スパークリングワイン・シャンパン

ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010は、2010年夏の2日間の豪雨による前例のない試練に打ち勝ち、生み出されたヴィンテージです。トロピカルフルーツの甘いブーケ、爽やかな柑橘系のまろやかな香りに、みずみずしさがほとばしり、雨上がりにほころぶ花のような香りを感じます。芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れ、最後に心地よい塩味が余韻として続きます。

約16年を経てエネルギーの拡大はピークに達し、ドン ペリニヨンは本質を成す燦然たるバイタリティの頂点、二度目の“プレニチュード”（熟成のピーク）の境地へとのぼりつめます。新たな高みに達したドン ペリニヨンは、あらゆる次元にわたってさらなる拡がりを見せ、さらに広く、さらに深く、さらに力強く、そして、新たな寿命を吹き込みます。「偉大」と称される作柄の良き2002年が長期熟成を経て、理想とする美まで高められた一品です。

エールフランスの機内でサービスされているシャンパーニュ。ピノ・ノワールとシャルドネのみをブレンドし、スタンダード・キュヴェとしては3年間という長い熟成を施しています。フローラルな香りに生き生きとしたバランスの良い酸。一口で分かる贅沢な味わい。

サーモンピンクの美しい泡が絶え間なく立ち上がり、赤いベリー系の香りとフランボワーズのような味わい。コート・デ・バールは良質なピノ・ノワールの産地として有名です。

金色に輝くレモンイエロー。ふくよかでエレガントな味わい。丸みを帯びた酸のアタックの後にブラン・ド・ブランらしいミネラルを含んだ液体の質感が口中に広がります。しっかりとした骨格に上手く熟成した味わいが長く続きます。2008年はシャンパーニュの優良ヴィンテージ。

ピノノワール100％使用したブラン・ド・ノワール。瓶内熟成10年。とても柔らかいバブル、果実味豊かでエレガントな味わい。シャスネ・ダルスが自信をもって世におくり出すトップキュヴェ。ヘーゼルナッツや酵母由来の複雑な香り。アプリコットなどの果実と、どっしりとした重量感を感じます。

ピノ・ブランを100％使用した希少なシャンパン。グリーンイエローの色調にクリーミーな泡立ち。シトラスやアニスシードのアロマに引き締まった味わいが印象的。和食との相性も抜群。

しっとりとしたエッセンシャルピンクが美しく映え、細やかでデリケートな泡が幾重にも連なり立ち上がります。バラの花、イチゴの香り、深く華やかな味わい、長く続く余韻をお楽しみください。

ティエノーのセラーで熟成の時を重ねた限定ボトル。厳選されたブドウ園のシャルドネ種とピノノワール種を絶妙なバランスでブレンド。成熟した複雑な芳香と味わいをお楽しみいただけます。

繊細なアロマを持つロゼシャンパンのマグナムボトル。リザーヴワイン45％使用、48カ月熟成のテイストを重視して造られ、赤い果実のアロマ、ピュアな果実味のエレガントな味わいを楽しめます。

スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。

いちごワインは、完熟で真っ赤ないちごにこだわる横浜ながさわファームのいちごを100％使用。りんごワインは、福島で5代続き大嘗祭へりんごを供納した樅山果樹園のりんごを100％使用。いずれも微発泡に仕上げています。両生産者とも家族経営で、安心して食べられる美味しい果物づくりにこだわっています。

いちごジャム、フランボワーズ、ブラックベリーのアロマ。クリーミーな泡立ち、フレッシュさと完熟した果実の融合がミネラル感と合わさり全体をバランスよくまとめています。

珍しいDOUX甘口シャンパン。通常一般的に売られているのはシャンパンでも「DEMI-SEC」止まりですが、ボジェジュエ社でも日本向きに特別に生産した「DOUX」甘口シャンパン。ベタベタした甘さでないので食事にも合います。真珠のような気泡が立ち上り香りも豊か、目で耳で鼻で舌で喉で楽しめるシャンパンです。

ルイ・ロデール社が、ランス山脈のピノ・ノワールが持っている力をベースにして造ったブリュット・ヴィンテージ。色合いは、銅色がかった淡い黄金色。泡はゆっくり立ち昇り、きれいにワインに溶け込んでいきます。ラズベリーのような赤系果実のフレッシュな果実に、ヘーゼルナッツなどが加わったような香り。非常に芳醇で複雑なブーケをもっています。味わいは果実味に溢れフレッシュ。ピノ・ノワールならではの滑らかで柔らかな舌触り。程よく溶け込んだバニラの甘みとオークの繊細な風味が、ワインの主役であるピノ・ノワールの果実味と見事に調和しています。

フランス・シャンパーニュ地方で200年以上の歴史を持つ、名門「ルイ・ロデレール社」が厳選した古樹から収穫した、濃厚で強い香りを持つブドウを使用して造り上げたロゼ・シャンパーニュ。まろやかで濃厚・芳醇なスタイルでありながら、香り・色・味わいすべてのバランスが良く、洗練された1本です。

ボジェ・ジュエット社の技術の極みを結集させたプレステージュシャンパンです。最低5年間セラーで熟成させてから出荷、コート・デ・ブランの最良畑で育ったピノ・ノワールとシャルドネを厳選しブレンドしています。熟成した厚味ある風味が飲み応え十分。※注意：抜栓の際はよく冷やしてからタオルなどで栓を覆って開けてください。絶対に人やものに向けて開けないでください。コルクが飛び出します。

老舗シャンパーニュ・メゾン「ルイ・ロデレール」が手がけるやや甘口のシャンパーニュ。優しい甘みのあるシャンパーニュはまさに癒しの1本です。

気品溢れるデザインのボックスに身を包んだ贈りものに最適な、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ。美しいピンクの印字のボックスを開くとあらわれる華やかなロゼシャンパーニュは、洗練された味わいで優雅で繊細。贅沢なひと時に最適です。

生産者元詰め「RM」と言っても良い「NM」シャンパン。親戚など血縁の畑の葡萄と自社葡萄のみで造るシャンパン。真珠のような気泡が立ち上り香りも豊か、目で耳で鼻で舌で喉で楽しめる辛口のすっきりとした味わいです。

クリーミーな味わいの中にミネラル感とコクが感じられます。シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すことなく味わえる、重厚で格調高い造りは、圧巻です。

梅の老舗が手がけたスパークリングリキュール。甲州種の白ワインをベースに、紀州南高梅の梅酒と香り高い朝摘みバラをブレンドしました。

愛の象徴聖母マリアのシンボルカラーであるブルーに輝くスパークリングワインです。白のスパークリングワインをベースにブルーベリーのアロマを加えて製造したスパークリングワインです。

文政6年創業の名門「宮脇賣扇庵」の京扇子は茶道、舞踊、結納・結婚式、落語、狂言、能、投扇興など、多くの場で活躍しています。日本ではまだほとんど出回っていない、アドリア海に面した珍しいモンテネグロの風味豊かなさっぱりタイプのスパークリングワインとのセットです。

文政6年創業の名門「宮脇賣扇庵」の京扇子は茶道、舞踊、結納・結婚式、落語、狂言、能、投扇興など、多くの場で活躍しています。日本ではまだほとんど出回っていない、アドリア海に面した珍しいモンテネグロの風味豊かなさっぱりタイプのスパークリングワインとのセットです。

キメ細かい泡、程よい果実味、美しい酸。すべての要素が完璧に調和した、イタリア・ミラノの近くで造るスパークリングワイン。蝶をモチーフとしたデザインボックスが華やかさを演出しています。

ルイ・ロデレールの傘下にある老舗シャンパーニュ・メゾンが造る美しいバラ色のロゼ・シャンパーニュ。どなたにも好かれるクリーンで上品な味わいです。きめ細やかで繊細な泡が長く持続します。

ルイ・ロデレールは200年以上の歴史を持ち、大手メゾンの中では異例の自社畑比率の高さ、また手間のかかるリザーヴワインを保有し贅沢に使用するなど、品質に妥協しない、真摯なワイン造りを現在に至るまで守り続けています。ピノ・ノワールの魅力を余すことなく表現し、骨太な果実味とミネラル溢れる精緻な味わいのヴィンテージ・ブリュットと、古樹を使った濃厚芳醇なスタイルのブリュット・ヴィンテージ・ロゼの2本セットです。

柔らかな泡とベリー系の濃厚な果実味、軽いタンニンが残る辛口の赤。繊細でいながらフルボディ、そのギャップに酔いしれる辛口の白。生ハムやカルパッチョのようなおつまみとともに夏の食卓を彩るランブルスコの紅白セットです。

グラスに注ぐと、かすかにはちみつの心地よい香りと共に熟成香が広がります。温かいパンやヘーゼルナッツの味わい。シャルドネがワインの個性に必要な骨格を感じさせますが、同時に柔らかな印象も。非常にバランスが良く、余韻の長い、秀逸なワインです。

文政6年創業の京扇子名門「宮脇賣扇庵」の京扇子は、茶道、舞踊、結納・結婚式、落語、狂言、能、投扇興など、多くの場で活躍しています。艶やかな黒色のものをご用意しました。そして日本ではほとんど出回っていない、アドリア海に面したモンテネグロの風味豊かなさっぱりタイプのスパークリングワインを特別にセットしたギフトです。

文政6年創業の京扇子名門「宮脇賣扇庵」の京扇子は、茶道、舞踊、結納・結婚式、落語、狂言、能、投扇興など、多くの場で活躍しています。艶やかな紺色のものをご用意しました。そして日本ではまだほとんど出回っていない、アドリア海に面したモンテネグロの風味豊かなさっぱりタイプのスパークリングワインを特別にセットしたギフトです。

いきいきとした春の香りが広がり、トーストのニュアンスに加え、さまざまな花の蜜の香りがあります。余韻が長く、あらゆる機会に楽しませてくれます。前菜から食後のデザートまで、様々なシチュエーションに合わせていただける辛口です。

熟した果実やシナモン、蜂蜜のアロマがあります。円熟感があり、官能的な味わいがします。フルーツやデザートとよく合います。フォアグラなどの濃厚な味わいの料理とも相性が良く、お楽しみいただける、ほんのり甘味のあるタイプです。

清く美しい淡いサーモンピンクの色調です。バラやフルーツのアロマが基調となって、ほんのりと赤い果実のニュアンスがある辛口です。円熟味のあるフレッシュ感が広がり、心地良い余韻が持続します。

熟したフルーツ、香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香り。ドライでエレガント、バランスの取れた味わい。シャルドネの典型的な味わいとバニラやイーストを感じさせる心地良い余韻が長く続く。まるで美しいきもののような、清楚でしなやか、品のあるたたずまい。慶事の贈りものとして最適です。

毎年3月8日は、国際女性デー（International Women's Day）とされていて、イタリアでは「ミモザの日」と呼ばれ、男性が日頃の感謝の気持ちを込めて、妻や恋人、身近な女性にミモザの花を贈る習慣があるそうです。日本でも最近は浸透し始めていて、日が近くなるとミモザを見かけます。＜キュヴエ・ロワイヤル　ブリュット＞とてもオープンで友好的なシャンパーニュです。フローラルでフルーティー、シャンパン通の方にも、たまにしか飲まない方にも楽しんでいただけます。フレッシュさとボディのバランスが素晴らしく食前酒にも最適で、また一日を通して楽しんでいただけるスタイルです。ミモザとジョセフ・ペリエ、親和性のあるイエローカラーの専用ボックスにミモザをモチーフにしたデザイングラスが2脚とキュヴェ・ロワイヤル ブリュット ハーフが付いた限定ミモザグラス付きセット。春の訪れをジョセフ・ペリエオリジナルのミモザデザイングラスで乾杯してみてはいかがでしょうか。

大小合わせて5000軒ほどあるとされるシャンパーニュ・メゾンの中から、タイユヴァンが惚れ込んだシャンパーニュ・ドゥーツ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを均等にブレンドしています。アカシアの花、梨の爽やかなアロマに加え、焼き菓子、ブリオッシュ、熟した果実のアロマがあります。シャンパーニュ好きを満足させるバランスに優れた逸品です。

フランスシャンパーニュ地方産。まろやかでフルーティーな味わいの華やかなピンク色のロゼシャンパンです。ギフトにぴったりの逸品です。

グランクリュ100％のブラン・ド・ブラン。リンゴや柑橘系を思わす酸味を感じることができ、バランスの取れたエレガントなシャンパーニュです。ミネラルの風味を美しく表現したいというポリシーを持つローノワは、メニルのシャルドネが持つ酸とミネラルからエレガンスを表現しています。個性的な形状のボトルは、贈りものにしても喜んでいただけること間違いなしです。

ギリシャ神話の昼の光の女神の意「エメラ」のように、明るく光輝く時間をお届けしたいという思いでつくられたシャンパーニュです。アンリオ200年の伝統を活かし、ローラン フレネ氏が初めてアッサンブラージュから手がけた新たなトップキュヴェ。杏や柑橘系のペーストなど熟した果実味と、蜂蜜やトーストの風味。厳選されたグランクリュのブドウならではの骨格と力強さに、アンリオらしいエレガントさが加わったプレステージシャンパーニュです。

ブドウ畑にあるコート・デ・ブランは、8億年前には海底で石灰質を含んだ海の堆積物で構成され、表面に現れた石灰質の上に成り立っています。そこに育つシャルドネの特徴を最大限に生かしテロワールを尊重した栽培と醸造を心がけ、良質なブラン・ド・ブランに仕上げます。立ち上る強くキメ細かい上質の発泡、柑橘系のさわやかな香り、僅かにナッツやドライフルーツのニュアンスと、すっきりした酸味がバランスよく、清潔感のある爽やかな味わいです。

1928年創業の、ファミリー経営のシャンパンハウス。現在、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に自社畑を20ヘクタール所有し創業以来、全ての情熱はクオリティに注ぐという頑ななポリシーを守り続けています。シャルドネ100％、小さめのタンクを使用し、マロラクティック醗酵を施します。動瓶は手作業により行います。最低熟成期間36ヶ月。たゆみなく立ち上る泡を持ち、緑がかった美しい黄金色を帯びています。力強い香りで、デリケートなアカシアの花、レモン、パイナップル等を想わせる香りが次々と感じられます。また、ペッパーやメンソールのニュアンスが洗練された印象を与えます。生き生きとしたアタックを持ち、エレガントさ、繊細さがシャルドネの魅力と実によく調和しています。爽やかな余韻が長く持続します。

カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュ。マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローに愛飲されたという伝説をもつ。真紅のラベルが印象的。

ステンレスタンクでのアルコール発酵・MLF後、酵母と共に30カ月以上熟成。その後、瓶内で2次発酵後、さらに30カ月以上の熟成。非常に華やかなターコイズブルーボトルのミッレジマート。シャルドネ種から造られ、酸味には爽やかさを感じ、繊細な泡立ちとエレガントな余韻が印象的です。味わいはもちろんのこと、ボトルも華やかなので贈りものに最適です。

40ヶ月以上瓶内熟成させた、グラン・レセルバの辛口スペイン産カヴァ。シャンパンと同じ製法で造られ、泡はクリーミーで繊細。熟したりんごやドライフルーツ香のある、極上のスパークリングワインです。

主に2014年に収穫されたブドウで造られたシャンパーニュ。最高品質のブドウを供給するアンボネ村、アイ村、アヴィズ村などのブドウを使用し、シャルドネ44パーセント、ピノ・ノワール56パーセントのブレンド。黄金色の色調。泡はきめ細かく、柔らかに立ち上ります。フレッシュな果実、柑橘、ハチミツのアロマが心地よく、口に含むとフレッシュな爽やかさとクリーミーなコクが魅了します。アペリティフとして、また白身魚、デザートにも合わせられます。

赤白系品種をアッサンブラージュしシャンパニュー方式（瓶内2次発酵）で造ったきめ細かな泡のSEC（やや甘口）タイプです。華やかな色調は明るいピンク色でスカイらしい確かな熟成感と厚みに、とても穏やかで滑らかな酸が複雑なクリーミーさを与え、ほのかな甘味を引き立てます。品種由来の後味の心地よい苦味が長めの余韻とどこかほっこりした印象を感じさせます。

プロセッコの中でも非常にしっかりとした骨格を持ったタイプの辛口スプマンテです。減農薬で栽培されたグレーラ種から造られ、爽やかな果実の香りが特徴的。泡立ちが細かくキレの良い酸のある辛口で、食前酒だけでなく、食中酒としても楽しめるワインです。イタリア料理だけでなく、和食にも合わせていただけるような、スッキリした味わいで店頭でも人気のプロセッコです。

他の追随を許さない、唯一無二の高級スパークリングワイン。100％自社のブドウで造り、レカレドすべてのカヴァがブリュットナチュレ。天然コルクで瓶内熟成（118カ月）する希少な造り手。木箱付きです。

メゾン・アンリ・ジローの創始者、フランソワ・エマールへのオマージュとして誕生した商品。アイ村のブドウのみを使用。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％。エレガントでまろやか。深みのあるゴールドのエレガントなシャンパン。泡をイメージした型抜きの化粧箱もとてもおしゃれ。

洋ナシやドライアプリコット、クレームブリュレなどの複雑な香りで、後味にはバニラの印象が残ります。

輝く黄金色の泡立ちの中に、光の反射により淡いピノ・ノワールのピンク色がほのかに映る美しい色合いです。チェリーやライチを想わせる香りにシトラス系の香りが加わり、エレガントな味わいをお楽しみいただけます。

ラズベリーを想わせる深みのある色合いと香りが特徴です。長い余韻も心地よく伝わる一級品です。ドライな飲み口と上品な酸のバランスの良さをお楽しみいただけます。

平均36カ月の瓶熟成が、確かな存在感とデリケートな酸を育て、長い余韻と味の複雑性を生み出しています。ジュヴェ・カンプスはスペイン国内では最高級カヴァとして常に高い評価を受けています。収穫や重力瓶等商品の最終製造工程に至る迄、手間暇惜しまず全て手作業によりつくられています。

厳選された60のクリュから平均10年の熟成を経た40％のリザーブワインを使用。3年もの熟成を経てから出荷されるため、ふくよかでなめらかな味わいが楽しめます。

2011年に行われたウィリアム皇太子とキャサリン王妃のロイヤルウエディングで給仕されたグルメなシャンパン。ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエをバランス良く配合。フレッシュな果実味とクリーミーな泡立ちです。

「シャンパンの魔法を世界中に。」1743年の創業以来、華やかで芳香な味わいで世界中の人々を魅了してきたモエ・エ・シャンドン。1743年の創業からわずか5年後にフランス王室の公式シャンパーニュに認定されるなど、欧州の社交の華であり続けています。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。※ギフトラッピングをご希望の場合は、モエ・エ・シャンドンのオリジナル包装紙とリボンでお包みし、紙袋をお付けいたします。

ティエノー社設立30周年を記念した限定マグナムボトル。シャルドネとピノ・ノワールの緻密なブレンドによるこの淡い金色の輝きはパーティーの主役に。

2人で飲むのに適度なハーフサイズのモエ アンペリアル。手土産やギフトにも最適です。「モエ・アンペリアル（皇帝）」は、ナポレオンの生誕100年を記念して誕生したシャンパン。ナポレオン1世はモエ・エ・シャンドンのメゾンを訪問しており、戦いの前にメゾンを訪れると必ず勝利したという逸話も残っています。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。ギフトラッピングをご希望の場合は、モエ・エ・シャンドンのオリジナル包装紙とリボンでお包みし、紙袋をお付けいたします。

2人で飲むのに適度なハーフサイズのロゼ アンペリアル。明るく鮮やかなピンクの色調に、輝く琥珀色が溶け込んでいます。香りには野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実やバラの花のニュアンス、かすかな胡椒の風味が感じられます。ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさを合わせ持ち、ほんのりミントのような爽快さが加わります。食前酒からボリューム感のある肉料理まで多彩な相性を持ちます。ギフトラッピングをご希望の場合は、モエ・エ・シャンドンのオリジナル包装紙とリボンでお包みし、紙袋をお付けいたします。

アイス アンペリアル ロゼは、氷を浮かべて初めて完成するロゼ シャンパンです。モエ・エ・シャンドンの伝統的なスタイルはそのままに、もっと自由で、爽やかに、シャンパンを楽しむことができます。小さな赤い果実に、イチジクやネクタリンのようなジューシーさのある夏の果実のヒントと食欲を刺激するザクロの香りが感じられます。フレッシュ＆フルーティーな味わいをお楽しみいただけます。

今もなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾン、ビルカール・サルモン。そんなメゾンが素晴らしい年のみ、最高のテロワールのピノ・ノワールとシャルドネを厳選して造る卓越したロゼ。高貴で調和のとれた熟成と一体となった深みと風味。豊かで上品な味わいが広がります。

今もなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾン、ビルカール・サルモン。そんなメゾンが単独所有の畑で、単一区画、そしてビオディナミで栽培したピノ・ノワールのみで造る最高級キュヴェ。ブドウ畑は馬で耕作し、最高のクリュとしての個性を発揮。そして比類ない特性を活かすために、ドサージュはわずかに抑えています。

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種の古典的ブレンドが織り成す調和。極辛口ながら、非常に調和の取れた味わいでフルーティーな味わいが持続する、エレガントなシャンパーニュ。

濃い目のイエローゴールドに輝くネクター アンペリアルは、そのエキゾチックな果実味、芳醇でリッチな味わい、そしてエレガントな熟成感を合わせ持った甘味な味わいが魅力です。パイナップルやパッションフルーツといったトロピカルフルーツ、スモモやアプリコット、爽やかなグレープフルーツの香りとほんのりとしたバニラの風味が感じられます。クリーミーでありながら、フレッシュで甘味な味わいは温厚でスパイシーな料理と見事に調和します。フルーティーで甘く、普段カクテルを好む方におすすめのシャンパンです。氷やライムを入れても楽しめます。