【父の日】鰻ごはんの素 釜まぶし

特製のたれで炊き上げたごはんの上に蒲焼をのせ、蒸らしながら馴染ませます。まずは一膳目、そのままお好みで添付の実山椒を添えて召し上がります。二膳目は、実山椒とともに添付の出汁をかけて出汁茶漬けに。三つ葉、きざみネギ、わさびなどの薬味を添えていただきますと、一層美味しくいただけます。

【父の日】うなとろまぶしセット（父の日掛け紙付）

浅草むぎとろ自慢の粘りが強くアクの少ないこだわりの国産大和芋を使用しております。素材の良さを生かすよう粗擦りにしています。浜名湖産の鰻蒲焼をお召し上がりやすいように刻んだ蒲焼とセットにしました。※「お父さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けいたします。

【父の日】日日のごちそう膳

京都らしい湯葉に、鯛や海老、揚げ豆腐など、彩り豊かな食材にたっぷりと餡を絡めた美味あんかけ。出汁の旨み溢れる飛龍頭煮や、料亭の技を活かした高野豆腐や里芋などの炊き合わせに、酒の肴にぴったりな帆立ひもたらこ雲丹和えなど、種類多く盛り込みました。ご飯にはちりめん俵寿司と稲荷寿司の2種をご用意。急速冷凍技術を使用し、料亭ならではの細かな技が光るお弁当を冷蔵解凍で簡単にお召し上がりいただけます。（解凍方法：透明袋から取り出し、蓋をした状態で、冷蔵庫に約18時間おいてお召し上がりください。）

【父の日】料亭の鴨まんじゅう

京都に古くから伝わる京料理の一つ「鴨まんじゅう」。国産合鴨肉に山椒で香りつけたそぼろを里芋の生地で包み揚げました。出汁の効いたやさしい味が口に広がるとろりとした餡とかりっと揚げたぶぶあられ。お好みでわさびをつけて。職人が味と食感にこだわり趣向を凝らしてお作りしました。個包装ですので、食べたいときに食べたい分を湯煎するだけでお召し上がりいただけます。

【父の日】贅沢茶漬－極み－

ふっくらと焼き上げた鰻を醤油・みりん・実山椒で炊き上げた人気の＜鰻茶漬＞と高級珍味「からすみ」の才切りに醤油を噴霧し、軽くあぶった＜からすみ茶漬＞は贅沢を極めた特別な詰め合わせです。

【父の日】冷凍鰻蒲焼・志ら焼詰合せ（父の日掛け紙付）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻をさらっとした上品な甘さのたれで焼き上げた鰻と、やわらかく、うなぎ本来の味を楽しめる志ら焼を詰め合わせしました。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。※「お父さんありがとう」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。

【母の日】母の日セット「謝意（しゃい）」4客セット

お弁当には、国産牛ローストビーフや鶏つくね、豆乳湯葉包みや紅白なますなどのお料理と、ほんのり桜色で香ばしい桜海老ご飯を詰合せました。また、海老、椎茸、筍、銀杏が入った茶碗蒸しは、だしの香りとふるふるとやわらかな食感を味わえる一品です。お弁当と茶碗蒸しを4個ずつお届けいたします。※お届け日当日の24時までの消費期限となっております。お受け取り可能な日時をご指定ください。

【店頭受取／横浜店】母の日祝重ね膳【5月11日（土）・12日（日）】

伝統ある日本料理を大切にしながら今の時代に愛される新しい味を追求し続けている東京吉兆がつくる豪華懐石。おいしいものを少しずつ、見た目も美しく贅沢な一折です。

【店頭受取／横浜店】母の日弁当【5月11日（土）・12日（日）】

旬の食材を丹念に調理した母の日限定弁当です。錦糸玉子やいくらなどを散りばめたちらし寿司をはじめ、彩り鮮やかな春の味覚をお楽しみください

【店頭受取／玉川店】母の日祝重ね膳【5月11日（土）・12日（日）】

伝統ある日本料理を大切にしながら今の時代に愛される新しい味を追求し続けている東京吉兆がつくる豪華懐石。おいしいものを少しずつ、見た目も美しく贅沢な一折です。

【店頭受取／玉川店】母の日弁当【5月11日（土）・12日（日）】

旬の食材を丹念に調理した母の日限定弁当です。錦糸玉子やいくらなどを散りばめたちらし寿司をはじめ、彩り鮮やかな春の味覚をお楽しみください

【店頭受取／新宿店】母の日祝重ね膳【5月11日（土）・12日（日）】

伝統ある日本料理を大切にしながら今の時代に愛される新しい味を追求し続けている東京吉兆がつくる豪華懐石。おいしいものを少しずつ、見た目も美しく贅沢な一折です。

【店頭受取／新宿店】母の日弁当【5月11日（土）・12日（日）】

旬の食材を丹念に調理した母の日限定弁当です。錦糸玉子やいくらなどを散りばめたちらし寿司をはじめ、彩り鮮やかな春の味覚をお楽しみください

【店頭受取／日本橋店】母の日祝重ね膳【5月11日（土）・12日（日）】

伝統ある日本料理を大切にしながら今の時代に愛される新しい味を追求し続けている東京吉兆がつくる豪華懐石。おいしいものを少しずつ、見た目も美しく贅沢な一折です。

【店頭受取／日本橋店】母の日弁当【5月11日（土）・12日（日）】

旬の食材を丹念に調理した母の日限定弁当です。錦糸玉子やいくらなどを散りばめたちらし寿司をはじめ、彩り鮮やかな春の味覚をお楽しみください

【店頭受取／横浜店】＜菊乃井＞薫風慈母弁当【5月11日（土）・12日（日）】

「旬」の食材を使ったお料理やちらし寿司など、味わい豊かなお弁当です。京料理の真髄を盛り込んだ料亭の味です。

【店頭受取／玉川店】＜菊乃井＞薫風慈母弁当【5月11日（土）・12日（日）】

「旬」の食材を使ったお料理やちらし寿司など、味わい豊かなお弁当です。京料理の真髄を盛り込んだ料亭の味です。

【店頭受取／日本橋店】＜菊乃井＞薫風慈母弁当【5月11日（土）・12日（日）】

「旬」の食材を使ったお料理やちらし寿司など、味わい豊かなお弁当です。京料理の真髄を盛り込んだ料亭の味です。

【店頭受取／新宿店】＜菊乃井＞薫風慈母弁当【5月11日（土）・12日（日）】

「旬」の食材を使ったお料理やちらし寿司など、味わい豊かなお弁当です。京料理の真髄を盛り込んだ料亭の味です。

飲茶詰合せ

本場香港から招聘した点心厨師のレシピをもとに、吟味された素材を丁寧に作り上げた本格的な点心の詰め合わせです。

京のひめ苞 筍と焼き穴子の鍋

旬を迎えた筍と香ばしい焼き穴子を、和久傳の特製だしでお鍋に仕立てました。筍と相性の良い木の芽を添え、春の香りあふれるお鍋をお楽しみください。

真鯛めしの素と筍ご飯の素の詰合せ

慶応3年創業、金沢を代表する料亭旅館「浅田屋」。春が旬の「真鯛」と「筍」をそれぞれの旨みを引き出す料亭だしで炊き上げるご飯の素2種を詰合せ。「真鯛めしの素」は、国産真鯛を使用し、鯛の焼き骨と昆布からとっただしに沖縄の塩シママースで潮（うしお）の風味に仕上げる料亭ならではの一品。祝い事や行楽にも好適です。

【母の日】ごはんの素3点詰め合わせ 祝

あわびを炊き込みにあわせて薄切りにあしらい自慢のたれで炊き上げる「あわびごはんの素」、旨み豊かな帆立のコクと食感もお楽しみいただける「帆立ごはんの素」、天然真鯛を焼き上げアラを煮出して旨みを凝縮させた煮汁で仕上げた「天然真鯛 めで鯛ごはんの素」の詰め合わせです。炊きたての熱々で食すもよし、お弁当やおにぎりにもまたよし。食卓を彩り、おもてなしの味わいがぐっと広がります。

【母の日】母の日セット「謝意（しゃい）」2人前

お弁当には、国産牛ローストビーフや鶏つくね、豆乳湯葉包みや紅白なますなどのお料理と、ほんのり桜色で香ばしい桜海老御飯を詰合せました。また、海老、椎茸、筍、銀杏が入った茶碗蒸しは、だしの香りとふるふるとやわらかな食感を味わえる一品です。お弁当と茶碗蒸しを2個ずつお届けいたします。※お届け日当日の24時までの消費期限となっております。お受け取り可能な日時をご指定ください。

【母の日】母の日御膳

老舗料亭の上品な味付けをした「鰈幽庵焼き」や、「合鴨ロース」、「帆立みじんこ揚げ」など多種多様なお料理を詰め合わせました。母の日のお祝いにぴったりの華やかな御膳をお届けいたします。※お届け日当日の22時までの消費期限となっております。お受け取り可能な日時をご指定ください。

【母の日】御祝いつつみ膳

【冷凍便でお届けします。解凍に時間がかかりますのでご注意ください。】料理人がてまひまかけて、種類多く盛り込んだ料理盛合せ。母の日のお祝いらしく、料理の華を添えて彩り豊かに。「これからも良い人生を重ねていければ…」との想いも込めて、仕上げました。

【母の日】くらま辻井　母の日　OY-34

昆布を細かく刻み、山椒の風味を生かした看板商品の木の芽煮。上質のちりめんじゃこと山椒の実を煮上げ、仕上げに葉山椒を混ぜた人気の山椒じゃこ。丹波の大粒の黒豆を柔らかく煮、時間をかけて乾燥させたおやつ豆。春の山里に自生するわらびをやわらかく薄味で煮上げたわらびしぐれ。京都の竹の子を山椒で煮、あっさりと仕上げた竹の子山椒の5種類をお詰合せいたしました。

【母の日】春のたのしみ

季節ならではの食材を取り合わせ、一品一品彩りよく仕立てました。小分けしてあり、冷凍で日持ちしますのでお好みやご都合に合わせてお楽しみいただけます。ほどよい酸味や辛みがさらに風味を引き立て、食欲をそそる味わいは酒肴にもおすすめです。

【母の日】吉い兆し寿司（2～3人前）

創業者の想いを引継ぎ、革新を続ける<京都吉兆>。母の日をお祝いする華やかなちらし寿司でお祝いしましょう。

【母の日】京都吉兆謹製 母の日二段重

一の重には特製わりしたで仕上げた「すき焼き」のほか、魚介の酢の物や季節野菜の焚合などを詰め合わせました。二の重には鯛の塩焼きを添えたお赤飯、季節の山菜を使ったちらし寿司をお楽しみいただけます。

とろろ茶漬けセット

とろろ懐石料理の専門店「浅草むぎとろ」が作りました本格的な「だし入りとろろ」に昆布・焼きあご、さば節をブレンドしたお茶漬けに、しその風味が特徴の梅と焼きバラ海苔とがごめとろろ昆布をあわせた海苔を2食ずつセットにしました。

【母の日】母の日中瓶詰合せ

さけ茶漬は、手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。さけといくらの糀漬はサーモントラウトをうすく切り、米糀・いくらなどで和えました。帆立照焼醍醐味は、国産のクリームチーズに照焼した帆立貝柱をほぐして和えました。カナッペなどのオードブルや、グラタン・ピザなど幅広くお楽しみいただけます。

【母の日】料亭めし詰合せ　慶

上質なかつお節と昆布からとった料亭の一番だしを使用。真鯛、たけのこ、豚角煮、赤飯の4種の炊き込みご飯の詰め合わせです。だしの旨みをたっぷり吸った能登産コシヒカリのご飯も後を引く美味しさです。お茶碗に軽く一膳分くらいの量なので、ちょっと食べたいときに電子レンジで温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。火を使わわないのでご年配の方にも安心です。

【母の日】うなとろまぶしセット（母の日掛け紙付）

浅草むぎとろ自慢の粘りが強くアクの少ないこだわりの国産大和芋を使用しております。素材の良さを生かすよう粗擦りにしています。浜名湖産の鰻蒲焼をお召し上がりやすいように刻んだ蒲焼とセットにしました。※「お母さんありがとう」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。

おでん

鰹節と昆布が香る、だしがたっぷり入ったおでん。冬は温めて、夏は冷やして一年中お楽しみいただけます。

【母の日】母の日お祝い御膳（2人前）

〈なだ万〉がお届けする母の日のお祝いにふさわしいお弁当。二段弁当には牛すきうどんや海老芝煮などの料理と桜海老御飯を盛り込みました。茶碗蒸しをお付けし、2人前でお届けします。

料理盛合せ「十二絵巻 極」（2客組）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】西京味噌に漬け込み焼き上げた「カラスカレイ西京焼」や、甘辛くじっくり炊き上げた「牛肉のしぐれ煮」など。京都ならではのお料理を12マスに盛り込みました。

【母の日】冷凍蒲焼詰合せ（4枚入）（母の日掛け紙付）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。※「お母さんありがとう」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。

【母の日】魚久 京粕漬詰合せギフト

魚介の旨みを引き出す製法で漬け込んでいます。上品なお味は、ご飯にはもちろん酒の肴としても相性が良く、好まれております。毎日の食卓に添える、贈りものとしていかがでしょうか。

【母の日】冷凍鰻蒲焼詰合せ（2枚入）（母の日掛け紙付）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。※「お母さんありがとう」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。

【母の日】おでんギフトセット（母の日掛け紙付）

個々の具材の味を活かし、鰹節や昆布が香る「だし」がたっぷり。夏は冷やして、冬は温めて一年中お楽しみいただけます。ご進物用のギフト箱入り。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をおかけしてお届けいたします。

〈東京・野田岩〉うなぎ蒲焼・志ら焼詰合せ

創業は江戸時代末期、鰻料理店〈野田岩〉が監修した蒲焼と志ら焼。老舗の味をいつでも手軽に楽しめる冷凍タイプでご用意しました。

〈金沢・浅田屋〉夏の料亭めし詰合せ

夏にうれしい鰻や、豚角煮など4種。素材に合わせた自慢のだしで炊きあげました。1人前パックで手軽です。

〈東京・なだ万〉和風スープ

〈東京・なだ万〉和風スープ

鰹豚と萬幻豚の焼豚食べ比べセット

静岡型銘柄豚「ふじのくに浜名湖そだち」を伝統の鰹節製法手火山式 （てびやましき） の鰹節と特製醤油たれで味付け。さっぱりとした豚肉を、香り豊かな鰹節を一緒に召しあがっていただく和テイストな焼豚「鰹豚」です。手火山式とは、御前崎で一本釣りされた生かつおを薪を使って丁寧に「直火」「燻し」を繰り返し、風味と香りを引き出していく伝統的な鰹節の製法です。富士山麓の肉匠さの萬が育てる「萬幻豚」は、自家配合肥料にこだわり、飼育期間も一般的な180日より1カ月ほど長く、じっくりと育て豚の旨味を引き出しています。また、高いクオリティを求めるあまり、出荷までに5回も選別を行うため、「萬幻豚」として流通できるのは約4割程度しかない貴重な豚肉です。ふっくらモチモチした食感をお楽しみください。

冷凍鰻蒲焼・志ら焼詰合せ（各2枚）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸してつくりあげています。さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げた蒲焼と、やわらかく、うなぎ本来の味を楽しめる志ら焼を詰め合わせました。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

すっぽんの煮こごり

透き通った琥珀のこごりは美しく、澄んだ味わいは深く、心まで落ち着かせてくれます。御見舞のお品としてもおすすめです。

冷凍鰻蒲焼詰合せ（2枚入）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

冷凍鰻蒲焼詰合せ（3枚入）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

冷凍鰻蒲焼詰合せ（4枚入）

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。

牛とあわび茸の旨煮

ほろほろとするほどにやわらかく炊いた牛肉とコリコリとした食感を楽しめる黒あわび茸を特製だしでじっくりと蒸し煮に仕上げました。お好みで、ピリリと爽やかな香り広がる「山椒香油」をかけてお召し上がりください。山椒香油のおすすめのお召し上がり方は刺身、和え物、酢の物、焼き魚にかけて。麺類、パスタの香りづけとして。またサラダのドレッシング代わりなどにもおすすめです。

きんぴらまぐろ 桐箱入

ささがき牛蒡とまぐろを取り合わせ、じっくり炊いたきんぴらまぐろは食感も楽しい逸品です。贈答品にうれしい桐箱入です。

料亭のご馳走楓

肉厚に切った松茸と昆布をじっくり煮込んだ、贅を尽くした松茸昆布。国産の良質のちりめんじゃこと実山椒を昔ながらの手法で炊き上げたちりめん山椒。ふっくらとしたまぐろとしゃきっとした牛蒡の歯ごたえを楽しめるきんぴらまぐろ。自慢の味をお楽しみください。

糺　幸福

肉厚に切った松茸と昆布をじっくり煮込んだ贅をつくした松茸昆布。良質のちりめんじゃことたっぷりの実山椒を昔ながらの手法で炊き上げたちりめん山椒。酸味と塩分を抑えた梅肉をちりめんに淡く馴染ませた梅ちりめん。良質のしば漬けとちりめんを絡み合わせ通好みの風味に仕上げたしば漬けちりめん。上手い煮汁をたっぷり吸った鮪とささがき牛蒡のそれぞれの歯ごたえを楽しめるきんぴらまぐろは、ご飯や酒の肴としても十分お楽しみいただけます。丹念にほぐした鮪の身に針海苔、山椒を添えてふんわり炊き上げた鯛そぼろの詰め合わせです。

むぎとろ詰合せ

むぎとろが名物のとろろ懐石料理店よりねばりの強い2種類のとろろとむぎごはん、茶そばを詰め合わせました。暑い夏にぴったりのギフトセットです。

料亭の合鴨ロース

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】合鴨ロース肉を醤油味で煮込んだ、ほんのり赤身が残る肉とコクのある煮込みタレが特徴です。そのままスライスするだけで、おかずにも、お酒の肴にもなります。お好みでねぎ油、昆布とうがらしと共にお召し上がりください。

料亭の焼魚・煮魚　詰め合せ（YN-10A）

白味噌のほのかな甘みと香りが楽しめる「西京焼」や、しっかりと味をしみ込ませた「煮付け」など、いろいろな味わいの焼魚や煮魚を、料亭のこだわりを持って仕上げました。解凍後電子レンジまたは湯せんで加熱するだけで、簡単にお召しあがりいただけます。

すっぽんの煮こごり

古来漢方では滋養強壮の妙薬として用いられていたすっぽん。厳選したすっぽんを、長時間じっくりと煮て純粋な旨みを引き出し、醤油と生姜で風味をつけました。冷やして煮こごりとして、葱や生姜など薬味を添えて、温かいスープや雑炊としてもお楽しみいただけます。