八海醸造

八海醸造

南魚沼・六日町の盆地を見下ろすようにそびえる霊峰八海山の銘をいただき、大正11年に創業した清酒・八海山。六日町・長森というところは雪深き里。酒処新潟でいい酒を仕込むにはこの雪が重要です。創業以来100年余り、目指す品質達成のために、麹造りや櫂入れなどは五感を重視し、いまだ手作業によって八海山が造られています。丁寧に、そして美しく造られた銘酒・八海山。これからもずっと磨きをかけ全国のお客さまが育ててくれた酒として造られ続けていくことでしょう。

日本酒のスタンダードを高める酒造り

豪雪地、新潟南魚沼にある八海醸造。雪がもたらす低温多湿と霊峰八海山水系の極軟水、雪国が育む真面目な気質、越後杜氏の伝統。最高の環境で造られる酒は雑味がなくバランスの取れた淡麗な味わい。

日本酒造りのイメージ

[八海醸造]一覧 全12件 (1-12件表示)

商品カテゴリ

八海醸造

検索条件

検索ワード:【 指定なし 】

表示順
表示件数

1-60

表示切り替え
在庫ありのみ表示
絞り込み
人気順

八海醸造

純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年720ml

税込3,850

降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒づくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。

商品ページを見る

八海醸造

<八海山>本格粕取り焼酎「宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)」

税込4,950

八海山の製造過程で生まれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。

商品ページを見る

レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

八海醸造

<八海山>本格米焼酎オーク樽貯蔵 風媒花

税込3,850

清酒酵母と黄麹を使った三段仕込で醸造したもろみを蒸留し、オーク樽で熟成させた本格米焼酎です。繊細で奥深い香りをどうぞお楽しみください。「風媒花」とは、風の力だけで受粉する花のこと。花の色や形は清楚で目立たなくとも、鳥や蝶の助けを借りず命を伝承させていく力強さをもった花たちです。風媒花のその命の力強さに、日本古来の酒造りの技を百年も千年も伝承していきたいという思いを重ね合わせ、命名いたしました。ラベルは篆刻藝術の開拓者、古川悟氏の「花ばな」という作品で、対になった華という字が風になびく自然な姿が、美しく表現されています。

商品ページを見る

レビュー

4.0

(1件)

レビュー1件

八海醸造

瓶内二次発酵酒 あわ 八海山(箱付)

税込3,690

ロの中ではじける泡の秘密は“瓶内二次発酵”。瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つ透明な日本酒です。フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみください。

商品ページを見る

八海醸造

<八海山>ライディーンビール6本詰合せ

税込3,531

水に恵まれた自然豊かな環境でつくられる「ライディーンビール」はそれぞれのビールの特徴をいかしつつ、四季折々の食文化にも合わせやすい味わいとなっております。詰め合わせには、フルーティーな香りと柔らかな酸味が特徴の「ヴァイツェン」、豊かなモルトの風味とさわやかな苦味、クリアな喉越しが特徴の「ピルスナー」、ほのかな甘みと香りにすっきりとしたホップの苦味が特徴の「アルト」をご用意いたしました。専用のギフトボックスでお届けいたします。

商品ページを見る

八海醸造

<八海山>ライディーンビール12本詰合せ

税込7,194

水に恵まれた自然豊かな環境でつくられる「ライディーンビール」はそれぞれのビールの特徴をいかしつつ、四季折々の食文化にも合わせやすい味わいとなっております。詰め合わせには、フルーティーな香りと柔らかな酸味が特徴の「ヴァイツェン」、豊かなモルトの風味とさわやかな苦味、クリアな喉越しが特徴の「ピルスナー」、ほのかな甘みと香りにすっきりとしたホップの苦味が特徴の「アルト」をご用意いたしました。専用のギフトボックスでお届けいたします。

商品ページを見る

八海醸造

<八海山>ライディーンビール ヴァイツェン12本入

税込6,666

水に恵まれた自然豊かな環境でつくられる「ライディーンビール」はそれぞれのビールの特徴をいかしつつ、四季折々の食文化にも合わせやすい味わいとなっております。「ヴァイツェン」は、小麦麦芽特有のほのかな酸味とやわらかな香りが口いっぱいに広がり、苦味の少ないやさしい味わいです。

商品ページを見る

八海醸造

<八海山>ライディーンビール アルト12本入

税込6,666

水に恵まれた自然豊かな環境でつくられる「ライディーンビール」はそれぞれのビールの特徴をいかしつつ、四季折々の食文化にも合わせやすい味わいとなっております。「アルト」は、濃色麦芽が醸し出す香ばしい香りやコク、ほのかに感じる甘みとホップのすっきりとした苦味が特徴のビールです。

商品ページを見る

八海醸造

<八海山>ライディーンビール ピルスナー12本入

税込6,666

水に恵まれた自然豊かな環境でつくられる「ライディーンビール」はそれぞれのビールの特徴をいかしつつ、四季折々の食文化にも合わせやすい味わいとなっております。「ピルスナー」は豊かなモルトの風味とさわやかな苦味、クリアな喉越しが特徴です。低温で長期熟成、麦芽の香りとホップの苦味、コクのある味わいです。

商品ページを見る
  • 1

12件 (1/1ページ)

  • 1

12件 (1/1ページ)

表示切り替え

表示切り替え

件数表示

表示順