Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
税込3,200円
抹茶スイーツのテーマは【香り】です。京都府宇治市に店を構える人気店、パティスリーYujiでは、常時5種類ほどの異なる味わいの抹茶を用意し、お菓子に合わせて使い分けていますが、今回使用する抹茶は、Yuji自らが茶農家へ足を運び厳選した、宇治の手摘み抹茶です。肥料をたっぷり与えて良い部分のみを丁寧に摘み取った茶葉には苦味が少なく、明るい緑色で、お茶の旨味と甘味の両方を感じていただけます。ガナッシュの生クリームにはレモンの香りをほんのり移して、抹茶の爽やかな風味を引き立てました。仕上げに、手摘み抹茶のパウダーをたっぷりとまぶしました。一口で、宇治抹茶を存分に味わっていただけます。
Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
税込4,100円
抹茶スイーツのテーマは【香り】です。京都府宇治市に店を構える人気店、パティスリーYujiでは、常時5種類ほどの異なる味わいの抹茶を用意し、お菓子に合わせて使い分けていますが、今回使用する抹茶は、Yuji自らが茶農家へ足を運び厳選した、宇治の手摘み抹茶です。肥料をたっぷり与えて良い部分のみを丁寧に摘み取った茶葉には苦味が少なく、明るい緑色で、お茶の旨味と甘味の両方を感じていただけます。ガナッシュの生クリームにはレモンの香りをほんのり移して、抹茶の爽やかな風味を引き立てました。仕上げに、手摘み抹茶のパウダーをたっぷりとまぶしました。一口で、宇治抹茶を存分に味わっていただけます。
Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
税込3,249円
Yuji抹茶スウィーツ定番の、生チョコレートにほうじ茶味をつくりました。優しく甘い香りの玉露茎をほうじ茶に加工し、生チョコレートに練りこんでいます。2種類のほうじ茶をブレンドすることで、ほうじ茶らしい香ばしさと玉露茎の香りを表現しました。希少な手摘み抹茶生チョコレートとセットにしてお届けいたします。宇治茶の味をスウィーツでお楽しみください。
Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
税込4,300円
京都府宇治市の名店 Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）から、濃厚でなめらかなテリーヌショコラをお届け。「誰にも真似できない、一口で記憶に残るようなお菓子を作りたい」というパティシエの決意から開発されました。低温で2時間かけてゆっくり焼き上げ、24時間熟成させて完成したテリーヌは、焼菓子でありながらまるで生チョコレートを食べているよう。コロンビア産のカカオ70％のチョコレートを使用した、力強い味を感じていただけます。別添えのゲランドの塩を少量つけていただきますと、チョコレートの甘さが一層引き立ちます。
Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）
税込5,000円
京都府宇治市の名店 Patisserie Yuji（パティスリー ユウジ）から、濃厚でなめらかなテリーヌショコラをお届け。低温で2時間かけてゆっくりと焼き上げ、24時間熟成させて完成したテリーヌは、焼き菓子でありながらまるで生チョコレートを食べているよう。コロンビア産のカカオ70％のチョコレートを使用し、ゲランドの塩を添えた力強い味の＜ショコラ＞、鮮やかな抹茶の色味が美しく、黒豆の甘露煮を添えた＜濃茶黒豆＞、2種類のほうじ茶をブレンドし、渋皮栗の甘露煮を添えた贅沢な＜ほうじ茶マロン＞、高島屋限定の＜ストロベリー＆ローズ＞のほか、アプリコット、ラズベリーマカロン、ユズ、イチジクの全8種類の詰め合わせです。
5件 (1/1ページ）
5件 (1/1ページ）
表示切り替え
件数表示
もっと見る
