本文へジャンプ

新宿タカシマヤ

  • 各階トピックス
  • 催しのご案内
  • ブランド検索
  • フロアガイド
  • サービスのご案内
  • 地図・駐車場
地食自
東京大学伊豆大島産シーパイン
60g540円
ユニークな見た目とプチプチ食感で、磯の風味も豊かな海藻です。醤油をつけてどうぞ。
制作秘話
実は,東京大学は,つい最近まで東京都大島町に海洋深層水取水施設を持っていました。私たちは,この未利用資源を大いに活用すべく,海洋深層水を核にした絵を描いていたのですが,なんとパイプに穴が。。。泣く泣く海洋深層水を諦め,デザインの練り直しを行いました。紆余曲折,取水施設の管理を引き受けてくださっていた大島町の漁師さんと共に引き続き大島町からがんばることにいたしました。
東京都の伊豆諸島は,世界でも有数の大都会が目と鼻の先に連なっていながら,自然環境にとても恵まれた土地柄です。そこでこれらの島々を,大消費地へ向けた「健康,安心安全,持続可能社会」の発信基地にしていくことを画策しております。
  • 地地域連携した商品です。
  • 品品質向上をめざした商品です。
  • 食これからの食を提案した商品です。
  • 自自給率アップに貢献した商品です。
  • 学学生のアイデアから生まれた商品です。