春の美食探訪

濃いみのる 2本セット

濃厚で口あたりまろやかなココア生地に風味豊かなオレンジピールを閉じ込めたパウンドケーキ。苦みを含んだ爽やかなオレンジピールがポイントです。

料亭のわっぱ飯

京都の料亭が素材をいかして匠の技で調理した、うなぎ、鯛、帆立、筍の4種のわっぱ飯です。京風だしをきかせた奥深い味わいをお楽しみください。

【父の日】のどぐろ・金目鯛煮付けセット

日本近海の深海で漁獲されたのどぐろ（アカムツ）と金目鯛を、天然醸造醤油や本みりん、ザラメなどの調味料でじっくりと甘辛く煮込みました。調理済みですので、温めるだけで簡単・手軽にお召しあがりいただけます。

ノマド イスパハン

メゾン ピエール・エルメ・パリの象徴的なフレーバーの組み合わせであるイスパハンが、大胆な様相を帯びています。マカロンのビスキュイをベースにしたローズ花弁入りライトクリームの柔和で甘美な食感が、ローズ入りビスキュイのまろやかさと並んで、華やいだライチの味わいとも見事に調和しています。甘酸っぱいフランボワーズのコンポートが、すがすがしい酸味のアクセントで全体を盛り上げています。冷凍便でお届けします。解凍してお召し上がりください。

ノマド フレーズ ピスターシュ

Nomade（ノマド） コレクションより、冷凍でお届けするアントルメ、ノマド フレーズ ピスターシュです。ピスタチオとイチゴを組合わせた「フレーズ ピスターシュ」。ピスタチオが持つカリカリ感やほんのり香ばしい風味と、イチゴのフレッシュな爽快感やフルーティな酸味が、高貴な味覚のコンビネーションを生んでいます。色と味覚のコントラストをご堪能ください。冷凍便でお届けします。解凍してお召し上がりください。

ノマド ジャルダン ド ラトラス

「ジャルダン ド ラトラス」のフレーバーの組み合わせは、モロッコを彷彿させる味覚を作ろうというピエール・エルメのアイデアから生まれました。オレンジフラワー、レモン、ハチミツが一緒にハーモニーを奏でながら、モロッコを想起させるニューテイストを作り出しています。オレンジフラワーとハチミツの柔和で甘美な風味に対して、シャキッと爽快なレモンの酸味が印象的なアクセントを加えています。冷凍便でお届けします。解凍してお召し上がりください。

ノマド プレジールシュクレ

旅するアントルメ「ノマド」は言わば“スイーツレター”のごとく日本中を巡ります。チョコレートとプラリネを組み合わせた古典的なフレーバーをピエール・エルメ流にアレンジした「プレジール シュクレ」。味覚の喜びを倍加させるために、甘くまろやかなミルクチョコレートのとろり感とヘーゼルナッツプラリネのかりかり感が交差するテクスチャーを強調しました。冷凍便でお届けします。解凍してお召し上がりください。

七色の海鮮ミニ丼

お子様からご年配の方に喜んでいただける品揃えをいたしました。自然解凍でそのままお召し上がりいただけます。

〈ホテルオークラ〉レトルトスープセット

合馬かぐや姫ゆず味噌漬

刺身として食べられるほど新鮮な「合馬筍」を九州産の柚子を使った味噌に漬け込みました。優雅な香りとやわらかい身が特長。

コスメティックジェラート6個セット

美容のコンディションを高め、若々しい身体に導くコラーゲン。肌、骨、血管のなかに含まれ、人体を構成する重要な成分のひとつとされています。コラーゲンは体のなかで生み出すことができ、ビタミンCはコラーゲンとの相性が抜群の成分。「wellise」では素材の味を最大限に活かしながら、気軽に摂取できるようにジェラートに配合しています。キウイ：さわやかな酸味が広がるキウイピューレにミルクを加え、甘さと一緒に酸味やプチプチとした種の食感が楽しめる。ビタミンC豊富なキウイにコラーゲンを配合し、美容効果のあるジェラートに。フランボワーズ：甘酸っぱいフランボワーズとまろやかなミルクを合わせた、酸味と甘味が絶妙なフルーティーなジェラート。フランボワーズには唐辛子の約3倍のカプサイシンが含まれ、身体に働きかけます。コラーゲンを配合することで、美容効果も期待。マンゴー：リッチなマンゴーを丸ごと食べているような、贅沢な果実のフレッシュさを再現。キレイのサポートや健康維持に役立つマンゴーにコラーゲンを配合し、美容にも健康にもうれしい濃厚なジェラートに。

海老なかよし

濃厚で口どけの良いえびチーズサンドなど、芳醇で風味豊かな自慢の味を詰め合わせにしました。海の恵みの味と香りを思う存分お楽しみください。

海老なかよし

濃厚で口どけの良いえびチーズサンドなど、芳醇で風味豊かな自慢の味を詰め合わせにしました。海の恵みの味と香りを思う存分お楽しみください。

わらび詰合せ 16個入（W-5）

黒蜜、抹茶、もも、みかんのお味の蕨もちを詰め合わせました。冷やすとより一層おいしく召し上がっていただだけます。

【母の日】折づる小丼ぶり詰合せ

ゆしま扇の職人がギフトとして1食分の小丼ぶりを9種類ご用意しました。お祝い用に「ちらし寿司」や「お赤飯」。人気の「牛すき御飯」「穴子ご飯」に「おむらいす」まで。食べたいときに簡単にお召し上がりいただけます。

【母の日】ペック冷凍惣菜詰合せ

ホワイトソース、ミートソース、パスタ、チーズを重ねて焼き上げた定番のラザニア。白身魚、あさり、アスパラガスをクリーミーなボンゴレ（あさり）ソースで仕上げました。フェットチーネ（幅広の生パスタ）をお肉の煮込みソースで仕上げました。

7種のひとくち寒天餅

国産のゆず、あずき、やきいも、西尾の抹茶、長野県産市田柿、山梨県産白桃、温州みかんを使った7種の味の寒天餅。もちもちした食感が魅力です。

鯛ご飯・ちらし寿司・鰻ご飯セット

お祝いの席にもふさわしく、豪華な「鯛ご飯」、彩りもきれいな「ちらし寿司」、脂ののった鰻を使用した「鰻ご飯」をお詰合せいたしました。電子レンジで簡単に老舗の味をお楽しみいただけます。個食冷凍の為、必要な分だけ解凍しお召し上がりいただけます。

美濃吉　ちらし寿司・鯛赤飯

海老、椎茸、蓮根、錦糸卵、縁起の良い食材を薄味の出汁で煮含め、ふっくら炊いたご飯と合わせました。まろやかなお酢の香り漂う京のちらし寿司と厳選されたもち米に、あずきの色と香りがほんのりと滲みたお赤飯です。添えられた大きな鯛が華やかさを演出します。お祝いにもおすすめです。

大原野産筍ご飯の素・天然鯛ご飯の素

大原野産の筍ご飯の素、天然鯛ご飯の素のセットです。

デザート詰合せ（FZ30）

果汁ゼリーに大粒の果実を包み込んだオレンジ・白桃2種類のゼリーと、北海道十勝産の小豆を使用したさっぱりとした甘さが特徴の水ようかんとの季節限定の詰め合わせです。

【母の日】金目鯛と真鯛の紅白しゃぶしゃぶ

川魚料理屋として発祥した美濃吉の料理人が丁寧に捌いた鯛と金目鯛の紅白鯛しゃぶ鍋です。美濃吉の特製出汁にしゃぶしゃぶして、母の日のお祝いに是非お召し上がりください。

【母の日】料亭めし詰合せ　慶

上質なかつお節と昆布からとった料亭の一番だしを使用。真鯛、たけのこ、豚角煮、赤飯の4種の炊き込みご飯の詰め合わせです。だしの旨みをたっぷり吸った能登産コシヒカリのご飯も後を引く美味しさです。お茶碗に軽く一膳分くらいの量なので、ちょっと食べたいときに電子レンジで温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。火を使わわないのでご年配の方にも安心です。

フルートジェリー９個入

フルート型のカップに入った、彩りも鮮やかな可愛いジェリー。りんご・みかん・グレープ・ブラッドオレンジ・ピーチ・ゴールデンパイン、6種の果汁をたっぷり使ったみずみずしいおいしさです。創業天保5年、果物の老舗＜千疋屋総本店＞ならではの上質な味が自慢。お祝いやお返しのギフトとしても好適です。

【母の日】新茶一服セットA（造花付）

新芽を早めに摘み取り、「若蒸し」にした新茶と狭山茶スウィーツの組み合わせ。冬の寒さに耐え、旨味成分をしっかりと蓄えた新茶は、旨味と新茶の香りを存分にお楽しみいただけます。狭山茶スウィーツは茶農家目線で決めた濃厚な味わいが特徴。新茶との相性ピッタリな組み合わせがホッとできる時間をお届けします。

【母の日】新茶一服セットB（造花付）

新芽を早めに摘み取り、「若蒸し」にした新茶と狭山茶スウィーツの組み合わせ。冬の寒さに耐え、旨味成分をしっかりと蓄えた新茶は、旨味と新茶の香りを存分にお楽しみいただけます。狭山茶スウィーツは茶農家目線で決めた濃厚な味わいが特徴。新茶との相性ピッタリな組み合わせがホッとできる時間をお届けします。

【母の日】新茶詰合せ2本セット（造花付）

新芽を早めに摘み取り、「若蒸し」にした新茶です。冬の寒さに耐えた新芽は旨味成分をしっかりと蓄えています。この旨味と新茶の香りを存分にお楽しみいただくために蒸し時間を短めにし、新茶の香りがしっかりと茶葉に残るように製造しました。できたての新茶がホッとできる時間をお届けします。

〈ユーハイム〉バウムクーヘン

代々受け継がれてきたバウムクーヘン。膨張剤は使用せず、油脂はバターだけを使い焼きあげ、香り豊かに。

【名入れ】〈おこわ米八〉お赤飯俵形10個入り

お祝いのお赤飯を一口サイズに。おこわ専門店が国産のもち米と、ささげ、塩のみで丁寧に蒸しあげ、ごま塩を添えました。お名前を入れたメッセージカード付きです。

【名入れ】〈神明〉体重米（い草俵）

新潟県奥阿賀産こしひかりを新潟県の畳職人が仕上げた「い草」の米俵に詰め、お子様のお名前・体重・誕生日を記して贈れます。お米を召しあがったあとは、飾っておくこともできます。

〈松江・皆美館〉皆美家伝　鯛めしセット2人前

縁起の良い鯛めしを〈松江・皆美館〉に代々伝わる召しあがり方でどうぞ。そぼろにした鯛の身、茹で卵の黄身と白身の裏ごし、大根おろし、ねぎ、わさび、のりをご飯の上にのせて、だしをかけます。あっさりとして、やさしい味わいです。

〈ホテルオークラ・桃花林〉ふかひれ姿煮セット

縁起物と言われている「ふかひれ」。その肉厚な身を特製の醤油スープで仕上げました。噛むほどに旨みがあふれ出します。

〈中村家〉あわび海宝漬　極

〈中村家〉のあわび海宝漬の中でも最も贅沢な一品。‘だまし煮’と呼ばれる独自の技法でやわらかく煮たあわびと濃厚ないくらをお楽しみいただけます。

〈つきじ宮川本廛〉備長炭焼鰻蒲焼

発酵学の小泉武夫博士が選んだ醤油、本みりん、みそ、麹などの発酵調味料で作った特製たれで味わう鰻蒲焼です。

〈日本橋　千疋屋総本店〉マスクメロン（桐箱入）

一本の木に一つの実だけを残し、養分を集中させて栽培。贅沢な育て方からのみ生まれる甘みと豊かな香りを、桐箱入りでお届けします。

〈スターバックス〉オリガミwithマグカップギフト

手軽にコーヒーを淹れられるドリップタイプの「ハウスブレンド」と「カフェベロナ」。セットのマグカップで楽しいコーヒータイムを。

〈京都・菊乃井〉黒毛和牛和風ローストビーフ

黒毛和牛のモモ肉の表面を焼き、真空調理でやわらかさと旨みを引き出した和風ローストビーフです。

〈ホテルオークラ・桃花林〉手包み焼売・餃子セット

熟練の点心厨師が作る餃子の皮はパリッ、モチッ。餡には国産豚肉や野菜の甘みに揚げニンニクの隠し味を。高島屋限定の海老焼売とのセット。

〈Kouji＆ko〉発酵ジェラート5種セット

麹のやさしい甘さをいかした発酵ジェラート。人気の「甘酒いちごミルク」など5種の味を楽しめます。

〈Kouji＆ko〉発酵バターを使ったオムライス

鶏肉を塩麹に漬け、旨みを引き出したチキンライスに発酵バターの香りをプラス。デミグラスソースを添えて。

〈Kouji＆ko〉ロブスターグラタン

塩麹でコクを深めながら旨みを引き出したロブスターのグラタン。赤と黄色のパプリカで華やかに彩りました。

〈Kouji＆ko〉ビーフカレーとチキンカレーセット

麹に漬け込み、旨みを引き出した牛肉・鶏肉を使い、オリジナルカレーに仕上げました。

〈Kouji＆ko〉麹バーグ

国産の牛肉と豚肉を使い、オリジナル麹でふっくらやわらかく仕上げたハンバーグ。特製デミグラスソースで。

〈Kouji＆ko〉ビーフシチュー

麹に漬け込んだ牛肉をデミグラスソースで煮込みました。隠し味にみそを使用して、コクをプラス。

〈Kouji＆ko〉チーズ甘酒プリン

クリームチーズと甘酒を使用した、やさしい甘さのプリン。ホイップクリームをトッピングしました。

〈Kouji＆ko〉山梨県産巨峰の発酵バターサンド

発酵バターと甘麹を使ったクリームと、山梨県産巨峰の半生レーズンをサブレでサンド。粒が大きく濃厚。

〈NOWANA（のはな）〉フルーツサンド5種セット

〈NOWANA（のはな）〉がこだわった国産小麦使用のしっとりとした食パンに、甘さを抑えた生クリームと大きくカットされた果物。みずみずしいおいしさを冷凍でお届けします。

〈ユーハイム〉テーゲベック

〈ユーハイム〉開店当時から続くロングセラー。バターの風味豊かなビスケットや、軽い食感のメレンゲの焼菓子などを詰めました。

〈うめとおはぎ〉hanaemu－はなえむ－おはぎ8個入

四季の花々を表現した、彩り豊かなお花のおはぎ8種。自然な味わいにこだわり、保存料・着色料不使用で、一つひとつ手作りしました。

〈ラ・メゾン・デュ・ショコラ〉フィナンシェ10個入

フランス・パリのチョコレート専門店。アーモンドプードルの風味が豊かな「ナチュール」、濃厚な「ショコラ」や爽やかな「オランジュ」などのフィナンシェ4種。

〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉マカロン10個入

フレーバーごとの鮮やかな色が楽しいマカロン。素材の持ち味をいかした豊かな味わいも、サダハル・アオキならでは。

〈コールド・ストーン・クリーマリー〉プレミアムアイスクリーム6個セット

「ベリーベリーショートケーキ」など生クリームをたっぷりと使用した、トッピングも華やかなアイスクリーム6種の詰め合わせです。

〈パティスリー　モンシェール〉堂島バニラロール

口どけなめらかな、やさしい味わいのクリームにバニラビーンズを合わせ、ふんわりしっとり焼きあげた生地で包みました。

〈みすゞ飴本舗　飯島商店〉みすゞ飴

今も昔も「みすゞ飴」は、国産果実だけを使用し、無香料・無着色。 あんず・梅・三宝柑・ぶどう・もも・りんごのセットです。

〈鹿島菓匠丸三老舗〉どら丸2種詰合せ（小倉・栗）

蜂蜜の風味をいかし、焼きあげた自慢のどら焼きの皮。つぶ餡や、大粒の栗甘露煮1粒をふっくらと包みました。

〈広島・藤い屋〉淡雪花

広島県産レモンの生搾り果汁を使ったレモン羹を、ふんわりギモーブではさんだレモン香る爽やかなお菓子です。

〈京都・村上重本店〉京漬物詰合せ

歯ごたえのよい胡瓜を漬けた人気の「胡瓜のしば漬」など、それぞれの野菜の持ち味をいかした漬物6種の詰め合わせです。

〈京都・紫野和久傳〉れんこん菓子　西湖

料亭の味を贈りものに。和三盆糖の甘み、蓮根のもちもちとした口当たりを笹の香りとともに堪能できる〈紫野和久傳〉の生菓子。

〈東京・野田岩〉うなぎ蒲焼・志ら焼詰合せ

創業は江戸時代末期、鰻料理店〈野田岩〉が監修した蒲焼と志ら焼。老舗の味をいつでも手軽に楽しめる冷凍タイプでご用意しました。

〈東京・京粕漬魚久〉京粕漬と豚・鶏肉詰合せ

製法と素材にこだわる名店。旨み豊かな魚4種の京粕漬と、やまと豚の酒粕赤味噌漬、阿波尾鶏の粕漬を詰め合わせました。