Maison Leroy(メゾン ルロワ)
2017 ブルゴーニュ ルージュ
税込22,000円
素晴らしいヴィンテージと言われる2017年。赤い果実や野バラの香り、果実味、酸味、タンニンが見事なバランスでまろやかで優雅なワイン。マダム・ルロワが選ぶワインのクオリティの高さを感じる1本。
Maison Leroy(メゾン ルロワ)
税込22,000円
素晴らしいヴィンテージと言われる2017年。赤い果実や野バラの香り、果実味、酸味、タンニンが見事なバランスでまろやかで優雅なワイン。マダム・ルロワが選ぶワインのクオリティの高さを感じる1本。
税込4,510円
若手ブドウ生産者が大切に育てたブドウの価値に対する正当な評価を求めて仲間の醸造家と共に造り始めた弱発泡性ワイン(ペットナット)。土着品種のブドウを使用し、品種や土地の特徴を表現するナチュラル&クリーンなスタイルを目指したワイン造りを行っている。泡立ちは強すぎず心地よい。アルコール度はやや低めで、果皮と一緒に発酵させることによるフレッシュ感や複雑さが感じられるバランスのとれた味わい。「チャレッロ」はカタルーニャ地方でカヴァの原材料としても多く使われるブドウ品種。ドゥメンジェのチャレッロは古木のブドウを使用。
税込4,510円
若手ブドウ生産者が大切に育てたブドウの価値に対する正当な評価を求めて仲間の醸造家と共に造り始めた弱発泡性ワイン(ペットナット)。土着品種のブドウを使用し、品種や土地の特徴を表現するナチュラル&クリーンなスタイルを目指したワイン造りを行っている。泡立ちは強すぎず心地よい。アルコール度はやや低めで、果皮と一緒に発酵させることによるフレッシュ感や複雑さが感じられるバランスのとれた味わい。「チャレッロ・ベルメィ」はチャレッロよりゆっくりと熟し、ミントのような清涼感や野趣さが感じられる味わい。
岸和田ビール
税込3,762円
ローストモルトとカラメルモルトをブレンドしローストした麦芽の香ばしい風味とコクのある味わいが特徴の黒ビール。黒ビールが苦手な方にも、飲みやすいおすすめの味わいの「黒鐵」、小麦麦芽を50%以上使用することで、通常のエールタイプよりも、さらに、柔らかな飲みやすい口当たりと、カスケードホップとシムコーホップという華やかな柑橘系の香りのホップを使用することで、さわやかなのどごしを実現した「鐵工」、とても軽やかなのどごしで、ホップが苦手でビールが得意でない方でも、何杯でもおかわりしたくなる絶妙な味わいと飲みやすさが特徴のエールタイプ「白鐵」の3種をセットにしました。「自分たちの手でビールタンクを作って、みんなで飲みたい」という、社長の極めてわがままな発想から始まった、北海鉄工所が造るクラフトビールをぜひお楽しみください。
霧島酒造
税込5,768円
芋麹を使用した焼酎「吉助」シリーズの3本を1セットに。さつま芋「黄金千貫」による白麹仕込みの「吉助(白)」と黒麹仕込みの「吉助(黒)」、赤霧島の原料等でもあるさつま芋「紫優(むらさきまさり)」を使用した「吉助(赤)」。3つの個性ある味わいをお楽しみください。
CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)
税込4,950円
ゴールドがかった輝きのある淡い黄色の色合い。リンゴやマルメロなどの木になる果実の新鮮な香り。フルーティーな中にブリオッシュのような風味がかすかに感じられ、美しいバランスが生まれます。エレガントで贅沢な味わい。
水口酒造
税込5,390円
日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール『道後ビール』と、愛媛県産の新鮮で上質の豚肉を使用して作り上げた『城川自然牧場の手作りウインナー・ベーコン』のセットです。
水口酒造
税込5,225円
遠く万葉に『熟田津』と謳われた伊予・道後の地。道後をこよなく愛し、この地名にちなんだ清酒『仁喜多津』を造り続けて、一世紀余り。先代から受け継いだ、伝統の技で味わい豊かに醸した「地酒飲みくらべ」と、宇和海で獲れた「ほたるじゃこ」を主原料に、昔ながらに手作業で造りあげた、愛媛名産「宇和島じゃこ天」のセットです。
水口酒造
税込3,850円
麦芽やホップの厳選から製法まで、長年の清酒づくりの技を生かし造りあげた熱処理を施さず、酵母が入ったままの生ビールです。ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェンの4種類の『道後ビール』のオリジナルセットです。
Veuve Clicquot(ヴーヴ・クリコ)
税込14,850円
ピノ・ノワールを主体に、オーク樽で造られたワインを10%加え、澱の上で長期熟成させることで、ヴーヴ・クリコのヴィンテージスタイルに典型的な力強さと芳醇な香りを与えています。ヴィンテージ・ロゼ2015は、グラン・クリュ ブージー産のピノ・ノワールから造られた赤ワインを13%ブレンドしています。深い色合いで、複雑かつ洗練された香りに、赤い果実の高貴な香りが感じられます。すっきりとしており、力強いアタックに明確な骨格と際立つ爽やかさを持ち、料理をよりおいしく感じさせてくれます。
濱田ヴィンヤード
税込4,950円
2021年10月に収穫したソーヴィニヨン・ブランを自前の醸造所(宮本ヴィンヤードと一緒に運営のヴァン・ド・タプコリーヌ)で醸造しました。2021年は天候に恵まれ上質のブドウを収穫できました。アルコール度数12.5%、辛口の白ワイン。美しいこがね色、やわらかい果実の香り、伸びのある酸味、豊かな余韻のワインです。
税込6,600円
10世代にわたって続くランボール家。ピノノワールのみで造られるこちらのロゼワインは、淡く可憐なピンク色が印象的。イチゴやラズベリーを思わせるチャーミングでフレッシュなアロマが心地よい。
税込2,750円
イタリア・トスカーナ州で19世紀の終わりに創業した家族経営のワイナリー。2002年からブドウの有機栽培を実践している。こちらのロゼは、イチゴなどの果実やバラの花びらの香りが可憐な印象。口当たりが柔らかく、フルーティーな味わい。
10Rワイナリー
税込8,800円
色合いは輝きのあるレモンイエロー。洋梨やプラムの果実香に、はちみつや生姜などの香りが重なる。キメの細かい泡がリッチな果実味とさわやかな酸と調和し、心地よい余韻が広がります。
上ノ国ワイナリー
税込3,850円
北海道の伝統的な余市町産のナイアガラ100%使用した軽いスパークリング。甘いストロベリーのような豊かな香りと、口の中で弾ける泡、フレッシュさが絶妙なバランス。伝統的なアンチェストラーレ製法を取り入れ、濾過せずに瓶内に残った酵母のオリも一緒に楽しめる味わい。
税込4,950円
全房MC後プレス野生酵母で発酵後、古樽にて5カ月熟成無ろ過無清澄で瓶詰めしました。赤みがかった琥珀色でベリー系の香りの中にスパイシーな香りも感じるワイルドで優しいワインです。瓶詰め時に少量の酸化防止剤を使用しています。
石川酒造(三重)
税込4,840円
鈴鹿山系の麓に位置する石川酒造では、お酒の命ともいえる仕込み水に豊かで清らかな天然水を使用しております。原料米を削って磨き上げ丁寧に仕込みました。米の旨味を醸した極めてまろやかな味わい、後味も良く、爽やかでフルーティな香りをお楽しみください。華やかで印象的な桜のプリント瓶に詰めました。※冷感桜グラス:グラスに冷たい飲み物を注ぐと色が変化して桜が満開に。※グラスは一客となります。イメージ画像は色が変化した状態も掲載しているため、二客となっております。
税込6,600円
「高品質なワインは良質のぶどうから」長野県塩尻市片丘地区、桔梗ヶ原ワインバレーで芳醇メルロは誕生しました。20年以上メルロ種の栽培醸造に携わり、この地の可能性を見出し、ただひたむきにメルロの本質に向き合う醸造家 味村興成氏が手掛ける、今がまさに飲み頃のワインです。熟成させることで、メルロの芳醇でまろやかな味わいが際立つ、ワインラヴァーにぜひ飲んでいただきたい1本です。
CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)
税込24,200円
フレッシュでエレガントな味わいのシャンパンを、ブラジル人アーティストのフェフェ・タラヴェラ氏による限定デザインのマグナムボトルでお届けします。
Sainte Neige(サントネージュ)
税込11,000円
山形「かみのやま」の「中島畑」の厳選されたメルローを使用。カシスやブルーベリーなどの果実香と、新樽由来の深いヴァニラやロースト香が調和。しっかりとしたボディーにヴェルヴェットのような口当たり、爽やかな酸味とほのかな甘さを感じる味わいです。受賞記念の専用木箱入りでお届けいたします。
澄川酒造場
税込5,500円
「東洋の美人」を醸す、澄川酒造場が、約100年の歴史の中で、最高峰の日本酒をとの思いから造りだした日本酒。山口県萩市産の酒米「山田錦」を精米30%まで磨き上げました。山口の稲と水と人が醸した「東洋の女神」。その気品あふれる華やかな香り、柔らかく優麗な味わい、是非、女神の如き美酒をご堪能ください。
尾鈴山蒸留所
税込4,455円
オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに宮崎県産の無農薬金柑を贅沢に使いました。その他のボタニカルは、シンプルに主役の金柑を引き立てるようジュニパー、山椒、生姜を使用しています。シンプルにソーダ割りやトニックで割ると食中酒としてもご提案いただけますし、もちろんカクテルとしての可能性も持ち合わせた魅力的な一本。
税込9,053円
赤ワインは、山形「かみのやま奈良崎畑」のメルローとカベルネソーヴィニヨンを使用。カシスやブラックベリーなどの果実香と樽香が調和し、厚みのあるタンニンと長い余韻が続きます。白ワインは山梨「山梨牧丘倉科畑」のシャルドネを使用。白い花、黄色系果実、火打石、カシューナッツの香り。綺麗な酸と旨味を感じるふくよかなボディが特徴です。こだわりの方への贈りものにもおすすめです。
天盃
税込3,300円
黄色のラベルのイメージのように、柑橘を連想させる甘い香り、スムースな口当たり、なめらかでリッチな味わいを堪能いただける「瑞彩(みずさ)」は、ロックもおすすめですが、まずはソーダ割でぜひ。香りはそのままに、柔らかく旨味がまとまります。青色のイメージのように、メロンやスイカのようなフレッシュでみずみずしい爽快な香りを感じながらも巨峰のような濃い旨味の「紗清(すずせ)」はソーダ割がいちおし。氷を入れないソーダ割は上質なシャンパンのような口当たりが楽しめます。赤色のラベルのイメージのように、洋酒を彷彿させる柔らかい香りと旨味がありつつ、甘みや旨味・深みのあるシルキーな味わいを堪能いただける「華艶(かえん)」は常温のお水で半々に割るか、お湯割りにすると、優しい甘みと旨味が堪能できます。食中酒としてベストな3本です。お料理と合わせると味わいを引き立て、キラリと個性が光ります。
宮下酒造
税込5,764円
ベースに岡山蒸溜所製造「シングルモルトウイスキー岡山」を使用した本格派クラフトハイボール。シングルモルトウイスキートリプルカスクの豊かな香りと奥深い味わいを気軽にハイボールでお楽しみいただけます。ジントニックのベースとなる「クラフトジン岡山」は、自社製の米焼酎をベースにジュニパーベリー、コリアンダー等の十数種類のボタニカル(香味植物)を独自に配合して、銅製ポット・スチルで蒸留しました。その後、焼酎を貯蔵した樫樽にフィニッシュしています。その「クラフトジン岡山」を絶妙にマッチするトニックウォーターで割って仕上げた、さわやかな香りと奥深い新しい味わいのジントニックです。レモンサワーのベースとなる「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」は、岡山県産二条大麦をベース原料として使用し、発酵させたものをポット・スチルで蒸留、白樺炭で独自濾過をしたクラフトウォッカです。岡山県産のレモン果汁を100%使用、さわやかでクリアな味わいをお楽しみいただけます。
特選黒毛和牛専門店 忠蔵
税込56,100円
イタリアワインの王と称されるエレガントでありながら深みのある味わいの赤ワインバローロと、自社畑100%のぶどうで造られる気品あるスパークリングをセット。黒毛和牛ヒレステーキは、塩・こしょうにお好みでわさびをそえて。
税込22,000円
2013年からシャトー・ドンピエールの当主を務めるミッシェル・アロルディは、11ヘクタールほどの畑で主にカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウの木を大切に育てています。 毎年収穫されるブドウの成熟度と品質に非常にこだわり、収穫は常に手作業で行われ、ワイン造りに使用される酵母は土着のものです。 ワインはできる限り果実本来の風味を尊重するため、濾過や清澄は行っていません。 シャトー・ドンピエールは、美しい香りの深みを備えた、個性と熟成の可能性を備えた素晴らしいワイン。熟した黒いベリー系果実の香り、スパイス(コショウ、甘草、クローブ)のニュアンスが感じられ、シルキーなタンニンが溶け込んだ力強く豊かな味わいです。
税込8,800円
10世代にわたって続くランボール家は、サンセールの中心部に位置しています。ヴェルディニー、シュリー、ヴォ―地区の起伏の激しい丘の中腹にある51のブドウ畑は、標高200~400mで最大40%の勾配があり、このテロワールが複雑で素晴らしいワインを生み出しています。樹齢35~40年のピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、濃く深い赤色で、芳醇な果実のエレガントな香り。新樽から4年物の樽で熟成した後瓶詰めされ、やわらかいオークのようなタンニンが赤い果実のフレーバーに溶けこんでいます。しなやかで濃厚な風味の赤ワインです。
税込3,850円
いち早くサスティナビリティ―な姿勢で取り組んできたフランチャコルタの造り手が、フランチャコルタ同様の瓶内二次発酵の製造方法で造るシードル。食卓用の林檎ではなく、野生の林檎に似た4品種から造られています。リンゴの蜜のようなフルーティーな香りが好ましく立ち上り、果実の風味ときれいな酸味がバランスよく、芳醇な味わいです。
COEDOビール(コエドビール)
税込4,119円
赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がる伽羅、淡い黄金色と純白の泡にシトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッション・IPAの毬花、クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービール。軽やかな口当たりながらも、深みある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった瑠璃と艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストが冴える長期熟成ビール漆黒のコエドビール定番の人気商品のギフトセット。
Dom Perignon(ドン ペリニヨン)
税込84,480円
約18年以上もの期間を経て、エネルギーの拡大はピークに達し、ドンペリニヨンは本質を成す燦然たるバイタリティの頂点、二度目の“プレニチュード”の境地へとのぼりつめます。プレニチュード2は第二の「生命」へと引き上げられ、新たな次元を迎えたヴィンテージです。ピンクグレープフルーツとブラッドオレンジの柑橘系の香りは、次第にイチジクの香りへと変化していきます。澱と共にさらに時間をかけることでヴィンテージのミネラル感が強調され、ドンペリニヨンの特徴であるココア、モカ、ローストナッツ、ブリオッシュや蜂蜜といった豊かな熟成感が生まれます。
瑞泉酒造
税込22,000円
瑞泉酒造株式会社は明治20年(1887年)5月1日に創業。首里城瑞泉門のほとりに湧き出る泉から名付けました。大戦で壊滅したとされた沖縄の黒麹菌の一つ、瑞泉菌が東京大学で発見され、研究を重ねて復刻させた泡盛が〔御酒うさき〕です。2006年より寝かせた古酒を田里博氏作の琉球焼の壺に詰めた限定商品。カメ熟成ならではの芳醇な香りと深いコク、まろやかな味わいが特長です。
税込3,740円
自然に近い製法を志向した微発泡のスパークリングワイン(ペットナット)。複数のブドウ品種の混醸による複雑味と、爽やかな味わいが特徴。ワインには澱を含み、上澄みのクリアな味わいと澱がらみの複雑な味わいの2つのスタイルを楽しむことができます。
OLD PULTENEY(オールド プルトニー)
税込5,830円
オールドプルトニー特有のソフトなシトラスの香りにダークキャラメルの甘さとクリーミーなバニラの香りが組み合わさります。トップにはフレッシュな塩のノート。味わいはフルボディでスムース。一口目でハニーとクリームのノートを感じます。そこからよく熟れた果実とフレッシュなスパイスのハーモニーが広がります。フィニッシュは爽快でかすかな塩味を感じます。
SPEYBURN(スペイバーン)
税込4,510円
なめらかなのど越し、爽やかでバランスの良さは、女性やモルトを初めて飲まれる方、普段飲みのモルトファンにも気に入っていただけます。アタックはレモンライムの甘酸っぱい味わい。酸と甘味のバランスがよく、クセのないスッキリとした甘さが心地よく広がります。バランスが良いため飲み飽きず余韻も爽やか。ストレートでも、爽やかにハイボールでもお楽しみいただける1本です。
GLENFARCLAS(グレンファークラス)
税込8,250円
“Icons of Whisky Scotland 2020”にて年間最優秀蒸留所を獲得した蒸留所が造るシングルモルトスコッチです。輝きのある淡いゴールドカラー。魅惑的なシェリーの甘い香りとデリケートなスモーキー・フレーバーにドライフルーツ、シナモン、バニラなどがバランス良く混ざり合い、深みのある味わいが長く続きます。ウイスキーの入門としても最適です。
GLENFARCLAS(グレンファークラス)
税込10,890円
“Icons of Whisky Scotland 2020”にて年間最優秀蒸留所を獲得した蒸留所が造るシングルモルトスコッチです。鮮やかなアンバーゴールド。シェリー漬けのフルーツを彷彿させる、フレッシュで豊かな香り。甘みとスパイシーさが絶妙のバランスです。
宮下酒造
税込4,070円
宮下酒造会社設立100周年記念限定ビール、黄金色でオレンジのような爽やかな風味を持つ「ゴールデンエール」と麦芽の濃厚な旨味とホップの苦味が特徴の「インペリアルエール」、独歩ビールの発売当初から人気のラガータイプ「ピルスナー」「デュンケル」を詰め合わせた飲み比べセットです。
税込198,000円
常に時代を先駆ける、グラーヴ唯一の一級シャトー。世界で最もエレガントで複雑と称されるアロマを湛えた、慎み深く雄大なグラーヴの獅子。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント100点の最高評価です。
Chateau Margaux(シャトー・マルゴー)
税込198,000円
5大シャトーの中で、最も女性的でエレガント、華やかな香り、口当たりの滑らかさ、しっかりしたボディと繊細さを備えた女王のワインと呼ばれるシャトー・マルゴー。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント99点の評価です。
Chateau Mouton Rothschild(シャトー・ムートン・ロートシルト)
税込198,000円
格付けの歴史の中で唯一、メドック格付け第一級に昇格したシャトー・ムートン・ロートシルト。5大シャトーの中でも特に明快かつ豪勢と評される味わいと、毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルが人気です。2010年は、歴史的なグレートヴィンテージで、パーカーポイント99点の評価です。
齊藤酒造
税込5,940円
瓶内二次発酵をじっくりと時間をかけて行うことで繊細で滑らかな泡が長く持続するようになります。当商品は瓶内二次発酵を行う際、必要な澱をシャンパンを製造する技術を応用して取り除き、美しく澄んだお酒に仕上げております。澱を除いた透明なお酒にすることで、見た目は美しく香味もスッキリとしたお酒に仕上がりました。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込7,480円
ワイン商だったジャッキー・ブロによって1989年に設立されたドメーヌで、モンルイ・シュール・ロワールの名を世界的に広めた立役者。畑ごとに発酵・熟成を行い、100%樽発酵、樽熟成しブドウ本来の味わいを引き出したワイン造りを行っています。樹齢70~80年のシュナン・ブランから生まれる、モンルイ・シュール・ロワールの名刺代わりの1本。フレッシュさ、濃厚な果実感、ミネラル感が躍動する、食欲をかき立てるような味わい。海の幸とも相性が良く、魚介のセビーチェとのペアリングもおすすめ。
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