信州戸隠そば
国産そばがき6個入（つゆ付き）
税込3,240円
「そばがき」はそば粉を熱湯でこねたもので、古来よりそばの原点ともいえる自然食品です。そばの栄養を逃さず取り込め、風味豊で滑らかな食感の料理です。本来は、鍋でつくるのですが、だまになったり、鍋にこびりついたり、粉っぽい、生っぽい等上手く作るのが難しいです。本品は熱湯を入れて混ぜるだけで滑らかな食感の風味豊かな美味しいそばがきが出来上がります。そば本来の滋味深い味わいをお楽しみいただけます。 つゆが付属しているのも人気のポイントです。そばの栄養をまるごとお召し上がりください。
鈴廣かまぼこ
超特選 茜（あかね）
税込10,530円
磨きぬいた職人の技と、積み重ねた歴史に裏打ちされた超特選蒲鉾「古今」の紅白を詰め合わせました。グチとオキギスを使用した＜超特選 茜＞は、お祝いの贈りものや、おめでたい日の贈りものにおすすめです。
博多の味 やまや
いかめんマヨピザ3枚セット
税込4,195円
味わいの異なる3種類のチーズと、相性抜群のやまやの明太子を贅沢に使用。ピリッとしたほどよい辛さの明太子とチーズ、まろやかなマヨネーズがクセになる美味しさです。トッピングのいかのコリコリした食感と、大葉の風味がアクセントに。「ピザの命」とも言える生地は、1枚1枚職人の手作りです。水温や湿度、気温、小麦粉の状態を確認しながら、職人の経験やデータを基に調整を行い、捏ね上げていきます。低温で長時間発酵・熟成させ、小麦本来の旨みを最大限に引き出した生地を、職人が1枚1枚手伸ばしで作っています。仕上げに高温・短時間で窯焼きし、さっくりとした歯切れの良さと適度なモチモチ感のある専門店ならではの食感を実現しました。
＜日高わのわ会＞真っ赤なトマトのパスタソース
税込3,315円
高知県日高村で栽培されたブランドトマトの規格外品を使用。一流シェフのレシピを基に、丁寧な手作業でソースに仕上げました。茹でたパスタに絡めるだけ。
【よりどり】ひとくち昆布巻き
税込1,728円
北海道産昆布を一口サイズに巻き、国産のかんぴょうで結びました。昆布本来の風味をいかすため、うま味調味料・保存料・着色料を使用せずあっさりとした味付けで炊き込みました。
余呉湖畔 徳山鮓
近江牛糀仕込みローストビーフ・山椒ソース
税込10,800円
糀で旨味を引き出した近江牛のローストビーフに、〈徳山鮓〉からほど近い山で摘んだ山椒の特製ソースを添えて。山椒の豊かな香りと爽やかな味わいが近江牛のおいしさをさらに引き立てます。
「覚王山いなり」飾りいなり
税込5,951円
新春の食卓が華やぐ山海の幸を飾ったいなり寿司。米酢を用いたまろやかな酢飯を甘さ控えめの油揚げで包みました。かに、いくら、鰻、牛しぐれなど10種の具材を楽しめます。
〈エクティル〉川本紀男監修 フレンチレストランの欧風カレー
税込4,320円
エクティル料理長川本紀男監修の欧風カレー。修業時代から日々つくり続けてきたカレーに、国内外の一流ホテルやレストランで磨いた技を加え、さらにエクティルならではの風味をプラスし、美味しい一皿になりました。
〈剣閣〉海鮮あんかけ焼きそば（しょうゆ味）
税込4,980円
コクのあるしょうゆ味の餡に、えび、いか、きくらげ、にんじん、小松菜など色鮮やかな具材がたっぷり。香ばしく焼いた麺にかけてお召し上がりください。
〈四季〉米粉のミニピザ バラエティー７種セット
税込4,471円
愛知県産米粉「あいちのかおり」を使用したもっちり食感の生地を楽しめる、直径約11ｃｍのかわいいミニピザです。トマト、バジル、カレーなど7種の味をセットにしました。
みつせ鶏のももロースト＆骨付きフライドチキン
税込5,000円
九州北部の山間部で育てられた銘柄鶏「みつせ鶏」を使用。肉の旨味をいかし、スパイシーに仕上げたもも肉のローストチキンと、骨付きフライドチキンをご堪能ください。
antica locanda MIYAMOTO（アンティーカ ロカンダ ミヤモト）
3種の石窯ピッツァセット
税込5,400円
本場ナポリのピザ専用粉を使用したもちもち生地のピッツァ。熊本県産トマトを使用したマルゲリータ、有明海産海苔を使用した海苔クリーム、人気のボロネーゼの詰合せです。
国産とらふぐ小分け刺身セット
SALE
税込5,940円
【タカシマヤカード会員様 限定】国産とらふぐの繊細な味わいを、少量から気軽に楽しめる刺身セットです。とらふぐ刺身15gと皮刺身10gの計25gを、ぽん酢ともみじおろし（15g）とともにお届け。ふぐならではの歯ごたえと淡白な旨みを引き立てるぽん酢で、本格的な味わいをご家庭で簡単に。お酒のお供や、ちょっと贅沢なひとり時間にぴったりのサイズ感です。
カネ吉山本
近江牛ハンバーグ3種と近江牛ビーフシチュー お試し価格セット
SALE
税込5,400円
【タカシマヤカード会員様 限定】「温めるひと手間で広がる香りと旨味。極上の近江牛体験を」温めるだけで本格的な味わいが楽しめる新シリーズ〈かね。レンジ〉です。忙しい日々の中でも、手間なく贅沢な近江牛体験をお届けしたい。近江牛の旨味を最大限に活かしながら、手軽に調理が出来て、本格的な味わいが楽しめる4つの商品を、カネ吉山本が心を込めてお届けします。近江牛デミグラスハンバーグ：旨みあふれる近江牛100％のハンバーグに、旨み豊かな近江牛スライスを贅沢に重ね、じっくり煮込んだ芳醇なデミグラスソースで丁寧に仕上げました。肉の旨みとソースの深いコクが溶け合い、ひと口ごとに豊かな味わいが広がります。近江牛チーズハンバーグ：旨みあふれる近江牛100％のハンバーグに、たっぷりとのせたモッツァレラチーズが、味わいを引き立てます。そこへ濃厚なデミグラスソースを合わせることで、コク深くまろやかな味わいに仕上げました。チーズの香りとソースの豊かな風味が口いっぱいに広がります。近江牛おろしハンバーグ：旨みあふれる近江牛100％ハンバーグに、こだわりの手づくりのポン酢と大根おろしを添えました。香り豊かなポン酢が、おろしの爽やかさとともに、肉の旨味をさっぱりと引き立てます。近江牛ビーフシチュー：ごろっと大きめにカットした、柔らかな近江牛を贅沢に使用。自家製のデミグラスソースでじっくりと96時間丁寧に煮込み、旨味を閉じ込めました。牛肉の深いコクとソースのまろやかさが溶け合い、ひと口ごとに広がる濃厚な味わいです。
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