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スギモト
【父の日】黒毛和牛チョップド生ハンバーグ
税込 4,212 円
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【父の日】黒毛和牛チョップド生ハンバーグ
税込4,212円
黒毛和牛赤身肉の塊を、高速回転カッターでひたすらにカットして挽き肉に混ぜ込み、肉粒塊を様々な大きさにすることで、肉粒感を楽しむことができるハンバーグです。
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【父の日】手ごねで作った黒毛和牛入りハンバーグ
税込4,644円
黒毛和牛とオーストラリア産牛、国産豚の合挽肉に、たっぷりのソテーオニオンを合わせました。手練り、手ごねで生ハンバーグを丁寧に作り、高温のオーブンで焼目を付けた後、スチームオーブンでハンバーグの中心まで焼き上げて、肉の旨みを閉じ込めました。
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