味噌

「西京白みそ」「本田赤だし」は日々のお味噌汁に。「柚みそ」「赤だしでんがく」などの菜みそは、田楽料理、風呂吹き大根などいろいろなお料理に使える便利なお味噌です。

金山寺みそは、おかず味噌になります。ご飯やお茶漬け、きゅうりやレタス等の生野菜に添えて、そのままお召し上がりください。ちりめん、焼き魚にも良く合います。

炊き立ての湯気たつ御飯と「だし」の旨みがきいた御味噌汁。御味噌に合わせて「だし」を引き、一椀の御味噌汁に仕立てる。相性よく選んだみそとだしは、互いが引き立て合う和食には欠かせない取り合わせです。

金山寺みそと紀州南高梅のセットです。金山寺みそはおかず味噌になります。ご飯やお茶漬け、きゅうりやレタス等の生野菜に添えて、そのままお召し上がりください。ちりめん、焼き魚にも良く合います。

金山寺みそと紀州南高梅のセットです。金山寺みそはおかず味噌になります。そのままお召し上がりください。ご飯やお茶漬け、きゅうりやレタス等の生野菜に添えて。ちりめん、焼き魚にも良く合います。

金山寺みそと紀州南高梅のセットです。金山寺みそはおかず味噌になります。そのままお召し上がりください。ご飯やお茶漬け、きゅうりやレタス等の生野菜に添えて。ちりめん、焼き魚にも良く合います。

化学調味料不使用でやさしい味わいに仕上げた糀味ドレッシングと土蔵倉の杉桶で冬に仕込み、夏に天地返しを行いじっくり熟成させた手づくり味噌を詰め合わせました。