【クリスマス届け専用】北海道の豊かな自然の恵みを大切に活かし、美味しさと楽しさを創造しています。燻香はオーク。自然乾燥させた薪と炭火を用い、1920年代の古典製法に独自の長期氷温熟成によって、旨みあふれる味に仕上げています。

燻香はオーク。2年間自然乾燥させた薪と炭火を用い、1920年代の古典製法に独自の長期氷温熟成によって、旨みあふれる味に仕上げています。

80年以上も前から家族が安心して食べられるハムやベーコンを造ってきたエーデルワイスファーム。北海道の豊かな自然の恵みを大切に活かし、美味しさと楽しさを創造しています。燻香はオーク。2年間自然乾燥させた薪と炭火を用い、1920年代の古典製法に独自の長期氷温熟成によって、旨みあふれる味に仕上げています。