銀座木村家
あんぱんは明治7年、木村屋總本店初代木村安兵衛親子より誕生しました。これが「あんぱんの元祖」です。以来、一世紀以上同じ製法で皆様に親しまれ続けています。木村屋あんぱん おいしさの秘密 米と麹を熟成させた酒種酵母菌を使って、独自の製法で発酵させた生地に、厳選された餡を包み仕上げます。イースト菌ではなく、酒の酵母から、日本で初めてつくられた新しいおいしさは、いまも変わらず製品づくりに生かされております。
銀座木村家
酒種あんぱん桜・五色10入
税込2,170円
【桜】八重桜の塩漬けと北海道産の小豆を使用した「こし餡」が、伝統の酒種生地に絶妙に溶け合います。【小倉】北海道産の小豆を使用した「つぶ餡」の美味しさを、伝統の酒種生地で存分に味わっていただきたい一品です。【けし】北海道産の小豆を使用した「こし餡」のほどよい甘さと伝統の酒種生地。けしの実をトッピングした独特の食感をお楽しみください。【うぐいす】香り豊かな青えんどう豆を使った「つぶ餡」と、伝統の 酒種生地との深い味わいを是非お試しください。【白】すっきりとした味わいの北海道産の白いんげん豆を使用した「つぶ餡」と、伝統の酒種生地、香ばしい白胡麻の調和が抜群です。
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