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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

芦屋のデセール・アイス

税込5,400

文化の香り漂う芦屋の地で誕生したアンリ・シャルパンティエ。サロンのデセールに添えて提供され、多くのファンに愛されていたアイスクリームを、より味わい深く改良して待望のギフトに仕上げました。バニラ、プラリネ、ラムレーズン、チョコレート、ストロベリーが各2個入の合計10個入です。<バニラ>北海道産の生乳からつくられたクリームを使用。コクのあるリッチなミルク感にバニラが華やかに香ります。<プラリネ>プラリネペーストと自家製のアーモンドキャラメリゼを生地に混ぜ込みました。プラリネの香ばしい香りと繊細な甘さをお楽しみいただけます。<ラムレーズン>ラム酒とキャラメルペーストを配合することで香ばしく芳醇な味わいにしました。混ぜ込まれたセミドライレーズンがフレッシュさを際立たせます。<チョコレート>フランスでつくられた香り高い、カカオ本来の風味を存分に味わえるチョコレートを75%使用(チョコレートに占める割合)。カカオ本来の香りと味わいが鮮烈な少しビターな味わいです。<ストロベリー>濃厚な苺の味わいが特徴のセンガセンガナ種を使用。鮮やかな赤色、爽やかな酸味と強い香りが印象的です。

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小豆島 塩サブレサンドとジェラートセット
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MINORI GELATO(ミノリジェラート)

小豆島 塩サブレサンドとジェラートセット

税込4,700

杉桶仕込みの天然醸造しょうゆを使用した甘じょっぱいジェラートに、サクサク食感の香ばしいクランブルがおいしい一番人気フレーバー「しょうゆクランブル」をはじめ、小豆島発祥、ごまの老舗かどやの黒ゴマをたっぷり使用し、ゴマときな粉が香ばしく、コクのある黒蜜の甘さがおいしい「豆乳黒ゴマきなこ」。酸味と甘みのバランスの良い小豆島産イチゴ「女峰」のソルベと、優しい甘さを感じる「ミルク」の4種のジェラート。小豆島でつくられたお塩を使用したほんのり塩味サブレに、小豆島産オリーブの塩漬けを使用し、フレッシュなオリーブを感じる「オリーブ」と小豆島産のレモンを余すところなく使用した「島レモンクリーム」のジェラートをサンドした塩サブレサンドの詰め合わせです。

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小豆島 ジェラート6種セット
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MINORI GELATO(ミノリジェラート)

小豆島 ジェラート6種セット

税込4,500

ヤマヒサの杉桶仕込み天然醸造しょうゆを使用した甘じょっぱいジェラートに、サクサク食感の香ばしいクランブルがおいしい一番人気フレーバー「しょうゆクランブル」。小豆島唯一の酒蔵 小豆島酒造の酒かすをふんだんに使用した「酒かす」。小豆島で作られたお塩、波花堂 御塩を使用したソルティージェラートに、ビターなココアクッキーを混ぜ込んだ「ソルティココアクッキー」。小豆島発祥、ごまの老舗かどやの黒ゴマをたっぷり使用し、ゴマときな粉が香ばしく、コクのある黒蜜の甘さがおいしい「豆乳黒ゴマきなこ」。小豆島産レモンを余すところなく使用し、クリーミーな甘酸っぱさがおいしい「島レモンクリーム」。イタリア シチリア島ブロンデ産ピスタチオ使用。濃厚なピスタチオの風味が人気の「ピスタチオ」の6種の詰合せ。

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cafe du glace(カフェ・デュ・グラス)

高知県産厳選フルーツアイス12個入り

税込6,804

オーナーグラシエ前田泰史氏が自ら厳選した高知県産の完熟フルーツ(※フルーツトマトを含みます)と、品質の確かな素材だけで作られたプレミアムアイスクリームの詰合せ。おすすめは2018年に新登場のメロンアイスクリーム。室戸海洋深層水のミネラルをたっぷり吸いながら大切に温室栽培されたミネラルメロン「プリンセス・ニーナ」をふんだんに使用しており、まろやかで深く、濃い甘さが特徴です。そのほか、土佐マンゴー、苺、文旦、新高梨、フルーツトマト、四万十栗、ゆず、みかんをあわせ、合計9種類のフレーバーをご用意しました。いずれも食品添加物は一切使用しておらず、「子どもに食べさせたいアイスクリーム」として選んでくださるお客様も。口溶けの良さとなめらかさ、そしてコクをしっかり感じていただける手作りのアイスクリームをお届けします。※グラシエとは、アイスクリーム専門職人を意味しています。

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マスクメロンシャーベット
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)

マスクメロンシャーベット

税込17,280

マスクメロンといえば千疋屋。茎に実るいくつもの果実から1つを選び抜き育てていく「一茎一果(いっけいいっか)」の製法で栽培しているため、とろけるような甘みと豊かな香りが凝縮されたマスクメロンが育ちます。そんな贅沢なマスクメロンを丸ごとシャーベットにしました。美しい網目の果皮を傷つけないよう、スプーンで丁寧に果肉を取り出します。取り出した果肉は大ぶりにカットし、マスクメロンシャーベットと一緒にメロンの器に戻し、素材そのままの味わいを楽しんでいただける千疋屋自慢の一品が完成です。※千疋屋総本店の通常の商品よりお届けまでお日にちをいただいております。

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cafe du glace(カフェ・デュ・グラス)

高知県産厳選フルーツアイス10個入り

税込5,940

オーナーグラシエ前田泰史氏が自ら厳選した高知県産の完熟フルーツ(※フルーツトマトを含みます)と、品質の確かな素材だけで作られたプレミアムアイスクリームの詰合せ。おすすめは2018年に新登場のメロンアイスクリーム。室戸海洋深層水のミネラルをたっぷり吸いながら大切に温室栽培されたミネラルメロン「プリンセス・ニーナ」をふんだんに使用しており、まろやかで深く、濃い甘さが特徴です。そのほか、土佐マンゴー、苺、文旦、新高梨、フルーツトマト、四万十栗、ゆず、みかんをあわせ、合計9種類のフレーバーをご用意しました。いずれも食品添加物は一切使用しておらず、「子どもに食べさせたいアイスクリーム」として選んでくださるお客様も。口溶けの良さとなめらかさ、そしてコクをしっかり感じていただける手作りのアイスクリームをお届けします。※グラシエとは、アイスクリーム専門職人を意味しています。

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