小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。
昆布 ランキング
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小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。お手軽な袋入りでご用意しました。
雲月/味百選
小松こんぶ 桐箱1本入
税込1,458円
小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。
雲月/味百選
【よりどり】もしを(袋入り)
税込680円
懐石料理から生まれた、やわらかな口当たりが人気の「小松こんぶ」に七味唐辛子を加えたお品です。京都高島屋限定商品です。お手軽な袋入りでご用意しました。
奥井海生堂/味百選
【よりどり】おぼろ昆布
税込648円
敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。職人が一気に削り込む手漉きおぼろ昆布はうま味と香りが格別です。淡く溶けるような白色、口に入れればうま味が一杯にひろがります。
花錦戸/味百選
まつのはこんぶ・うめのかこんぶ 袋入詰合せ(BG)
税込4,104円
すっぽんの出汁で炊きあげた昆布を松の葉のように細かく刻んだ「まつのはこんぶ」と梅干入りの角切り昆布「うめのかこんぶ」をセットにいたしました。
雲月/味百選
小松こんぶ・衣笠山詰合せ
税込2,916円
えぐみを抑えて焚き込み、極細に刻んだ「小松こんぶ」はまろやかな味わいのおこぶです。「衣笠山」は「小松こんぶ」の仕立て方でしいたけをふっくら・やわらかに焚き上げました。噛むほどに滋味深い味わいが広がります。
雲月/味百選
【よりどり】小松こんぶ(桐四方箱入り)
税込1,458円
小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。
花錦戸/味百選
【母の日】まつのはこんぶ(母の日掛け紙付)
税込4,320円
創業1947年、大阪市に店舗を構える老舗料亭「花錦戸」。その料亭ですっぽん鍋のしめに提供していたものが、常連客の要望で商品化されたのが「まつのはこんぶ」です。名前のごとく、松葉のように細切りにした昆布をすっぽんの出汁で丁寧に炊き上げ、昆布のうま味とすっぽんのうま味が凝縮された贅沢な一品です。白いご飯にはもちろん、お酒のお供に、汁物に一つまみ、お浸しに和えたりと幅広くお楽しみいただけます。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をかけてお届けします。
<名産昆布問屋 山田物産>日高切りだし昆布
税込4,536円
日高昆布は、日高地方で採取される昆布で一般の家庭用として最も馴染みのある昆布です。この商品は日高昆布を、使いやすい大きさにカットしました。
雲月/味百選
雲月の懐石料理の中から生まれた名品「小松こんぶ」、やわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」、伊勢波切「かつおの天ぱく」の本枯節と小松こんぶ、ごまを合わせた「御所ふりかけ」の詰め合わせです。
こだわりの頑固屋/高島屋ファーム
【よりどり】上浜産日高昆布
税込410円
日高昆布の産地は、品質が上位より「上浜」「中浜」「並浜」(最高級なものは特上浜)の順に選別されます。当商品は上浜産を使用し、工房で丁寧に選別手切りで切断し色つやの良い物を使用しております。和食のベースとなるお出汁にも旬の野菜の煮物にもおすすめです。
奥井海生堂/味百選
【よりどり】利尻昆布
税込1,620円
敦賀の風土が育んだ「蔵囲い昆布」は、料理人を魅了する逸品。蔵囲利尻昆布の特徴はくせのない透明で上品なだしがひけることで、吸い物用の一番だしに最適です。
松前屋
とこわか(TA-30)
税込3,240円
モチモチっとした食感でかみしめるほどに旨味が口いっぱいに広がります。選別だけでも6回の工程を経て、ほとんどが人の手により厳選されております。真昆布の中心の肉厚な部分だけを角切りにし、複数回選り分けた物を煮炊きしています。昆布の甘味を実感いただける一品です。