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合鴨ロース・親鴨のテリヤキセット
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一湖房/味百選

合鴨ロース・親鴨のテリヤキセット

税込5,076

余分な油を程よく焼き落とし特製の出汁醤油で煮びたしにした、やわらかくジューシーな「合鴨ロース」。皮面に小麦粉をつけカリカリに焼いたあと、ゆずと山椒のきいた甘辛ソースに漬け込んだ「親鴨テリヤキ」。ビールやワインなどにもおすすめです。

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