和栗のモンブラン」。ショコラ生地にチョコレートがたっぷり入った「フォンダンショコラ」。冬の期間限定商品を含む人気商品を3本セットにしました。
花山うどん
税込3,240円
モチモチ感としっかりとしたコシが特徴の「花山うどん」、幅広とモチモチ感が特徴の群馬のご当地麺「ひも川」、ご当地うどん日本一を決める大会で三年連続優勝に輝いた幅広麺「鬼ひも川」を鶏肉と野菜の旨み・上品なおダシが香るカレーつゆでお召し上がりください。
天の酒喰食房
税込7,729円
日本三大鰤(ブリ)漁場である、京都府伊根町の寒ブリを使用。天然物に負けない養殖の伊根ブリは、身が引き締まり、脂ノリもほどよく、あっさりと美味しいのが特徴。身質が良く、天然ブリよりも高い評価を得ています。そんな伊根ブリの「カマ」を使用して、煮つけに仕上げました。ぶりカマとはぶりのえらの後ろの部位で一匹から2個しか取れないとても貴重な部位です。常温品でそのままお召し上がりいただけます。ご飯のお供、時短ごはん、時短メニューのおかずにもおすすめです。
金沢・森山ナポリ
税込5,400円
職人が一枚一枚丁寧に手伸ばしし、高温約550℃の石窯で焼き上げた外はカリカリ、中はもっちりとしたピザと、甘海老をたっぷりのオリーブオイルで煮込んだ旨味いっぱいのアヒージョをお楽しみください。
ちさこ食堂
税込5,238円
アサリやエビ、ムール貝、イカなどの海鮮と白身魚のアラをメインに香味野菜を加えてじっくり煮込んだ魚のだし(フュメ・ド・ポワソン)で仕上げたパエリアです。電子レンジで温めるだけで手軽に本格パエリアをお召しあがりいただけます。
菊乃井/味百選
商品ページを見る加賀麩 不室屋/味百選
税込3,844円
高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。
高島屋ファーム
税込12,852円
第11回(平成21年)米・食味分析鑑定コンクール:国際大会ダイヤモンド褒賞受賞生産者の笠原勝彦さんが有機栽培で作った魚沼コシヒカリです。ダイヤモンド褒賞(殿堂入り)は大会で最も栄誉ある賞です。魚沼コシヒカリの中でも(旧)六日町(魚沼コシヒカリ発祥の地)のお米です。
岩惣
税込3,240円
はちみつ梅(塩分約3%):甘口でフルーティーな味わい。しそ漬け梅(塩分約3%):酸味を抑えたさっぱりしそ風味。うす塩味梅(塩分約3%):後味のさっぱりとしたうす塩味。味梅(塩分約6%):「こく」と「旨味」であと引く美味しさ。
鶏三和
税込5,940円
適度な弾力があり、旨みが口の中に広がる名古屋コーチンの鍋を2つのお味で。電子レンジで器ごと温めるだけの簡単調理。水炊き鍋:名古屋コーチンガラをじっくり炊き出したスープを使用し、名古屋コーチン肉・コーチン入り団子の歯ごたえや旨みを味わえます。味噌鍋:コクのある甘めの味噌味が名古屋コーチン肉・コーチン入り団子の旨みをさらに引き立たせます。お召し上がり方法:フィルム包装を外し、凍ったままレンジアップするだけの簡単調理です。
宗近
税込5,940円
一年の締めくくりに相応しく、お正月の縁起の良い席にもお勧めの詰合せ。大切な方へ、変わらぬお付き合いを願う気持ちと感謝を込めて。「年越し」そば:福井県産のそば粉を使用した自家製粉石臼挽きの越前なまそばです。「新年」紅白うどん:一本の麺に紅白が合わさった縁起物。いつまでも長く細く喜びやお幸せが続きますようにという思いを込めた、おめでたい席にぴったりの紅白うどんです。
岡山 アルムの里
税込5,400円
可能な限り鶏たちが自由に駆けまわることのできるスペースを確保した、自然光の入る開放式の鶏舎を採用。野生の鳥や動物からはネットで守られており、余計なストレスを感じることもなく、また安心して産卵できるように産卵室も設けられています。足元には鹿児島から取り寄せた微生物を散布したおが屑が敷きつめられており、糞が分解されることで臭いも少なく衛生管理が行き届いた環境で鶏たちはすくすくと育っています。そのような健康で元気で新鮮なタマゴとたまごかけ醤油をセットしました。是非ご賞味くださいませ。
岡山 アルムの里
税込5,400円
可能な限り鶏たちが自由に駆けまわることのできるスペースを確保した、自然光の入る開放式の鶏舎を採用。野生の鳥や動物からはネットで守られており、余計なストレスを感じることもなく、また安心して産卵できるように産卵室も設けられています。足元には鹿児島から取り寄せた微生物を散布したおが屑が敷きつめられており、糞が分解されることで臭いも少なく衛生管理が行き届いた環境で鶏たちはすくすくと育っています。そのような健康で元気で新鮮なタマゴを是非ご賞味くださいませ。
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