味百選のご紹介 全国津々浦々から、老舗や銘店の味を厳選した味百選。脈々と研鑽を重ねる技、素材へのこだわり、風土との調和、作り手の思いと髙島屋が向き合いながら、歳月をかけて取り集めた美味と佳品の数々です。食という日本が誇る伝統文化を、もっと広く、さらに深く。この国の多彩なおいしさを、お客様の食卓へご紹介してまいります。