本文へジャンプ

新宿タカシマヤ

  • 各階トピックス
  • 催しのご案内
  • ブランド検索
  • フロアガイド
  • サービスのご案内
  • 地図・駐車場
地学
北陸学院大学加賀れんこんチーズケーキ
1個200円
北陸学院大学スイーツ研究所が創作した加賀れんこんのチーズケーキに、石川菓業青年会の和のテイストを改良した和イーツです。加賀れんこんの一つ「加賀れんこん」を刻んで生地に入れ、“しっとり”と“シャキッ”を同時に楽しめる、斬新な食感のチーズケーキ。
制作秘話
北陸学院大学オリジナル『和イーツ』。和菓子で用いる白あんとチーズを合わせることで、今までにない上品で優しい風味が生まれました。れんこんのビタミンCや食物繊維も活きています。加賀百万石の伝統・歴史と学生のアイディアの絶妙なハーモニーをお楽しみください。(※1)和イーツ⇒北陸学院大学スイーツ研究所と石川菓業青年会が共同開発した商品のブランド名(商標登録済)になります。「和」と「スイーツ」を掛け合わせた意味と、和を食べる(eat)の2つの意味をもっています。
  • 地地域連携した商品です。
  • 品品質向上をめざした商品です。
  • 食これからの食を提案した商品です。
  • 自自給率アップに貢献した商品です。
  • 学学生のアイデアから生まれた商品です。