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日本橋タカシマヤ

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フード

[富久屋]期間限定販売

  • ■6月27日(水)→7月3日(火)
  • ■地下1階 和洋菓子 ウイークリーニュー

明治45年創業、三代・百有余年にわたり、素材にこだわり、水にこだわり、和菓子造りに精進する[富久屋]のご紹介です。

(写真)
①豆くず餅(115g)378円
本葛を丹念に練り上げ、赤豌豆と黒糖蜜と深煎りきな粉をたっぷりとかけました。ぷるんとした食感とほんのりした甘さが自慢です。

②牡丹だんご(1本)181円
やわらかな団子の中に甘さ控えめのあんこをたっぷり入れて、秘伝の甘じょっぱい特製だれを絡ませました。


[富久屋]期間限定販売

[インコントロ]期間限定販売

  • ■6月27日(水)→7月2日(月)
  • ■地下1階 地下鉄口イベントスペース

マスカルポーネ、クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、バター、乳製品原料の90%をよつ葉製品で作りました。
混じりけのない爽やかな生地と、カップの底に忍ばせたバターが香ばしいガレットの絶妙なバランス。
よつ葉乳業がブランド使用を承認した、「うしものがたりレアチーズケーキ」。
札幌から[インコントロ]がお届けします。


うしものがたりレアチーズケーキ 442円

[インコントロ]期間限定販売

[銀座木村家]リニューアル限定商品のお知らせ

  • ■6月20日(水)→26日(火)
  • ■地下1階 銀座木村家

このたびは、日本橋高島屋地下1階銀座木村家は移設・リニューアルオープンいたします。
この期間だけの限定商品をご用意しご来店をお待ちしております。


ミニあんぱんトリオ(1袋)324円《日本橋高島屋限定》 各日:限定30袋
※売切れの際はご容赦ください。

[銀座木村家]リニューアル限定商品のお知らせ

[日昇堂]期間限定販売

  • ■6月20日(水)→26日(火)
  • ■地下1階 地下鉄口イベントスペース

(写真)
日光ラスク(6個入) 1,320円
コロコロ、サクサクでひと口サイズ。バターをたっぷりと使用したジューシーな食感が特徴。独自製法によりチョコレートをパンの中まで十分に浸み込ませた新しい食感です。

[日昇堂]期間限定販売

[レストランTERAKOYA]期間限定販売

  • ■6月20日(水)→26日(火)
  • ■地下1階 和洋菓子 ウイークリーニュー

1954年の創業以来、趣向を凝らしたフランス料理と風雅な庭園で、歴代の首相をはじめ多くのVIPを迎えてきた[TERAKOYA(テラコヤ)]から、オリーブサンドをご紹介します。

[レストランTERAKOYA(テラコヤ)]が創るオリーブのお菓子。スペイン・アンダルシア地方で採れた大粒のオリーブを特性のシロップに漬け込み、こだわりと共に香ばしく焼き上げたフランス風ビスキュイでサンドしました。
ぜひ、この機会にお召しあがりください。

(写真)
オリーブサンド詰合せ(6個入)1,383円

レストランTERAKOYA

[ホテルオークラ]リニューアル記念限定メニューのお知らせ

  • ■6月20日(水)→26日(火)
  • ■地下1階 ホテルオークラ

この度、日本橋高島屋地下1階ホテルオークラはリニューアルオープンいたしました。
この期間だけの限定メニューをご用意し、お待ち申しあげております。

(写真)
舌平目のワイン蒸し(1人前)1,620円《日本橋高島屋限定》
各日:限定15点
※売切れの際はご容赦ください。

[ホテルオークラ]リニューアル記念限定メニューのお知らせ

[ドンク]夏季限定商品 冷やしてメロンご紹介

  • ■8月31日(金)まで
  • ■地下1階 ドンク

メロンパンの中につめたいクリームが入った夏スタイルで楽しむパンスウィーツです。コクがありながらも軽やかな口当たりのクリームが特徴です。今年より、レモンヨーグルト味が新登場いたしました。
ぜひ、この機会にご賞味ください。

(写真)
ミルクバニラ・メロン・チョコ・レモンヨーグルト(1個)各216円
※売切れの際はご容赦ください

[ドンク]夏季限定商品 冷やしてメロンご紹介

ご存じですか?6月30日(土)は『夏越の祓え(なごしのはらえ)』の日

  • ■地下1階 和洋菓子・銘菓百選

~「夏越の祓え」とは~

旧暦の6月末に行われる「夏越の祓え(なごしのはらえ)」は半年分の穢れを落とし、その先、半年間の無病息災を祈願する伝統行事。
神社によって作法は異なりますが、大きな茅の輪を3回廻って、穢れを祓い清めるというものです。新暦となった現在でも1年のちょうど折り返しにあたる6月30日ごろに各地の神社で行われています。

~和菓子「水無月」を食べて厄祓い!~

この「夏越の祓え」の日に京都で食べられていた和菓子が「水無月(みなづき)」です。
邪気を祓う意味を持つあずきがのった三角形の外郎(ういろう)で、その形は暑気を払う氷を表しているといわれています。
クーラーや扇風機など現代のように簡単に涼をとる手段もない時代。蒸し暑く体力も消耗する夏には毎年のように疫病も流行していました。
宮中では冬の間に氷室に保存していた氷を取り寄せて食べることで暑気を払いましたが、庶民にとって氷は簡単に手に入るものではなく、かわりに氷をかたどった甘く食べやすいお菓子が作られ、エネルギーを補給しながら病気にかからないよう厄祓いをしていたようです。


今年は「水無月」を食べながら、無病息災を祈願してみませんか。


[鶴屋八幡]水無月(3個入)1,296円
あっさりとした味わいの葛製の水無月です。
※販売期間:6月28日(木)→30日(土)
■地下1階 和菓子


[笹屋伊織]水無月(白・黒糖)(1個)各270円
※販売期間:6月21日(木)・27日(水)→29日(金)各日20点限り、6月30日(土)30点限り
■地下1階 銘菓百選


[ブールミッシュ]水無月レアチーズ(1個)540円
見てびっくり!食べてびっくり!水無月に見立てたレアチーズケーキです。
※販売日:6月28日(木)→30日(土)
■地下1階 洋菓子

※写真はイメージです。

「和菓子大好き!」詳しくはこちら>>>

ご存じですか?6月30日(土)は『夏越の祓え(なごしのはらえ)』の日

和菓子大好き!

  • ■6月6日(水)→30日(土)
  • ■地下1階 和洋菓子・銘菓百選

6月は「6月16日(金)和菓子の日」、「6月30日(土)夏越の祓え(なごしのはらえ)」など盛りだくさん!そのほかにも、涼を感じる和菓子などをたくさんご紹介していきます。この機会にぜひ和菓子を味わっていただき、みなさんでお楽しみください。

(写真)
[両口屋是清]沢の翠(半棹)810円
透き通る錦玉羹の清流の風情を表した涼しげな一品で、冷やして食べるのもおすすめです。
■地下1階 和菓子


[榮太樓總本鋪]葛櫻(1缶)270円
葛の中にこしあんと桜の葉の塩漬けを入れました。上品な桜の香りとつるんとしたのどごしをお楽しみいただける夏の涼菓です。
■地下1階 和菓子


[鶴屋吉信]花薯蕷あじさい(1個)594円
薯蕷饅頭にあじさいを模したきんとんをのせた一品です。
※販売日:6月16日(土)・17日(日)
■地下1階 和菓子

[開運堂]冷やし白玉(1個:140g)324円
黒蜜風味の和風テイストなゼリーにもっちりとした白玉を2つ入れました。シンプルな組合せにあっさりとしたのど越しの良い夏菓子です。
■地下1階 銘菓百選


[日影茶屋]れんこん餅(3本入)584円
毎年、ご好評いただいている「れんこん餅」。蓮粉、黒砂糖、和三盆糖を合せて笹の葉で巻きました。
※販売日:6月10日(日)、17日(日)、24日(日)
■地下1階 銘菓百選

詳しくはこちら>>>

和菓子大好き!

[三之助]6・7月限定商品のご紹介 借金なし朧とうふ

  • ■6月1日(金)→7月31日(火)
  • ■地下1階 三之助

「借金なし」大豆は大正時代から埼玉県秩父地方で栽培されてきた「在来種」の大豆です。
「借金なし」名前の由来:「なし」は秩父地方の方言で「なす=返す」という意味。
比較的実なりが良く、収穫量が多いため、「植えれば植えるほど実がなり、すぐに借金を返すことができる、借金をしなくてもすむ」ということで命名されたとのこと。

大豆生産者:山下農園(山下進氏)(埼玉県本庄市)[三之助]の工場から最も近い契約大豆の農園で、年を重ねるごとに栽培管理に工夫をこらし、品質の良い大豆を生産しています。

◆商品特長
[三之助]のつくり手が希少な「借金なし」大豆を使用し、こくと甘みが深い、「味わい」バランスのとれた朧(おぼろ)豆腐に仕上げました。

(写真)
借金なし朧とうふ(270g)346円 

[三之助]6・7月限定商品のご紹介 借金なし朧とうふ

[メルヘン]移設のお知らせ

  • ■5月30日(水)から
  • ■地下1階 お弁当・お惣菜

5月30日(水)より、サンドイッチハウスメルヘンは惣菜・お弁当売場にて販売を開始いたします。
惣菜・弁当売場では、手にとってお選びいただける今までには無いスタイルでの販売となります。
ぜひ、今後ともよろしくお願いします。


※写真はイメージです。

[メルヘン]移設販売のお知らせ

[ツオップ]パン特別限定販売のお知らせ

  • ■7月4日(水)
  • ■地下1階 洋菓子催事スペース前 

松戸の人気店[ツオップ]のパンを販売いたします。

※各日とも午後3時から、地下1階洋菓子催事スペース前特設会場にて販売いたします。
※お買上げ点数を制限させていただく場合がございます。
※数に限りがございます。売切れの節はご容赦ください。


〈販売予定〉
■8月8日(水)

※写真はイメージです。

[ツオップ]パン特別限定販売のお知らせ!

高島屋の食料品宅配「ローズキッチン」

「ローズキッチン」は、日常使いの生鮮食品から、名産品や老舗の味まで、高島屋選りすぐりの商品を約1,000点取り揃えた食料品配達です。

「お店に行けないときでもお気に入りのあの味を」
「高島屋クオリティーの品々を自宅でゆっくり選びたい」

そんなお客様に応える上質なおいしさを取り揃えました。
ぜひご利用ください。

詳しくはこちら
※PC、スマートフォンからご覧いただけます。

高島屋の食料品宅配「ローズキッチン」

食料品5時から市

  • ■毎日午後5時から
  • ■地下1階 食料品

地下1階食料品フロアでは毎日午後5時からお得がいっぱい「5時から市」を開催しております。
午後5時からの限定品、お買得品、できたて惣菜、焼きたてパンなどをご用意しております。


食料品5時から市

※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※タイトル・会期内容等一部変更となる場合がございます。

日本橋タカシマヤ nihombashi

営業時間

午前10時30分~午後7時30分
※地下2階・8階レストラン街、8階特別食堂は午前11時~午後9時30分まで営業。
※今月は休まず営業いたします。

《お知らせ》
6月29日(金)→7月8日(日)に限り、午前10時30分~午後8時まで営業いたします。

所在地・電話番号

〒103-8265
東京都中央区日本橋2丁目4番1号
TEL:(03)3211‐4111
※電話番号は市外局番を含めて、お間違えのないようおかけくださるようお願いいたします。

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