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【父の日】ハイアットオリジナルワイン キャンヴァス・シャルドネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア
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ハイアット リージェンシー 東京

【父の日】ハイアットオリジナルワイン キャンヴァス・シャルドネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア

税込5,720

ナパ・ヴァレーのモンダヴィファミリー経営のフォリオ・ファイン・ワイン・パートナーズ社とが共同開発したハイアットオリジナルワインです。愛らしいリンゴの花にスイカズラから、リンゴや洋ナシなどの熟れた果樹園の香りへと変化するアロマに、樽と快活な酸味が融合し輪郭を与えています。爽やかな香りと飲み口で、料理にも合わせやすいのが特徴です。

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ENOTECA(エノテカ)

世界各国のブドウ品種を楽しむ白ワイン6本セット

SALE

税込11,000

「サンタ・クリスティーナ・ビアンコ」は名門アンティノリが造る、豊かな香りにスムースな飲み心地が魅力。「プロジェクト・クワトロ・ブランコ」は伝統品種マカベオと国際品種シャルドネをブレンドした、こだわりの白ワイン。「サングレ・デ・トロ・シャルドネ・セレクション」はスペインワインを牽引する名生産者が手掛ける、コクと爽やかな余韻を愉しめる、エレガントな味わい。「エスクード・ロホ・レゼルヴァ・シャルドネ」はチリの豊かな陽光で育まれたブドウで造る、リッチでクリーミーなシャルドネ。「モンテス・リミテッド・セレクション・アンオークト・シャルドネ」は厳選されたシャルドネを使用したリッチな味わい。「ピーツ・ピュア・ソーヴィニヨン・ブラン」は凝縮感のある果実味とクリーンなスタイルの親しみやすい1本。バラエティ溢れる白ワインが毎日の食卓を彩ります。

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世界のシャルドネ5本セット

SALE

税込11,000

「マコン・ヴェルゼ」は、白桃やリンゴを思わせる果実の香りに、ナッツを思わせる香ばしい香り、口当たりが滑らかでボリュームがありつつ、とてもエレガントな味わい。「ランゲ・シャルドネ」は、華やかな香りと、ミネラルを感じる白ワイン。果実のピュアな香り・味わい、ミネラル感を感じるワインを造るため、樽は使用しません。「フォグ・マウンテン・シャルドネ」は、トロピカルフルーツのアロマ、レモンなどの柑橘類、完熟したリンゴ、アーモンドなどナッツを思わせる香ばしい香り。「ムーアズクリーク・シャルドネ」は、フレッシュな果実味、熟成には小さなオーク樽を使用。複雑な味わいと、テクスチュアを表現。「ランドマーク・シャルドネ」は、フレンチオークの新樽・古樽を使用、 質感が非常になめらかで、ミネラル感が特徴的で果実の甘みや酸味がバランスよく広がります。

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ソアーヴェ有名生産者の入った3本セット

SALE

税込6,050

「ピエロパン・ソアーヴェクラッシコ」は、TOP生産者ならではのバランスの良さを兼ね備えた偉大なソアーヴェ。「モンテ・デル・フラ・ソアーヴェクラッシコ」は、クストーツァにおける最大栽培面積を誇る著名生産者で、しなやか かつ、エレガントな味わいが特徴。「モンテ・デル・フラ・クストーツァ」は、ソアーヴェに使われるガルガーネガを主体とした様々な葡萄の混醸。滑らかな舌触り、華やかな香りが特徴。

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全てフランス産 金賞受賞白ワイン ブルゴーニュ及び5冠・3冠金賞受賞飲み比べ6本セット

SALE

税込7,370

芳醇なミネラルを感じる「アンリ ドゥ バレイル ブルゴーニュ シャルドネ」や、複雑なアロマと新鮮で生き生きとした味わいが口の中に広がる5冠金賞受賞「テール オセアン」、素晴らしいフレッシュさとしなやかな味わいの3冠金賞受賞「ラ ロッシュ ガイア」、味わい豊かな果実香が口の中に広がるミュスカデ100%の「レザンジュ」、バランスの取れた飲み口の「コントル パロワ シャルドネ」、柑橘系の果実香が特徴の「セニャー ドゥ ミラモン」。全てフランス金賞受賞の辛口白ワイン6本セットです。

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ヨーロッパ三大ワイン大国白5本飲み比べセット

税込11,000

ワイン生産量で世界トップ3を誇るイタリア、フランス、スペインから産地の個性を感じられるラインナップを選びました。ハーブの様な爽やかさ、キリッとした酸のすっきり系、果実味豊かで飲みごたえのあるものなど、お得なこの時期に是非お楽しみください。

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TERROIR by ENOTECA(テロワール バイ エノテカ)

お食事と楽しむ世界の辛口白ワイン5本セット

税込11,000

産地・品種をバラエティ豊かにセレクトいたしました。ご家庭のお食事と一緒にお愉しみいただけるワインセットでございます。どの銘柄もフレッシュでフルーティ、お料理と好相性の辛口白ワインです。和食から洋食まで、幅広いシーンで大活躍のデイリーワインは親しみやすい味わいが魅力。人気銘柄の飲み比べをお愉しみいただけます。

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高島屋限定
アロマティックな香りを楽しむ仏伊白ワイン6本セット
高島屋限定

アロマティックな香りを楽しむ仏伊白ワイン6本セット

税込11,000

気温の上昇と共に需要の高まる白ワイン。家飲み需要の増加に伴い、家庭料理に合わせやすい白ワインも消費量は年々増えています。その中でも、白ワインの特徴とも言われる、芳香性の高い物を取り揃えました。フランス産は、アルザス、南西、ラングドック産。イタリア産は縦長の国土の中でも北のフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア、中央のアブルッツォ、南に位置するシチリア島。単一品種による味わいの違いもお楽しみいただけます。

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ソアーヴェ・クラッシコ飲み比べ3本セット

税込9,900

イタリアを代表するソアーヴェ・クラッシコより名門ピエロパンが産する3酒類の飲み比べセットになります。スタンダード、セメントタンクで発酵させたミネラリーなカルヴァリーノ、樽塾タイプのラロッカと味わいの異なる3本です。春にピッタリなタイプの違うソアーヴェ・クラッシコで彩り豊かな日常をお楽しみください。

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月本果樹園

【母の日】QUEEN27(クイーンニーナ)2021Vintage デザートワイン

税込5,500

国産固有種である高級赤ブドウ「クインニーナ」を贅沢に100%使用したデザートワインです。糖度24度と高い甘みを持ちながら、酸味のキレの良さがクイーンニーナの特徴です。その特徴を再現する事で、「ブドウ本来の良さを『ワイン』を通じて皆さんに知っていただきたいとの思いでワインを設計しました。上品で芳醇な香りを纏い、その味わいはより一層【特別な日】を演出してくれます。

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濱田ヴィンヤード

ソーヴィニヨン・ブラン 2021

税込4,950

2021年10月に収穫したソーヴィニヨン・ブランを自前の醸造所(宮本ヴィンヤードと一緒に運営のヴァン・ド・タプコリーヌ)で醸造しました。2021年は天候に恵まれ上質のブドウを収穫できました。アルコール度数12.5%、辛口の白ワイン。美しいこがね色、やわらかい果実の香り、伸びのある酸味、豊かな余韻のワインです。

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濱田ヴィンヤード

バッカス 2021

税込3,850

2021年9月末に収穫したバッカスを自前の醸造所(宮本ヴィンヤードと一緒に運営のヴァン・ド・タプコリーヌ)で醸造いたしました。アルコール度数11%、辛口の白ワインです。心地よい酸味と果実味、上品なマスカット香の余韻。爽やかで飲みやすいワインになりました。

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プルミエール ビュル

税込3,300

シャンパンより古い歴史があり世界初のスパークリングワイン産地。聖地「ブランケット ド リムー」より瓶内二次発酵の上質な逸品。エチケットにNo.1と描かれていて、発祥の地に相応しいスパークリングワイン。瓶内熟成15カ月。生産者はリムーを代表する「シュール・ダルク社」1000人以上からなる大手生産者組合です。ワイン砂利質の畑から手摘みで収穫されます。色調は緑色がかった黄金色できめ細かい泡が続きます。アカシア、白い花、柑橘系の果実とトースト、ブリオッシュ等複雑な香りを感じます。味わいは爽やか、適度な厚みも楽しめます。

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単一品種を味わう白ワイン6本セット

SALE

税込8,910

ヨーロッパを代表するブドウ品種別にセレクトした様々な味わいを楽しめる辛口セットです。シャルドネ、ミュスカデはミネラル感豊富なスッキリとした辛口。ソーヴィニヨンブラン、ショイレーベはフレッシュな酸味に鮮やかな果実味の辛口。ファランギーナ、ガルガネーガは柑橘系の香り広がるな華やかな酸味。様々な個性あるブドウ品種の特徴が分かるバラエティ豊かな白ワインセットです。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

世界の白ワイン味わい5本セット

SALE

税込9,999

フランス、イタリア、スペイン、チリと世界中から、味わい深いおいしい白ワインをソムリエが厳選しました。上品でフレッシュな味わいのフランスワイン、ミネラルに富んだ辛口のイタリアワイン、エレガントな味わいの上級キュヴェのスペインワイン、ブドウ本来の旨味や、果実が豊かに香る、リッチなチリワインと飲み頃の味わいたっぷりのセットです。白ワイン好きにはたまらない内容となっております。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

大人気 お値打ち白ワイン5本セット

SALE

税込8,250

エノテカで大人気の赤ワイン。「キング・オブ・スペイン」と名高い、スペインを代表する名門ワイナリーのトーレスに、ヨーロッパのワイン造りの伝統と技術を携えて、ヨーロッパのメーカーとして初めてチリに進出し、プレミアムワインを生産するミゲル・トーレス・チリの旨味たっぷりの辛口白ワインをお値打ち価格で詰め合わせました。

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シャブリ入りフランス白ワイン選りすぐり3本セット

SALE

税込7,150

「シャブリ・ル・クロ・デ・サンジュ」はピュアなミネラル感・フルーティーながらしっかりした酸を持ち、程良い厚みと共に旨味も広がります。「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュル リー」は澱と共に熟成させた、青りんごを想わせる活き活きとした酸味のフルーティーで爽やかな辛口。「シャトー・ラ・シェーズ・ブラン」は柑橘系の華やかな果実味とキレの良い酸味を持ち、和食にも合わせやすい辛口白ワイン。

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仏・伊・西白ワイン飲み比べ6本セット

SALE

税込9,900

ヨーロッパでも有数のワインの産地であるフランス、イタリア、スペインの白ワインを気軽に飲み比べできる6本セット。葡萄品種ごとに異なる風味を感じられます。全て辛口の風味豊かな味わい。魚介を中心とした料理はもちろん、パスタやグラタンといった料理やちゃんこ鍋などのお鍋料理にもよく合います。

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TAKIZAWA WINERY

木立の畑 シャルドネ 2022

税込4,400

タキザワワイナリー自社畑「木立の畑」のシャルドネ100%の辛口白ワインです。白桃や白い花のようなブリオッシュなどの香ばしさを感じます。ふくよかさ、フレッシュな果実味、余韻の伸びやかな酸とミネラルの味わいは、「木立の畑」のテロワールを表現しています。

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ワールド お手頃白ワイン飲み比べセット

SALE

税込7,095

黄桃やアプリコットのような華やか甘やかな香りが特徴の、デザール・ヌーのヴィオニエ。グレープフルーツやレモングラスを思わせるラ・ヴィーニュ・ロンドのボルドー・ブランはソーヴィニヨン・ブラン主体で爽やか。産地の違うシャルドネも2本入った、飲み比べが楽しいセットです。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2017ブルゴーニュブラン

税込22,000

レモンイエローの色調に、グレープフルーツなどの柑橘類のアロマが華やかに広がります。フレッシュな果実味と共にほろ苦いミネラルが続き、ハーブのようなニュアンス、美しい酸味とが混然となり、複雑な味わいを醸し出します。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

ラメッレ

税込5,830

イタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル・ボッロ。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスにより、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせる名品が生み出されています。古代、湖であったというミネラル豊富な土壌で育ったシャルドネ100%の白ワインは、魚介類と相性抜群です。

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GRACE WINE(グレイスワイン)

甲州 鳥居平畑 プライベートリザーブ 2022

税込4,500

鳥居平地区は4代目社主 三澤茂計が重んじた産地。その歴史は古く、標高450mの水はけのよい礫質土壌から良質なブドウを生む区画として、地元の人々から尊ばれてきました。収穫したブドウをさらに厳選し、最上区画のロットをフレンチオークの旧樽にて醗酵後、ステンレスタンクにて貯蔵。澄んで健全。輝きのあるグレーがかった淡いイエローの色調。香りのボリュームは豊かで、黄リンゴ、黄桃、洋梨の果実香、丁子、白コショウなどのスパイス香、ロースト香があり、複雑な印象。アタックはまろやかで辛口、酸味は丸みを帯びており、口中では香りと同様の果実味が豊かに広がり、長い余韻が楽しめる。優雅さと力強さを兼ね備えた白ワイン。

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GRACE WINE(グレイスワイン)

グレイス甲州 菱山畑 2022

税込4,000

勝沼町で最も高い標高(500~600m)に位置する菱山地区は、大きな花崗岩が点在するなど、複雑で多様な土壌が特徴。ひと房ごとに笠掛けを行い、手収穫後、特定畑のブドウのみをステンレスタンクにて醗酵、貯蔵しました。澄んで健全。輝きあるグリーンがかった淡いイエローの色調。レモン、ライムなどの柑橘系の香り、アカシア系の白い花の香り、コリアンダー、クミンなどのスパイス香、鉱物をイメージするミネラル香を感じる。スムースな口当たりで辛口。レモンやライムなど柑橘系の果実味、鉱物を感じるミネラルの風味、伸びやかでしっかりとした酸味がワインの骨格を形成しています。

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<ディディエ ランボール>サンセール ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ

税込8,800

10世代にわたって続くランボール家は、サンセールの中心部に位置しています。ヴェルディニー、シュリー、ヴォ―地区の起伏の激しい丘の中腹にある51のブドウ畑は、標高200~400mで最大40%の勾配があり、このテロワールが複雑で素晴らしいワインを生み出しています。樹齢35~50年のソーヴィニヨン・ブラン種から造られる白ワインは、花やミネラルの香りが感じられ、フレッシュで芳醇な口当たりで、豊かな果実味があります。特徴的なミネラル感を伴う余韻が心地よく持続します。

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<ジョセフ メロー>メヌトゥー サロン レ テュロー ブラン

税込5,500

メヌトゥー サロンはサンセールの西に隣接するアペラシオン。硬い石灰石や泥灰土など石灰質豊富な土壌から素晴らしいワインが生まれます。ジョセフメローは、1513年に創立以来、現在も家族経営を続ける500年の歴史を持つ生産者。ソーヴィニヨン・ブラン種から造られる白ワインは、グレープフルーツやパッションフルーツなど、さわやかでエキゾチックなフルーツの香りに始まり、ピュアな酸味とミネラルが心地よく感じられるフレッシュな味わいです。

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Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)

<ドメーヌ ルロワ>2017 コトーブルギニヨン(白)

税込88,000

日本限定リリースのワイン。ルロワ自社畑のブドウで造られた、良作年で、非常に芳醇な果実味とミネラル感、酸味のシャープさのバランスが良い白ワインです。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

ブルゴーニュ フルール ド ヴィーニュ

税込88,000

複数のヴィンテージをブレンドした特別なワイン。熟成による澄んだ黄金色。熟したトロピカルフルーツの繊細な香りを感じます。落ち着いた酸が全体を包み、調和した味わいを演出します。

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ワインショップ ENOTECA(エノテカ)

クラレンドル・アンバー

税込6,930

五大シャトーの一角として君臨するシャトー・オー・ブリオンを所有する、クラレンス・ディロン・ワインズが造るシリーズ。こちらは、モンバジャックで造りだす甘口のデザートワインです。濃密なアロマと熟した果実の様な甘みと綺麗な酸のバランスが魅力の味わいです。

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SUNTORY(サントリー)

SUNTORY FROM FARM 登美の丘 甲州 2020

税込5,940

“つくり手が日本の風土と向き合って、ぶどう畑からつくるお酒”という日本ワインの価値を発信するサントリーの新ブランド『フロムファーム』。夏蜜柑などの少しほろ苦さのある和柑橘を思わせる上品な香り、フレッシュで穏やかな酸味、爽やかな渋みを感じられる白ワイン。登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用。G1 Yamanashi取得。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2014 シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ シュヌヴォット

税込660,000

ル・モンラッシェに程近い場所に位置するプルミエクリュ。アタックに厚みがあり、フローラルなアロマと清涼感を楽しめるワイン。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

魚介のセビーチェにおすすめ コレクション・タイユヴァン・モンルイ・シュール・ロワール(ギフトBOX付)

税込6,930

ワイン商だったジャッキー・ブロによって1989年に設立されたドメーヌで、モンルイ・シュール・ロワールの名を世界的に広めた立役者。畑ごとに発酵・熟成を行い、100%樽発酵、樽熟成しブドウ本来の味わいを引き出したワイン造りを行っています。樹齢70~80年のシュナン・ブランから生まれる、モンルイ・シュール・ロワールの名刺代わりの1本。フレッシュさ、濃厚な果実感、ミネラル感が躍動する、食欲をかき立てるような味わい。海の幸とも相性が良く、魚介のセビーチェとのペアリングもおすすめ。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

鶏肉のマスタードソース添えにおすすめ・ブルゴーニュ辛口白ワイン メルキュレ・ブラン(ギフトBOX付)

税込8,030

17世紀より続く由緒ある造り手による、ブルゴーニュの辛口白ワイン。メルキュレ村はコート・シャロネーズの中でも一目置かれる隠れた銘醸地。この村を代表する造り手の一人がシャトー・ド・シャミレ。白桃など華やかな白い果実の香りや白い花、鉱物などの香り。綺麗な酸味やミネラルが広がり、ふくよかな果実味とバランスの良い味わい。魚介を使った一皿や、鶏肉のマスタードソース添えと合わせるとワインの生き生きとした酸味と調和し絶妙なペアリングに。

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マオイ自由の丘ワイナリー

自由の丘 ワイン 桐壺(白)

税込4,400

野鳥をはじめ、野花や樹木があふれる豊かな自然環境であるマオイ丘陵でワイン造りを営むワイナリー「マオイ自由の丘ワイナリー」。バラやライチのアロマに、爽やかなグレープフルーツの風味。しっかりとしたボディでありながら、キレの良さも持ち合わせた味わいに仕上がりました。使用品種(セパージュは非公開):ゲヴェルツトラミナー、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、グリューナ・ベルトリーナ、ケルナー 。

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JOSMEYER(ジョスメイヤー)

フルール ド ロテュース

税込4,180

アルザス地方では稀な複数の葡萄品種を混合して醸造されるワインです。ブレンドする品種は年ごとにクオリティーの高さやブレンドをきめ細かく考えて厳選。たとえば華やかな香りをもたらし、スパイスとふくよかな味わいをもたらすゲヴュルツ。ピノオーセロワはボディーの強さを引き出すために。リースリングは酸味と味わい深さの長い余韻を与えてくれます。透き通ったような、また鋭く切れ味の良い酸味に、熟したフルーツのような甘みが溶けこみ、余韻にはアクセントのような苦みを感じ、味わう人心地よい時間を与えてくれるはずです。なお、ロテュースとは蓮の花を意味しています。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2018オクセーデュレス

税込176,000

リンゴの香りやミネラルの香り。口に含むとふわっと膨らみ、生き生きとしたきれいな果実味を感じます。熟成すると質感が豊かになり、オイリー感が増します。オクセーデュレス村は19世紀中頃マダム・ルロワの曽祖父が居を構え、ブドウ栽培を始めた場所です。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2018ムルソー

税込286,000

コートドボーヌ最大の村であるムルソー。ブルゴーニュ最上の白ワインを生産する村の一つ。村名格ワインの質の高さには驚かされます。焼いたアーモンドやヘーゼルナッツの香りに植物や花の香りやミネラル(火打石)を感じます。蜂蜜、柑橘類の香りもあり、口に含むとリッチで味わいがある。なめらかさとフレッシュさがバランスを保ち、シルキー。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2018ムルソープルミエクリュレジュヌヴリエール

税込385,000

最高のムルソーができる区画の1つ。ミネラル質が強く熟成に向く。リッチでなめらかな口当たり。優しく洗練された趣があり、繊細な酸と豊かなボリューム感のバランスが素晴らしいワイン。

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Maison Leroy(メゾン ルロワ)

2019ピュリニーモンラッシェプルミエクリュスールピュイ

税込484,000

ピュリニーモンラッシェ村の斜面最上部に位置する区画。ムルソー1級ブラニーに接する。コートドボーヌ1級畑の中では標高が高く、海抜360M~380M。熟したブドウ、蜂蜜など複雑で豊かな香りが凝縮したボディに溶け込み、とても上品でリッチな味わい。果実味と酸味のバランスが良く、余韻に伸びのあるミネラルを感じます。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

リースリング・セレクション・ド・ヴィエイユ・ヴィーニュ/トリンバック(ギフトボックス付)

税込6,710

星付きレストランに支持されるアルザスの名門が、良年にのみ造る稀少キュヴェ。スウェーデン王室結婚披露宴の際にも使用された辛口白ワイン。

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