第38回 グルメのための味百選

第38回 グルメのための味百選

美食の秋のおすすめ

アトリエ・ド・フロマージュ
アトリエ・ド・フロマージュ
長野県東御市新張
自家製ブルーチーズの濃厚な味わいと、オマール海老のぷりっとした食感がうれしいトマトソースグラタン。本展でしか味わえない一品です。
  • オマール海老のグラタン(冷凍・220g)
    918円〈各日30点限り〉
※直径約10.5cm
クチーナ ヒラタ
クチーナ ヒラタ
東京都港区麻布十番
麻布十番に店を構えるイタリアンの名店。ベシャメルソースやトマトソースをパスタの層に挟んだラザニアは、ミートソースを使わずオリジナルの味わいを完成させました。
  • ①クチーナ ヒラタ風野菜のラザニア(冷凍・約310g)
    1,944
  • ②手打ちタリアテッレ イタリア産ポルチーニ茸のソース(冷凍・パスタ80g、ソース200g)
    2,160
かねみつ
かねみつ
富山県魚津市大光寺
富山にあるイタリアンの名店とコラボレート。昆布締めにした刺身や野菜、クリームチーズなどを挟み、隠し味にわさびを効かせた和風サンドです。
  • 富山マリアージュ〜昆布〆ベーグル(甘エビ、サーモン、ばい貝各1個)
    432円〈各日各60点限り〉
厚木ハム
厚木ハム
神奈川県厚木市及川
ハンガリーで国宝に認定されている「マンガリッツァ豚」を日本で初めて輸入し自社牧場で飼育。融点の低い脂身と繊細な味わいの赤身肉が特徴のグルメポークです。
  • ①マンガリッツァ ベーコン(200g)2,160
  • ②マンガリッツァ ロースハム(100g)864
  • ③マンガリッツァ そとももハム(100g)660
  • ④マンガリッツァ シュニットフェスト(100g)1,620
味の牛たん歖助
味の牛たん歖助
宮城県仙台市青葉区
化学調味料を使わず、5種類の野菜と一緒に4時間かけて煮込んだ牛たん。厚切りなのに歯ざわりは驚くほどやわらか。
  • ゆでたん(150g)
    1,944
四十萬谷本舗
四十萬谷本舗
石川県金沢市弥生
「砂ずり」と呼ばれる、寒鰤の中でも脂の乗った部分だけを塩漬熟成。厳選した青首かぶらに挟んで糀で漬け込みました。
  • 匠かぶら寿し(250g)
    2,484円〈100点限り〉

お弁当・お寿司

近江牛 毛利志満
近江牛 毛利志満
滋賀県近江八幡市東川町
近江牛をさまざまな味で食べ比べたい・・・。そんなご要望に応えて、お好みで組み合わせができる5種類の丼を作りました。
  • 近江牛 ちょこっと丼(牛肉重、焼肉、そぼろ、ローストビーフ、ステーキ)
    お好み組合せ
    2食入 1,512
    3食入 2,268
料理旅館 橘
料理旅館 橘
三重県志摩市磯部町的矢
  • 的矢かきめし弁当(1折)
    1,458
玉子屋別館 玉辰樓
玉子屋別館 玉辰樓
岐阜県大垣市新田町
  • ひつまぶし(1折)
    2,970
銀座 久兵衛
銀座 久兵衛
東京都中央区銀座
1935年に創業、北大路魯山人をはじめ数々の美食家が通った[銀座 久兵衛]。確かな目利きと丁寧な味づくりの技が生みだす、名物の太巻やばらちらしなどをぜひ。
  • ①太巻(1本)3,240
  • ②穴子棒寿司(1本)1,944
  • ③ばらちらし(1折)3,240
鯖街道花折
鯖街道花折
京都府京都市左京区下鴨宮崎町
鯖千枚巻と鯖龍飛巻、鯖寿しの3種を詰め合わせた日本橋高島屋だけで味わえるセット。
  • 京鯖寿し三種詰合せ(1折)
    1,801円〈各日20点限り〉

スウィーツ

和三盆 羽根さぬき本舗
和三盆 羽根さぬき本舗
香川県東かがわ市馬宿
舌にのせると、ほろりと溶けてゆく贅沢な甘味。上品に磨かれた味わいは、文化元年の創業から守り続ける手作りの技と心の賜物です。愛らしいクリスマスの意匠で仕上げた風趣豊かな季節限定の詰め合わせなどをどうぞ。
  • ①《特別企画品》クリスマスわさんぼん
    (21個入)756
    (41個入)1,296
  • ②四季の華わさんぼん(76個入)2,160
  • ③干支わさんぼん「戌」(15個入)1,080
御菓子所 まつ月
御菓子所 まつ月
愛知県豊田市黒田町
約130年も前から創られていた、茶席の餅菓子。霧島連山の地下約855mから採水した「福寿鉱泉水」を用い、試作を重ねてさらに味わいに磨きをかけたのが「選」月乃福福餅です。餅とあんを氷点下の温度帯で寝かせることで、もっちりとした独特の食感も生まれました。
  • ①「選」月乃福福餅(冷凍・つぶあん2個、黒糖2個入)
    1,620円〈各日100点限り〉
  • ②本わらび餅(10切)
    1,620
  • ③カステーラ 初産卵の卵輝箱(1箱・1本)
    6,480円〈各日10点限り〉
老舗 長榮堂
老舗 長榮堂
山形県山形市印役町
搗きたてのようにふんわりとした米粉入りのお餅で、熊本県産の栗を包んだ贅沢なスウィーツ。中には栗きんとんと生クリームもたっぷりと。
  • 熊本県産和栗「生ふわ和栗もち」(約80g×2個)
    886円〈各日30点限り〉
島川あめ店
島川あめ店
富山県富山市古鍛冶町
寛文3年に創業した老舗。麦芽水飴に豆乳を加えて練り上げた新作は、ほのかに香るオリーブオイルが美味しさのアクセントに。
  • 豆乳のキャラメル(15個入)
    540円〈200点限り〉
しろたえ
しろたえ
東京都港区赤坂
  • 《日本橋高島屋限定》ガトーショコラグリオット(1個)1,000円〈各日20点限り〉
  • ②モンターニュ(1個)
    390
  • ③シュークリーム(1個)
    180
  • ④レアチーズケーキ(1個)
    260

お食事処

《お食事処営業時間》午前10時30分〜午後7時30分(ラストオーダー午後7時)
※最終日は午後5時30分まで(ラストオーダー午後5時)

五島軒
五島軒
北海道函館市末広町
  • 洋食盛合せ&選べるカレー or ハヤシセット(洋食盛合せ:ホタテフライ1個、カニクリームコロッケ2個、ビーフシチュー、ビーフカレー or ハヤシビーフ〈ライス付〉)(1人前)
    2,500
五島軒
五島軒
北海道函館市末広町
  • ふわとろエッグのハヤシビーフ(1人前)
    1,200

銘酒百選

■11月1日[水]→7日[火]※最終日は午後6時閉場。
日本ワイン特集 11月1日(水)→3日(金・)のみの販売
日本ウイスキー特集 11月4日(土)→7日(火)のみの販売

[石本酒造]/●[萬乗醸造]
【新登場】
[石本酒造]
新潟県新潟市江南区
創業百十年を記念し、持てる力全てを注ぎ込み醸された限定品。
  • 越乃寒梅 百十周年祝酒一輪一滴(720ml)
    24,840円〈12点限り〉
●[萬乗醸造]
愛知県名古屋市緑区大高町
醸し人九平次のスタッフが丹精込めて育てた、岡山県産の「赤磐雄町米」を使用。新たな大吟醸をぜひ。
  • 醸し人九平次 純米大吟醸 協田(720ml)
    3,780
[ドメーヌ茅ヶ岳]/●[リュードヴァン]
日本ワイン特集
■11月1日(水)→3日(金・祝)のみの販売
[ドメーヌ茅ヶ岳]
山梨県韮崎市上ノ山
  • Adagio di 上ノ山 マスカットベーリーA 2016(赤・750ml)
    3,800
●[リュードヴァン]
長野県東御市
  • シャルドネ 2015(白・750ml)
    6,480円〈12点限り〉
[若鶴酒造]/●[笹の川酒造 安積蒸留所]
【日本ウイスキー特集】
■11月4日(土)→7日(火)のみの販売
[若鶴酒造]
富山県砺波市三郎丸
  • 三郎丸 1990 カスクストレングス(59度、500ml)
    27,000円〈36点限り〉
●[笹の川酒造 安積蒸留所]
福島県郡山市笹川
  • 山桜 ニューボーン シェリー樽
    樽番号17701(62.2度、700ml)
    6,480円〈6点限り〉

〈日替り限定販売〉■1日(水):青木酒造/北雪酒造 ■2日(木):車多酒造/高田酒造場 ■3日(金・祝):出羽桜酒造/霧島酒造 ■4日(土):菊姫/日本橋高島屋限定 バイヤーズブレンド ■5日(日):宮尾酒造/日本橋高島屋限定 バイヤーズブレンド ■6日(月):日本橋高島屋限定 バイヤーズブレンド/甲斐商店 ■7日(火):サントリー

〈抽選販売〉村尾酒造/黒木本店/ベンチャーウイスキー/ドメーヌタカヒコ

特別・時間限定品

《時間限定販売》■11月1日[水]→7日[火]
※混雑状況により整理券を配布する場合がございます。

新世界 グリル梵
各日とも正午ごろと午後5時ごろから販売
※7日(火)は午後5時の販売はございません。
新世界 グリル梵
東京都中央区銀座
  • ビーフヘレカツサンド(ハーフ・4切)
    1,050〈各日正午100点、午後5時70点限り〉
玉出 木村家
各日とも午前11時30分ごろから販売
玉出 木村家
大阪府大阪市西成区玉出中
  • ベネティアーナ(1/2サイズ)
    519
  • パネトーネ食パン(1個)
    378
各日とも正午ごろと午後5時ごろから販売
※6日(月)は終日、7日(火)の午後5時の販売はございません。
鳥料理 玉ひで
東京都中央区日本橋人形町
  • 《高島屋限定》元祖親子丼(1折)
    1,200
    〈各日正午70点、午後5時48点限り〉

《時間限定販売》■11月1日[水]→7日[火]
※混雑状況により整理券を配布する場合がございます。

杉山フルーツ
11月1日[水]・2日[木]限り
各日とも午前10時30分ごろから販売
杉山フルーツ
静岡県富士市吉原
  • 生フルーツゼリー各種(1個)
    370円から
    〈各日各種計300点限り・お一人様6点まで〉
※生フルーツゼリーをお買い求めのお客様で午前10時20分以前にご来店の方は1階 南口にお集まりください。
冨久家エマ-ユ
11月4日[土]限り
午後2時ごろから販売
冨久家エマ-ユ
静岡県伊豆の国市
  • イタリアンロールケーキ(1個)
    1,650
    〈100点限り・お一人様2点まで〉
あなごめし うえの
11月6日[月]・7日[火]限り
各日とも午後2時ごろから販売
あなごめし うえの
広島県廿日市市宮島口
  • あなごめし弁当(1折)
    1,944
    〈各日210点限り・お一人様3点まで〉
※消費期限は当日午後6時ごろまでとなります。
※午前10時45分ごろから整理券をお渡しします。

第38回 グルメのための味百選

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