羊羹

丁寧に練り上げた栗あんを使用した「栗鹿ノ子・栗羊羹・栗鹿ノ子羊羹」ときめが細かく上質な赤えんどう粉を使用した楽雁を詰め合わせました。

栗と砂糖のみで練り上げた栗あんに栗粒をまるごと入れた栗鹿ノ子と、自慢の栗あんで作った栗羊羹、上質な赤えんどう粉を使用した、香ばしい栗風味の楽雁を詰め合わせました。

丹波大納言小豆と大手亡豆を丹念に練り上げ、和三盆糖の上品な甘みをいかした「大納言」と「白梅」、極上の羊羹です。

丹波大納言小豆を丹念に練り上げ、和三盆糖の上品な甘みをいかした極上羊羹。こくがあり、しかも上品な味わいの羊羹に仕上げました。

丹波大納言小豆と大手亡豆を丹念に練り上げ、和三盆糖の上品な甘みをいかした極上羊羹です。こくがあり、しかも上品な味わいの羊羹に仕上げました。

黒糖を羊羹状にし、くるみが入っています。

最高級大島産の黒砂糖を羊羹状にし、中にはくるみを入れております。甘さ控えめのあっさりしたお味です。

代表銘菓「松風」は、白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わいが深く、西本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

ブランデー・日本酒それぞれに漬け込んだしっとりとした2種の「黒豆ぐらっせ」と、丹波黒大豆と栗を入れ込んだ羊羹の詰合せです。合成添加物・着色料を使用せず全て手づくりしている体にやさしいひと品です。

食べやすい大きさ「一口栗羊羹」、金柑の香りがさわやかな白みつ仕立ての「葛きり」、吟味された小豆をじっくり炊き上げた「栗入ぜんざい」の詰め合わせです。

国産氷砂糖で炊き上げた琥珀寒天や羊羹に小豆・黒豆・抹茶など、材料の良さや風味をそのまま缶に閉じ込めました。

小豆本来の味を引き出す伝統の技が生かされた羊羹「夜の梅」、大粒の丹波黒大豆をじっくり炊きあげ、寒天寄せに仕上げた「丹波黒豆寒天寄せ」。上品な風味をお楽しみください。

極上の材料を吟味して作り上げた伝統の逸品。「小倉羊羹」と「挽茶羊羹」の2種類の詰め合わせです。

極上の材料を吟味して作り上げた伝統の逸品。「小倉羊羹」「練羊羹」「挽茶羊羹」の3種類の詰め合わせです。

小倉あんと村雨を観世水の形に巻きあげた代表銘菓「京観世」と、極上の材料を吟味して作り上げた伝統の逸品「極上小倉羊羹」との詰め合わせです。

小倉・抹茶・黒糖・白小豆・キャラメルと5つの風味をお召し上がりやすいサイズに仕上げました。新しい羊羹の形です。

小倉・抹茶・黒糖・白小豆・キャラメルと5つの風味をお召し上がりやすいサイズに仕上げました。新しい羊羹の形です。

代表銘菓「京観世」・「柚餅」と小倉・抹茶・黒糖・白小豆・キャラメルの五つの風味を召し上がりやすいサイズに仕上げた「鶴屋吉信ようかん」との詰め合わせです。

代表銘菓「京観世」、「柚餅」の個包装と、春限定商品、吉野本葛を使ったのどごしなめらかな二層羊羹「花つどい」に鶴屋吉信ようかん5種類を詰め合わせいたしました。

代表銘菓「京観世」「柚餅」の個包装と、春限定商品の吉野本葛を使用したのどごしなめらかな二層羊羹「花つどい」に、鶴屋吉信ようかん3種類を詰め合わせいたしました。

風味豊かな吉野本葛を使い、のどごしなめらかな二層羊羹に仕上げました。

風味豊かな吉野本葛を使い、のどごしなめらかな二層羊羹に仕上げました「花つどい」と代表銘菓「京観世」「柚餅」の詰合せ。

「桜」の情景を小倉とコハクの2層の羊羹であらわした美しい意匠羊羹の「花はらり」と代表銘菓「京観世」の詰合せ。

「桜」の情景を小倉とコハクの2層の羊羹であらわした美しい意匠羊羹の「花はらり」と代表銘菓「京観世」「柚餅」の詰合せ。

菜の花畑に紋白蝶が遊ぶのどかな風情を煎茶風味の羊羹とこはく羹であらわした春限定の「春のどか」と、代表銘菓「京観世」の詰合せ。

菜の花畑に紋白蝶が遊ぶのどかな風情を煎茶風味の羊羹とこはく羹であらわした春限定の「春のどか」と、代表銘菓「京観世」「柚餅」の詰合せ。

「桜」の情景を小倉とコハクの2層の羊羹であらわした美しい意匠羊羹の「花はらり」と、菜の花畑に紋白蝶が遊ぶのどかな風情を煎茶風味の羊羹とこはく羹であらわした春限定の「春のどか」の詰合せ。

自家製の白餡に栗が一粒入った栗饅頭、あっさりとした粒餡が入った東万頭、昔ながらの古式豊かな味をお楽しみいただける練羊羹3種類を詰め合わせました。

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、紅茶入羊羹「紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

伝統の味をそのままに、携帯に便利なサイズでご用意しました。西京白味噌のまろやかな味わいをお楽しみいただける「白味噌」、きな粉の香ばしい風味が特徴の「黒豆黄粉」と、定番の小形羊羹3種を詰め合わせた京都地区限定の商品です。

深く豊かな味わいが楽しめる、手軽なサイズの小形羊羹。5種類の味をお楽しみいただけます。

西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉の香ばしい味わいが楽しめる「黒豆黄粉」、とらやを代表する小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」の4種の味をお楽しみいただけます。

江戸時代からとらやの御用記録に残る竹皮包みの羊羹。ご贈答用としても定評があります。永きにわたり愛される「夜の梅」と「おもかげ」、抹茶がほのかに香る「新緑」の詰め合わせです。

江戸時代からとらやの御用記録に残る竹皮包みの羊羹。ご贈答用としても定評のある風格漂う品です。

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」（蜂蜜入）・「紅茶」（紅茶入）。さまざまな味をお楽しみいただけます。

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、季節限定の小形羊羹「いちご」の詰合せ。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、いちごのやさしい風味が春を感じさせる「いちご」をお楽しみいただけます。

狭山茶は、お茶の品種がもつ独特の風味と火入れによる香ばしさが調和した、まろやかな味わいが特長です。狭山茶羊羹はお茶の苦みと甘さがほどよく口に広がり、お茶受けにピッタリのアイテムです。

さまざまな素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼いた半生菓子の「阿闍梨餅」と、蜜漬にした大粒の丹波大納言小豆の濾餡と寒天にてつなぎ棹物に仕上げた「京納言」の詰め合わせです。

丹波大納言のみを使用し練りあげた、コクのある極上の羊羹です。高級感あふれる杉箱入りで贈り物に最適です。

丹波大納言のみを使い練りあげ、大栗の渋皮栗をふんだんに使用した極上の栗羊羹です。高級感あふれる杉箱入りで贈り物に最適です。

丹波大納言のみを使い練りあげたコクのある練り羊羹と、大栗の渋皮栗をふんだんに使用した栗羊羹の詰合せです。極上の羊羹の味を心ゆくまでお楽しみください。高級感あふれる杉箱入り。

伝統の技で大納言小豆を味わい深く炊きあげました。しっとりとしたほどよい甘さが特徴の棹菓子です。「をちこち」は古語で「遠い近い」という意味につかわれ、その遠い近い山々の風情をお菓子に表現したところから「をちこち」という菓名にいたしました

大納言小豆のふくよかな香りが広がる「大納言」。白小豆を贅沢に使用した口どけのよさが特徴の「白小豆」。香り豊かな抹茶の風味を活かした「抹茶」。黒糖のほのかな香りがただよう「羊羹 黒糖」。高級品種の白小豆を練り込んだ「羊羹 紅つぶ」。

一口サイズに仕上げたささらがたと香り豊かな北海道産小豆を使用し、丹精込めて作った「よも山」「旅まくら」「志なの路」の詰め合わせです。