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イリグチ/高島屋ファーム

【よりどり】<西川成巳さん>滋賀県産特別栽培滋賀羽二重糯450g

税込793

滋賀羽二重糯は「もち」としては最高級。もち米を男もち・女もちに例えると滋賀羽二重糯は女もちになり、もち米の女王とも云われています。粘りが強く、しっとりときめ細やかで、よく伸び、冷めても硬くなりにくいもち米です。

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<岐阜県高山市上宝町>特別栽培米 ミルキークイーン5kg(生産者:和仁松男氏)
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<岐阜県高山市上宝町>特別栽培米 ミルキークイーン5kg(生産者:和仁松男氏)

税込6,912

第14回(平成24年)米・食味分析鑑定コンクール:国際大会で栄誉あるダイヤモンド褒賞受賞生産者、和仁氏が育てたミルキークイーンのお米です。ミルキークイーンは光沢がよく、粘りもつよく、しっとりとした旨み・甘味が特徴の品種。飛騨山脈の雄大な自然で育ったお米をぜひご賞味ください。※栽培期間中、農薬・化学肥料不使用。

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<山形県東置賜郡川西町>特別栽培米 つや姫5kg(生産者:平田勝越氏)
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<山形県東置賜郡川西町>特別栽培米 つや姫5kg(生産者:平田勝越氏)

税込6,048

山形県産「つや姫」は、つやがあり程よい粘りと甘味感のあるお米です。西に飯豊山、朝日連峰等2000m級の山が連なる置賜盆地です。飯豊山の水景の清らかな水で育っています。

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<新潟県南魚沼市四十日(旧:六日町)>有機栽培米 魚沼コシヒカリ5kg(生産者:笠原勝彦氏)
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<新潟県南魚沼市四十日(旧:六日町)>有機栽培米 魚沼コシヒカリ5kg(生産者:笠原勝彦氏)

税込9,374

第11回(平成21年)米・食味分析鑑定コンクール:国際大会で栄誉あるダイヤモンド褒賞受賞生産者、笠原氏が育てた魚沼産コシヒカリのお米です。笠原氏は有機栽培、特別栽培、合鴨農法等いろいろな栽培に挑戦している情熱的な生産者です。魚沼産コシヒカリ発祥地でつくられた魚沼産コシヒカリをぜひご賞味ください。

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<岐阜県大垣市>特別栽培米 龍の瞳5kg(生産者:龍の瞳トキ生産組合)
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<岐阜県大垣市>特別栽培米 龍の瞳5kg(生産者:龍の瞳トキ生産組合)

税込9,072

清流の山里、飛騨の田んぼでひときわ太くて、しっかりと立っている頼もしい稲を偶然に今井 隆氏がみつけて大切に育てた「龍の瞳」。今井氏の指導のもと龍の瞳トキ生産組合が特別栽培で作ったお米です。コシヒカリの約1.5倍の大粒でやわらかく粒が壊れやすいため、慎重・丁寧に精米してお届けいたします。粘りと甘みと弾力感があるバランスのよいお米をぜひご賞味ください。

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