ISCO(イスコ)
イオホワイト・トリュフ塩・オイルこだわりセット
税込11,880円
手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオホワイトは、肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり。香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みを引き出し、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいに。その日の気分で使い分けができる、こだわりのセットです。
ISCO(イスコ)
こだわりオリーブオイル“IO(イオ)” ブラック&ホワイトセット
税込13,500円
5万本の木のたった5%の完璧な実のみを選びとり、3時間以内に搾油した貴重なフレッシュオイル。土着の品種マンサニージャ・カセレーニャとフルーティーで香り高きアルベキーナの融合。青りんごの香りやバナナの香りと味わい。ブレンドの比率を変えるだけで味わいが変わります。ブラックはスパイシーエレガント、ホワイトは、フルーティー・マイルドビター。極上のオイルの食べ比べ!サラダに、パンに、魚やお肉に、チーズやフルーツ・アイスクリームにも。
コンディメント・メディテラネオ
ドライフラワー・オリーブオイルギフト
税込5,500円
【ドライフラワー】10月の満月の時期に収穫したアルベキーナ種オリーブからフルムーンと命名したオリーブオイルとドライフラワーのギフトセットにしました。
PECK(ペック)
ミニオイル・野菜スープ詰合せ
税込6,588円
人気のレモンフレーバーのオリーブオイルと定番のウンブリア産オイル。リゾットやパスタ、煮込み料理に使いやすい顆粒の野菜スープの素でお料理をお楽しみください。
胡麻油の関根/味百選
関根の胡麻油(SG-01)
税込3,726円
江戸時代から受け継がれた秘伝製法で造るさらりとした口当たりで、香りほのかな一番搾りの胡麻油。白胡麻を風味を損なわぬように低温で煎り、低圧搾し、ゆっくりゆっくりろ過を繰り返し純度を高めます。素材のもつ旨み、甘みを引き出し、揚げ物や炒め物としてだけでなく、和洋中を問わず活躍し、お料理をより一層引き立たせます。丸ビン入り、卓上ビン入りの2本セットでお届けします。
鹿児島オリーブ
緑豊オリーブ 90g 2本セット
税込3,348円
OLIVE JAPAN2020国際オリーブオイルコンテストにて「緑豊オリーブ」イタリア産、スペイン産とも金賞受賞。鹿児島オリーブでは、「日置オリーブ農園」として本場のイタリアとスペインに契約農家があり、そこで大切にオリーブを育てています。そして、安心して召し上がっていただくために栽培から搾油、品質管理にこだわり、政府公認鑑定士の厳しい鑑定を受けたものを取り扱っています。
コンディメント・メディテラネオ
EUオーガニック・フレーバーオイル3種Aセット
税込5,400円
EUオーガニックのレモン、バジル、そしてガーリックをEUオーガニックのアルベキーナ種オリーブと一緒に搾った香り高いフレーバーオイルです。
コンディメント・メディテラネオ
EUオーガニック・フレーバーオイル3種Bセット
税込5,400円
EUオーガニックのレモン、バジル、そしてチリをEUオーガニックのアルベキーナ種オリーブと一緒に搾った香り高いフレーバーオイルです。
ISCO(イスコ)
黄金のオリーブオイル“トロイ”と極上オリーブオイル“イオ”ギフト
税込4,644円
オリーブが育つのに適した気候である地中海で育ったオリーブオイル2種のセットです。「ゴールド・オブ・トロイ」黄金のオイルは、マイルドな万能オイル。フルーティーで豊かな味わいの「IO(イオ)」。パンにサラダ、洋食和食にお使いいただけます。
Casa Adele(カーザアデーレ)
シチリア産エキストラヴァージンオリーブオイル2種セット
税込5,508円
収穫後48時間以内のオリーブを低温(27℃以下)で絞った、シチリア島のエキストラヴァージンオリーブオイルです。エキストラヴァージンオリーブオイルのテッラは、フルーティーな味わい・爽やかな香りがあり、どんな食材も素材のおいしさを引き立ててくれます。エキストラヴァージンオリーブオイルのフェウドは、余韻に少し苦味と辛みのある、しっかりとした味わいです。パンやチーズにかけると、オリーブ特有の味わいが良いアクセントになります。生のまま、パンにつけたり、サラダやグリルしたお野菜にかけていただくのがお勧めです。お豆腐にもかけてお召しあがりください。
Casa Adele(カーザアデーレ)
シチリア島のオリーブオイル3種セット
税込5,508円
エキストラヴァージンオリーブオイルのテッラは、オリーブを低温で絞られており、フルーティーな味わい・爽やかな香りがあり、どんな食材も素材のおいしさを引き立ててくれます。生のまま、パンにつけたり、サラダやグリルしたお野菜にかけていただくのがお勧めです。お豆腐にもかけてお召しあがりください。レモンとバジルの天然のフレーバーを楽しめるフレーバーオイルが2種類。レモンオリーブオイルは、オリーブオイルに天然のレモンの香りと成分が閉じ込められていて、お料理にさわやかな香りを添えてくれます。サラダや温野菜にかけたり、また、ヨーグルトやアイスにかけても美味しいです。バジルオリーブオイルは、オリーブオイルに天然のバジルの香りと成分が閉じ込められていて、お料理に濃厚な香りを添えてくれます。トマトとモッツアレラチーズにかけてカプレーゼに。また、パンやチーズ、お魚にかけても美味しいです。南イタリアの豊かな食材の香りが食卓に彩りを添えてくれます。
FRESCOBALDI LAUDEMIO(フレスコバルディ・ラウデミオ)
フレスコバルディ・ラウデミオ 500ml
税込5,724円
イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。用途はイタリア料理に限りません。醤油を始め和の食材との相性もよく、幅広く活躍する万能調味料です。
コンディメント・メディテラネオ
オリーブオイル4品種セット
税込6,480円
クララムントのエキストラヴァージンオリーブオイル4品種です。カタルーニャ原産のアルベキーナ種、イタリアトスカーナ原産のフラントイオ種、アンダルシア原産のピクアル種、ギリシャ原産のコロネイキ種です。中でもピクアルは、国際的なオリーブオイルのコンテストOLIVE JAPAN2022において3タイトル(金賞、FINALIST特別賞、オリーブオイルソムリエ賞)を受賞しています。
コンディメント・メディテラネオ
樹齢3000年のエキストラヴァージンオリーブオイル
税込32,400円
樹齢1000年から3000年の437本のファルガ種オリーブから採集したオリーブオイルです。1本ごとにセラミック容器に入り、さらに木箱に入れてシールを行い、シリアルナンバー付きです。年間3000本の限定生産で、日本には限定15本のみ輸入しています。
軽井沢いぶる
燻製調味料詰合せセット
税込5,948円
軽井沢いぶる定番の燻製調味料5種を食卓においてそのまま使える便利なサイズでのお届けです。燻製オリーブオイル:サーモンにかければまるでスモークサーモンのような味わいに。チキンにかければスモークチキンのようにお召し上がりいただけます。燻製しょうゆ:玉子かけご飯やお刺身、お肉などに。普段食べているお料理をワンランクアップさせてくれる調味料です。<燻製調味料はすべて美味しい食べ方のレシピ付き>軽井沢いぶるは香料などを使用せず、天然の煙のみでゆっくりと時間をかけて低温で燻すことで、素材に香りと旨みを加えます。自然豊かな軽井沢の地で、ひとつひとつ手作りされた燻製品は、お料理好きな方や食通な方に喜ばれております。
胡麻油の関根/味百選
関根の胡麻油 角缶(化粧箱入り)
税込4,428円
白ゴマの香りを損ねることなく丁寧に焙煎し、江戸時代より続く秘伝製法と熟練した職人の技により低圧搾した香りほのかな一番絞りのみを使用した「関根の胡麻油」。コレステロール成分0%、サラダオイルやオリーブオイル感覚で使える胡麻油です。
胡麻油の関根/味百選
関根の胡麻油(T-01)
税込6,048円
白胡麻を風味をそこなわないように低温浅煎りし、低圧搾りをして作った、クセのないさらりとした口当たりとほのかな香りが特徴の高級胡麻油です。揚げ物、天ぷら料理、ドレッシングなど、オリーブオイル代わりにも使え、パスタなどの洋食にもぴったりです。卓上ビンはテーブルに置いて、味噌汁や冷奴にかけたりと、手軽にお料理をグレードアップできます。缶タイプはビンよりも賞味期限が長いのでゆっくりお使いいただけます。角缶1本・卓上ビン入り1本の2本セットでお届けします。
蒼のダイヤ
エキストラバージンオリーブオイルセット
税込10,800円
OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017年から7年連続受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。
コンディメント・メディテラネオ
オリーブオイル、ミル付岩塩ギフトセット
税込4,050円
CLADIVMはスペイン、プエリゴ・デ・コルドバ原産地呼称認定のエキストラヴァージンオリーブオイル。国際的なオリーブオイルのコンテストOLIVE JAPAN2022で11年連続金賞を受賞しました。またオリーブオイルガイドブックFLOS OLEI 2019版では98点(香り、味、調和等々について100点満点中)を獲得しました。アニャーナ泉の岩塩は、地下深くで形成された岩塩に雨水が浸透して再び地表に湧き出した泉の水を天日と風で乾燥させて採集しています。
コンディメント・メディテラネオ
オリーブオイルと12年熟成ホワイトバルサミコ
税込7,020円
10月満月週間に収穫されたフルムーンのエキストラヴァージンオリーブオイルと世界で唯一完全無色透明の12年熟成ホワイトバルサミコビネガーです。
蒼のダイヤ
エキストラバージンオリーブオイルセット
税込8,532円
OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017年から7年連続受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。
コンディメント・メディテラネオ
三種の神器セット
税込10,800円
国際的なオリーブオイルのコンテストOLIVE JAPAN2022にて、11年連続金賞を受賞したスペイン産エキストラヴァージンオリーブオイルCLADIVM、12年熟成の無色透明ホワイトバルサミコ、スペイン・バスクの泉の岩塩トマトとブラックオリーブでいろいろなお料理を引き立てます。※世界のオリーブオイルガイドブックFLOS OLEI 2019版ではCLADIVMが98点を獲得しました。FLOS OLEI(フロスオレイ)は、世界各国のオリーブオイルを紹介しており、香り、味、調和等々について100点満点の絶対評価で行い、ガイドブックには、80点以上のオイルのみが掲載されます。
コンディメント・メディテラネオ
スペイン産オリーブオイル クラディウン
税込4,860円
スペイン・アンダルシア州コルドバの原産地呼称認定エキストラヴァージンオリーブオイル。オヒブランカ種100%、グリーン・オリーブの濃厚でフルーティーな味わいです。口の中で最初はまろやかで青々しく、次第に程よい苦味へ変わり、最後に少しピリッとした辛味を感じます。イメージ画像はCLADIVM(クラディウン)からの新しい食べ方のご提案。実は千枚漬けのような漬物とも相性がよく、カルパッチョのような風味を楽しんでいただけます。※CLADIVMは国際的なオリーブオイルのコンテストOLIVE JAPAN2022で11年連続金賞を受賞。またオリーブオイルガイドブックFLOS OLEI 2019版で98点(香り、味、調和等々について100点満点中)を獲得しました。
PECK(ペック)
エクストラバージン・オリーブオイル グランデ ギフト
税込9,234円
フレッシュで香り豊か、くせのないスタンダードタイプのウンブリア産オリーブオイルは、サラダ、肉、魚、煮込み料理などさまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。フルーティーで甘みとまろみを持つ口当たりがやわらかいリグーリア産オリーブオイルは素材の味を生かせるオイルですので、魚料理や淡白なお料理によく合います。ペックで人気の2種のオリーブオイルを大瓶のセットでご用意いたしました。たっぷりお使いいただけます。
PECK(ペック)
オリーブオイルバラエティギフト
税込10,800円
パンやサラダのほか、さまざまなお料理にすぐにお使いいただけるオリーブオイルを詰め合わせました。エクストラバージン・オリーブオイルをベースにしたフレーバーオイル「バジリコ」「レモン」「ガーリック」の3本と、オリーブの香り豊かなウンブリア産のエクストラバージン・オリーブオイル1本のギフトです。お好みでいろいろな味をお楽しみください。
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