その他の精肉・ハム・ソーセージ

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赤城牛のとり山

赤城牛赤身肉の旨みステーキ食べ比べ

税込4,050

送料:税込660円(クール便)

群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた赤城牛。その肉質が均一で柔らかい赤身部位モモ肉を昆布で〆る・西京味噌・たまり醤油に漬けました。牛肉に含まれる旨み成分(イノシン酸)と昆布・味噌・たまり醤油に含まれる旨み成分(グルタミン酸)の相乗効果が起こります。それぞれの味付けは薄味ですが、旨みをたっぷり味わえます。簡単な焼き方のレシピ付です。

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