京都・京中（きょうなか）
京中式 熟成牛しぐれ煮&マヨセット
税込4,320円
京都伏見の熟成牛肉の先駆け、牛肉専門店から。京中式熟成牛肉の味と香りを大切に、厳選した醤油と酒、砂糖で甘辛く炊き上げました。炊いている間に溶け出てくる脂もとても風味が良く美味しいものの、肉の味と香りがマスキングされてしまうので、敢えて丁寧に取り除く手間をかけ、京中スタイルのしぐれ煮に仕上げております。特製マヨネーズとしぐれ煮を混ぜ合わせて味わえば、白ご飯が止まりません。
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