札幌グランドホテル ランキング

＜海老とチキンのグラタン＞海老と鶏肉の旨味を活かし、北海道産の牛乳や生クリームと3種類のナチュラルチーズを使用したホワイトソースをたっぷりかけて焼きあげたグラタンです。＜南瓜のグラタン＞北海道産の南瓜とホワイトソースを使用し、昔なつかしい味に仕上げています。南瓜のホクホクした食感と甘みが絶妙です。＜ハンバーグ＞北海道産の豚肉と国産の牛肉を使用しデミグラスソースで仕上げた総料理長監修のハンバーグ。ホテルレストラン内「ノーザンテラスダイナー」と同じ肉種を使用したハンバーグは湯煎して温めて簡単に召し上がれます。

＜海老とチキンのグラタン＞海老と鶏肉の旨味を活かし、北海道産の牛乳や生クリームを使用したホワイトソースをたっぷりかけて焼きあげたグラタンです。＜ラザニア＞豚肉と鶏肉を使用し2種類のデミグラスソースを加えたミートソース、パスタ、ホワイトソースの順に重ね、三層構造に仕立てました。＜ドライカレードリア＞北海道産米のバターライスにスパイスが効いたドライカレーをのせて、ホテル伝統のホワイトソースをかけて焼き上げました。